Сделать две больших домашних шаурмы можно из таких продуктов:

филе куриного бедра ― 300 г;

капуста (пекинская или белокочанная) ― 150 г;

огурец и помидор ― по 1 шт.;

морковь (свежая или по-корейски) ― 100 г;

кефир ― 50 мл;

майонез ― 50 мл;

кетчуп или аджика ― 1 ст. л.;

чеснок ― 1-2 зубчика;

приправы карри и хмели-сунели ― по 0,5 ч. л.;

длинный армянский лаваш ― 1 шт.;

соль, красный и черный перец.

Все овощи нарежьте соломкой (свежую морковь лучше натереть на крупной терке), филе куриного бедра посолите, поперчите, обжарьте на разогретом гриле, немного остудите и тоже измельчите.

В отдельной емкости смешайте кефир, майонез, горчицу, аджику или кетчуп, добавьте чеснок, специи и соль.

Когда соус настоится, разрежьте большой лаваш на две равные части, смажьте соусом, выложите подготовленные овощи и мясо, сверху полейте остатками соуса, сверните в рулет, придавите разогретым электрогрилем и зажарьте до хруста в течение пары минут.

Источник: https://pechiexpert.ru/