Блинчики с тремя начинками

Масленица, широкая Масленица !

 

7 марта первый день Масленицы, я люблю блинчики с начинкой. Предлагаю рецепт блинчиков с тремя начинками.

 

Готовим с удовольствием, угощаем родных и друзей с радостью !

 

Смотрим видео и читаем рецепт

Блинная фантазия: отмечаем Масленицу вкусно и без вреда для талии

Вот и Масленица наступила. А значит, весна на пороге, а с нею тепло, солнце, радость новой жизни. Скоро мы начнем понемногу скидывать теплые одежды, и тогда всем будет заметно, принесла ли с собой прошедшая зима несколько лишних килограммов, накопленных вечерними посиделками с едой у телевизора.

С Масленицей на всю неделю в нашу жизнь вошли блины, совершенно не диетическое блюдо. Чтобы и блинов поесть, и не усугублять ситуацию с фигурой, мы применим ряд хитростей. И проведем всю неделю с блинами, но при этом не прибавим в весе ни на грамм.

Понедельник, встречаем Масленицу и печем блины
Вторник, день фаршированных блинчиков
Среда, салат в блинных корзинках
Четверг, блинные цветные роллы
Пятница, блины с припеком
Суббота, блинный пирог
Прощеное воскресенье. Провожаем Масленицу вкусным блинным десертом

Говяжьи кебабы в блинчиках. Диета Дюкана



Говяжий фарш солим, перчим, добавляем мелко нарезанного репчатого лука, формируем продолговатые котлетки, т.е. кебабы и обжариваем на сковородке с двух сторон. До готовности доводим в СВЧ.

Печём блинчики:
2 яйца,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала,
6 ст.ложек молока,
щепотка соли,
заменитель сахара – 4 таблетки.

В каждый блинчик заворачиваем по кебабу.

Я сварила к кебабам ещё и кофе с молоком. Очень вкусно!

Сборка низкоуглеводных блинчиков без муки для всех стройнеющих(ДД)

Уникальная подборка блинчиков по Дюкану для Атаки и Чередования.8 рецептов. Читать далее

Закусочный блинный тортик. Читать далее

Диетические блинчики на кефире.  Читать далее

Фаршированные блинчики с сыром. Рецепт Ирины Кузовковой для Чередования Читать далее

Тонкие блинчики. Чередование Читать далее

Диетические панкейки Читать далее

Блинчики без допов  Читать далее

Яичные рулетики с мясной начинкой. Рецепт из интернет, Адаптация - Маша Вайсбанд  Читать далее

Блинчики с красной рыбкой. Чередование Читать далее

Блинчики Легкие и Ажурные. Чередование  Читать далее

Пошаговый рецепт диетических блинчиков с начинкой  Читать далее

Блинчики "Нежные" (этап "Чередование") Читать далее

https://vk.com/dukanresept

Сладкие роллы от Алии!

Читать далее...

Тонкие блинчики из сырого картофеля - похожи на драники,только очень нежные

Необычный и необыкновенно вкусный и сытный рецепт блинчиков! А почему бы для разнообразия не приготовить такие блины? Непривычно? Да! Вкусно? Очень!








Рекомендую!

Блины с мясом без муки и без сахара. Для худеющих! Вкуснятина!



Наивкуснейшие блины к Масленице! Этот рецепт используют худеющие по диете Дюкана. Но их может приготовить любой, кто следит за своим здоровьем. Настоящие блинчики, невозможно отличить от настоящих! Удобно брать с собой, отличный вариант для завтрака. Кушайте с любой начинкой, я предлагаю вам блинчики с мясом.

Порадуйте себя!

Лучшие В Мире Блинчики.

Читать далее...

Блины на кефире - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блинов на кефире

Блинчики с мясом

Читать далее...

Нежные, напоминающее суфле КАПУСТНЫЕ пончики

Я очень люблю капусту в любом виде: в сыром в салатах, тушенную капусту, а так-же в пирогах и пирожках.
Если вы такие-же большие любители этого вкусного и очень полезного овоща, возможно этот рецепт вам придётся по душе.

Оладьи получаются очень нежные с мягким и нежным капустным вкусом.

Капустные пирожки

Капустные пончики

Читать далее...

