400-500 г свиной шеи,

1 бан. ананасы консервированные,

паприка (острая),

гвоздика,

соль

 

Мясо натереть солью и паприкой. Дать постоять 1 час.



При помощи гвоздики прикрепить колечки ананаса к мясу.

 

 

Выложить мясо в пакет для запекания. Залить 100-120 мл. сиропа от ананасов. Закрыть плотно пакет и выложить в форму.



Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке 60 минут.

 

Остудить и нарезать на порции. Подавать на блюде с зеленью и ягодами.

 

http://kedem.ru/recipe/nyrecipe/dishes/2013-12-01mjaso-zapechennoe-s-ananasami/