Ленивые пирожки или оладьи из индейки

Когда лень возиться с пирожками, то вполне может сгодиться и такой вариант ленивых пирожков, а точнее - оладий с добавлением куриного или индюшиного фарша. Такие оладьи хорошо подавать к куриному бульону, но и с чаем, и со сметанкой они тоже хороши.

Рецепт

Блины гречневые с икрой и лососем

Блины гречневые с икрой и лососем

Яичный салат: 1 сваренное вкрутую и нарубленное яйцо, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. мелко нарубленного зеленого лука, соль.

Блины: 2 ст. л. гречневой муки, 3 ст. л. муки, 1 ч. л. сахара, 1/8 ч. л. порошка для выпечки, 1/8 ч. л. соли, 60 мл молока, 1 большое яйцо, разделенное на белок и желток, 4 ст. л. сливочного масла (растопленного и охлажденного).

Начинка: 120 г тонко нарезанного копченого лосося, 60 г красной икры.

Способ приготовления:

Яичный салат: перемешать все ингредиенты и посолить.

Блины: В миске смешать сухие ингредиенты, добавить молоко и желток, перемешать до однородной массы. Взбить яичный белок до появления мягких пиков. Аккуратно смешать белки с 2 ст. л. масла. Разогреть на среднем огне тефлоновую сковороду, смазать оставшимся маслом. Выпекать. Для одного блина использовать примерно 1 ст. л. теста. Жарить, пока низ не подрумянится, примерно 45 сек. – 1 мин. Перевернуть и жарить еще 1 мин. Переложить блины на тарелку, смазать маслом и накрыть фольгой, чтоб блины не остывали. Смазывать маслом сковороду между заходами. 

Начинка: На 6 блинов разложить кусочки лосося, сверху немного яичного салата, а на салат положить еще по одному блину и икру. К столу подать со сметаной и мелкорубленым зеленым луком.

Блинчики с сыром и зеленым луком

Читать далее...

Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.

Читать далее http://foodzona.ru/recipes/18139

 

Масленица в разгаре;)

Очень тонкие блинчики! Запоминайте главную изюминку рецепта Как испечь очень тонкие блинчики, в которые, к тому же очень удобно заворачивать любую начинку? Рецепт здесь ...     Рецепт блинчиков на воде и молоке Этот рецепт прост и популярен у кулинаров. Секрет блинчиков в том, что тесто замешивается на кипятке и молоке. По этому рецепту можно печь тонкие и воздушные...     Как испечь бархатные блинчики? Вы любите блинчики, но не умеете их готовить? Предлагаем вам простой, проверенный рецепт приготовления бархатных блинчиков - тоненьких и невероятно вкусных.     9 крутых советов по выпечке блинов Перепробовали десятки рецептов, а блины все равно получаются тонкими, как 100-долларовая купюра или наоборот – необыкновенно толстыми и не прожаренными?...     Как испечь вкусные ажурные блинчики? Если у вас до сих пор не получалось испечь вкусных тонких блинов - вам просто не попадался хороший рецепт приготовления теста. Запасайтесь ручкой и блокнотом,...     Как приготовить блины Блины - пышные и горячие, которые необыкновенно вкусно есть, просто макая в сметану или наслаждаясь начинкой. Даже праздник есть, специально посвященный блинам...     Рецепт очень нежных блинчиков На кефире блинчики всегда получаются очень нежными, а чтобы они были еще и рыхлыми, пористыми, в тесто добавляется немного...     Как приготовить пышные блины? Раньше я всегда считала, что настоящие блины всегда должны быть тоненькими и ажурными, и испечь такое совершенство было сродни искусству.     Рецепты блинов Блины на любом праздничном столе всегда расходятся в первую очередь. Блины могут быть тонкими, воздушными, либо пышными и пористыми, на кефире или молоке, на...     Как приготовить ленивые блинчики с ветчиной и сыром? Если у вас катастрофически нет времени и желания жарить блины, попробуйте сделать «ленивые» блинчики с начинкой. При этом начинку можно брать любую.     Как приготовить манные яблочные блинчики к завтраку? Легкие, ароматные и, конечно же, необычайно вкусные блинчики понравятся и взрослым, и детям любого возраста. Лучше всего подавать их «с пылу, с жару», то есть...     Как лучше всего печь блины? У некоторых кулинаров (особенно новичков на кухне) фраза «Первый блин комом» почему-то растягивается на весь период готовки блинов. Чтобы испечь вкусные блины,...     Как сделать блинные роллы с копченым лососем? Такие потрясающе вкусные роллы из блинов с начинкой из копченого лосося просто замечательно подойдут в качестве угощения к праздничному и фуршетному столу -...     Как приготовить постные блины с припеком? Припек может быть любым, но, поскольку блины постные, то и припек тоже будет постным. Например, из лука и грибов.

 

Масленица в разгаре-2

Как приготовить блины-скородумки на сыворотке? Такое интересное название эти блины получили видимо из-за доступности рецепта и быстроты приготовления. Тесто делается очень быстро, на пол-литра сыворотки...     Как приготовить блинчики с курицей и грибами в соусе бешамель? Это простое и по своему составу, и по не слишком трудному и сложному приготовлению, но тем не менее такая закуска получается очень сытной и удивительно вкусной...     Как приготовить блинчики с начинкой из сыра? Стоит добавить в привычное блюдо новые ингредиенты, и получим совершенно другой результат. В этом рецепте для начинки предлагается сыр, майонез и чеснок. Для...     Как готовить куриные блинчики? Довольно необычной является идея приготовить тесто для блинчиков с добавлением куриного фарша, но блюдо получается действительно очень аппетитными и вкусными,...     Как приготовить блинчики из сельдерея с яблочным соусом? Сельдерей является удивительно полезным овощем, который на удивление богат всевозможными полезными для организма веществами и свойствами, вот только мало кто...     Как приготовить блины с индейкой и грибами? С мясом индейки любое блюдо получится очень вкусным. А начинка для блинчиков тем более – мясо сочное, нежное, а грибы и специи дадут нужный аромат. Блинчики вы...     Как испечь тонкие блинчики на молоке? Даже если пользоваться одним и тем же рецептом приготовления блинчиков, но делать тесто из разных по качеству продуктов и печь блины на разных сковородках, то...     Как приготовить кружевные заварные блины на кефире? Существует немало рецептов приготовления блинов на кефире. Однако по этому рецепту блины получаются не только весьма вкусными, но и красиво-кружевными, что не...     Как приготовить блинчики с тыквенным пюре? Если после приготовления супа, пирога или печенья с тыквой осталось немного тыквенного пюре, его можно определить в тесто для блинчиков.     Как готовить свекольные блинчики? Такая необычная и нарядная закуска из свекольных блинчиков с сельдью и сливочного сыра безусловно удивит и очень понравится гостям, так как вполне может стать...     Как приготовить овсяные блины? Если нет овсяной муки, но желание приготовить овсяные блины очень велико, то можно перемолоть овсяные хлопья в кофемолке или в кухонном процессоре.     Как приготовить блинчики с помидорами и шпинатом? Яркие, аппетитные блинчики с добавлением томатов и шпината. Вкус очень необычный – с легкой помидорной кислинкой.     Как приготовить тонкие картофельные блинчики? В картофельное тесто для блинчиков можно добавлять любые овощи и зелень, а можно сделать и просто тоненькие блинчики только из картофеля.     Как приготовить блинчики с яблочной начинкой? Чтобы не перегружать желудок сытной, тяжелой пищей, в летнее время блинчики можно готовить с легкой яблочной начинкой. Вот рецепт:

 

Масленица в разгаре-3

Как приготовить блинчики из цельнозерновой муки? Блинчики потрясающе вкусные! Тоненькие, нежнейшие, с хрустящими краешками. Получите огромное удовольствие и от выпечки, и от того, как быстро их съедят ваши...     Как приготовить гречишные блинчики? Обычные блинчики могут стать необычной закуской. Сомневаетесь? Вот рецепт, в котором очень уместна любая соленая рыбка и творожный крем.     Как приготовить закусочные блинчики? Блинчики готовятся не на муке, а на картофельном крахмале. С остренькой начинкой они сочетаются идеально. Начинку, кстати, вы можете подстроить под свой вкус –...     Как сделать закусочные блинчики со шпротами? Предлагаю рецепт интересной закуски, простой в приготовлении и очень вкусной. Вместо банальной баночки шпрот или бутербродов со шпротами, гостям можно...     Как приготовить печеночные блинчики с начинкой? Печеночные блинчики с начинкой – хорошая альтернатива печеночному торту. Это и вкусно, и практично, и гарантирует разнообразие вкусов – начинку для блинчиков...     Как приготовить блинчики на молоке? Рецепт удивительно простой и универсальный. Тесто такое, что подойдет и для маленьких блинчиков, и для больших блинов. Кому как больше нравится.     Как приготовить блины в духовке? Такие блины очень любят в Финляндии. Быстро, удобно, не нужно стоять у плиты и печь каждый блинчик. Все блинное тесто выливается тонким слоем в форму или на...     Как приготовить блины с картошкой? В рецепте не будет пропорций, только рекомендации по приготовлению и описание самого процесса. Основой этого блюда будут тонкие блинчики испеченные по вашему...     Как приготовить морковные блины? Принцип приготовления морковных блинов мало отличается от других рецептов блинной выпечки с овощами. Разве что морковку в тесто нужно добавлять не сырую, а...     Как приготовить блины из манки и овсянки? Если вы думаете что вкусные блинчики можно приготовить только из муки – вы ошибаетесь. В предлагаемом рецепте муки нет вовсе, ее заменяет манная крупа и...     Как приготовить тесто для блинов в бутылке? Идея была найдена на просторах интернета, спасибо автору! Очень удобно – нет грязной посуды, нет капелек теста на плите и на столе, не нужен ни венчик, ни...     Как приготовить блинчики с ветчиной и сыром? Для начинки блинчиков можно использовать и вот такой простой вариант – ветчину, сыр и помидоры. Готовая начинка всегда упрощает процесс приготовления,...     Как приготовить яичные блинчики с ветчиной? Один из вариантов легкого, оригинального и быстрого завтрака. Готовить можно не только с ветчиной, подойдет любая колбаска, и сыр тоже можно использовать любой...     Как испечь блинчики на кефире с кипятком? Блинчики на кефире получаются очень нежными, а если добавить кипяток, то они будут еще и очень тоненькими и буквально тают во рту. Очень вкусно получится,...

 

Масленица в разгаре-4

Как приготовить блинчики закусочные с тресковой икрой? С приближением Масленицы многие хозяюшки подбирают новые и новые рецепты, чтобы удивить своих родных и гостей. Блины пекут в разных вариациях. Предлагаемый...     Как приготовить гречишные блины? Гречишные блины получаются очень вкусными, нежными и пышными, их с давних времен почитаются на Руси. Настоящие блины на Масленицу готовили именно из гречишной...     Как приготовить блины на сыворотке? Блины по этому рецепту готовятся без яиц, они подойдут и постящимся и вегетарианцам. Рецепт очень простой, но приготовление теста требует соблюдения некоторых...     Как приготовить фаршированные картофельные блинчики? В зависимости от начинки блинчики можно подавать и горячими, и теплыми, и холодными. С мясной начинкой они вкуснее когда только сняты со сковородки, а с...     Как испечь шоколадные блинчики? На сайте уже есть рецепты шоколадных блинчиков. Предлагаю еще один, не менее вкусный.     Как приготовить карибские блинчики? Блинчики с бананами и апельсиновым соусом – просто объедение! Приготовить такую экзотику совсем не сложно, все делается так же как и в обычных блинчиках с...     Как приготовить блины с тыквой? Вкусную полезную тыкву можно добавлять не только в оладьи, но и в блины. Нежные блинчики веселого желто – оранжевого цвета подаются с медом, сметаной или...     Как приготовить пирожки – блинчики? Начинка в пирожках – блинчиках может быть совершенно любая – от мясной или грибной до сладкой с яблоками или с творогом. Если будете готовить с двумя разными...     Как приготовить блинчики с итальянским припеком? Припек конечно же может быть любой, но так как помидоры и маслины активно используются в итальянской кухне, поэтому припек и получил такое называние. Добавлять...     Как приготовить пшеничные блины? Пшеничные блины - блины на опаре, рецепт русской кухни. Время приготовления - 2,5 часа. Ингредиенты: пшеничная мука, молоко, сухие дрожжи, растительное и...     Как приготовить блинчики с форелью? Вкусную закуску можно приготовить из тонких блинчиков и слабосоленой форелью.     Как приготовить мясные блинчики? Мясные блинчики будут незаменимым блюдом вместо надоевших котлет. Так как в них очень мало муки и выпекаются блинчики плоскими, это еще и прекрасный вариант...     Как приготовить блинчики с мясом и рисом? Можно наготовить впрок блинчиков с разной начинкой, не только мясные. Хранить в холодильнике, обжаривать по мере необходимости, и у вас всегда будет готов...     Как приготовить блины с мясом? Не буду в рецепте описывать как печь блины, у каждой хозяйки есть свой рецепт. Если кто еще не определился с выбором, в разделе «Кулинария» рецептов тоненьких...

 

Масленица в разгаре-6

Как приготовить блинчики с сердцем? Попробуйте приготовить блинчики с сердцем, вам обязательно понравится!     Как приготовить блины с персиками? Блины с персиками - это деликатные и легкие блинчики. Основной ингредиент - большие спелые персики. Готовые блины поливают сиропом, украшают персиками и...     Как правильно готовить блины? Чтобы правильно приготовить блины, необходимо пользоваться не только рецептом, но некоторыми простыми правилами, которые помогут в приготовлении. Следуя им, Вы...     Как приготовить блины на газированной воде? При приготовлении блинов обычно употребляют немножко соды для получения их воздушности и ноздреватости. Но нет предела человеческому совершенству в деле...     Как готовить кружевные блины? Если ребенок отказывается есть блины, что встречается крайне редко, то предлагаю вам попробовать приготовить блины кружевные. Вкусом они получаются...     Как приготовить блинчики по-деревенски из творога? Если хочется отведать настоящих деревенских блинчиков, не покидая при этом пределов своего любимого города, тогда данный рецепт блинов по-деревенски будет вам...     Как готовить гречневые блины с грибами? Никто не спорит с тем, что блины сами по себе еда очень вкусная, от которой возникают лишь самые положительные эмоции. Но!... Положи вы в эти блины...     Как приготовить простенькие блинчики? Вот уж правду говорят: «Голь на выдумку хитра.». Убедительным тому примером послужат простые блинчики, рецептура которых способна прошибить слезу даже у...     Как приготовить рисовые блины? А я-то думала, что о существовании рисовых блинов знаю только я. Ну, и еще пара-тройка десятков людей, которых я уже успела приучить к таким необычным и очень...     Как готовить быстрые гречневые блины? Если гости на пороге, а в доме кроме муки и яиц и полстакана молока ничего нет, то смело беритесь за приготовление гречневых блинов. И гостей не разочаруете, и...     Как готовить постные блины? Кто сказал, что в пост нельзя есть правильную, полезную, и в тоже время вкусную пищу? Возьмем, к примеру, данный рецепт. Если в рецепте блинов нет нарушающих...     Как готовить сметанные блины? Блины сметанные, приготовленные по нижеприведенному мной рецепту, имеют полное право получить название «Купеческие» или «Боярские». Все в них богато и добротно...     Как готовить яблочные блины? Знаете, если вы приготовите на праздничный стол не красиво украшенный и утопающий в воздушном креме торт, а румяные, сдобные, золотые яблочные блины, то вы...     Как приготовить блинчики «Сюзетт»? Блинчики «Сюзетт» - десерт из блинчиков под апельсиновым соусом. Рецепт французской кухни. Время приготовления - 1 час. Подают, полив горячим соусом. Как приготовить блинчики с вареньем? Кто из нас не любит тонкие ароматные блинчики, начиненные вкусным вареньем, напоминающим нам запах лета? Если хотите почувствовать этот аромат, следуйте за...     Как приготовить блинчики с мясом? Для приготовления блинчиков с мясом вам потребуются: яйцо - 2 шт.; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; мука - 1 стакан (250г); молоко - 2,5 стакана (около 700мл);...

 

Масленица в разгаре-5

Как готовятся кокосовые блинчики? Из кокосовой стружки можно приготовить очень вкусные блинчики. Вот как их готовить:     Как приготовить постные блинчики с начинкой? Минимум калорий и максимум пользы – вот главное отличие постных блинчиков от обычных. По вкусу они ничем не уступают, готовить их одно удовольствие,...     Как приготовить блины «Воздушные»? Блины по предлагаемому рецепту получаются очень тонкими и нежными, их можно подавать без начинки или в виде трубочек с различной начинкой к чаю или кофе.     Как приготовить тонкие блинчики на кукурузной муке? Хозяюшки нечасто используют кукурузную муку для приготовления пищи из-за того, что домашние блюда из кукурузной муки быстро черствеют и их желательно подавать...     Как приготовить тонкие картофельные блины? Блины, приготовленные по предлагаемому рецепту, получаются очень сытными с лёгким ароматом чеснока и жареной картошки. Ну а вкусовые качества просто...     Как можно приготовить тонкие блины с начинкой из куриных желудочков? Очень удобное и практичное блюдо, которое можно заготавливать впрок и сохранять в холоде течение некоторого времени. При необходимости быстро перекусить и при...     Как приготовить блинчики с печенью трески? Возможно, кто-то готовит блинчики с печенью трески по-другому, чем в рецепте, которым я хочу поделиться. И ничего в этом удивительного нет. Но...     Как приготовить яблочные блинчики? Пока пекутся невероятно нежные блинчики, по всей квартире стоит аромат яблок. Остывать блинчики естественно не успевают, расхватывают их горячими, только...     Как готовить апельсиновые блинчики? Эти блинчики готовятся не на молоке, не на воде, а на свежем отжатом апельсиновом соке. Вот как готовить такие блинчики.     Как приготовить блинчики с ананасами? Вся фишка этого блюда в том, что блинчики мы будем сворачивать, как мешочек. А внутри каждого мешочка будет начинка из ананасов и ...     Как приготовить блины на простокваше? Неужели есть люди, которые никогда не пробовали блины, приготовленные на простокваше? Мне даже не верится! Ведь эти блины – просто чудо!     Как приготовить дрожжевые блины? Традиционное блюдо русской кухни, простое в приготовлении, сытное и подаваемое в самых различных вариациях в качестве самостоятельного блюда или к чаю....     Как приготовить блинчики по-хортобадьски? Блинчики по-хортобадьски - пикантные венгерские блинчики, начиненные мясом (как правило, телятиной) и сметанным соусом с паприкой. Блюдо из региона Хортобади...     Как приготовить блинчики "тигрята"? Блинчики "Тигрята" будут украшением новогоднего стола. Сначала нужно приготовить тесто для блинчиков.

 

Диетические блины без муки.

Идеальные блинчики для диеты Дюкана(и не только) 2 яйца, 2 ст.л. с горкой кукурузного крахмала, 100 гр нежирного молока  щепотка соли,  Начинка:(может быть абсолютно любой) Я брала-мягкий 4% творог,5 крабовых палочек,немного зелени,чеснок. Читать далее Получается крошечный-не раскрывшийся бутон тюльпана.Эх-не догадалась в тесто розовый краситель положить-было бы натуральней))))

 

Блины - лучшие рецепты. Секреты приготовления.

Блины - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно печь блины.   Блины - общие принципы и способы приготовления Не обязательно дожидаться Масленницу, чтобы напечь различных блинов. Пожарить их можно прямо сегодня, например, на ужин. Или с утра, на завтрак. Блины - это настоящая палочка-выручалочка. Ведь ими можно досыта накормить всю семью, когда времени на приготовления обеда не хватает, или в кошельке осталось пара мелких купюр, а получка только послезавтра. Ведь приготовить их можно практически из ничего, а получится в любом случае вкусно, и все останутся довольны. Блины пекут на воде, молоке, кефире, дрожжах, с добавлением яиц и без них, на пшеничной муке, гречневой. Блинчики можно сделать пышными, тонкими, ажурными или сплошными, как солнышко. Вариантов приготовления не счесть. Выбирайте любой. Блины - подготовка продуктов Блины не требуют особой подготовки. Ингредиенты смешиваются и жарятся. Единственно, для улучшения вкуса, муку перед выпечкой рекомендуется просеять. А если в рецепт входят дрожжи, молоко перед введением в тесто, необходимо подогреть. Только не очень сильно ( максимум до 37С – температуры тела), иначе дрожжевые грибки погибнут. Блины - лучшие рецепты Рецепт 1: Блины на молоке Именно замешанные на молоке, блины считаются самыми настоящими и традиционными. Пекутся они быстро, на раз-два. А если останется лишнее тесто, его можно сохранить в холодильнике, чтобы на ужин нажарить с пылу, с жару свежих и горячих блинков. Сковороду необходимо через раз смазывать растительным маслом. В рецепте присутствует разрыхлитель. Можно приготовить и без разрыхлителя, но именно он делает блины воздушными. Разрыхлитель можно заменить половинкой чайной ложки соды, разбавленной несколькими каплями уксуса (6%) или лимонным соком. Ингредиенты: 2 стакана муки пшеничной, молоко - 3 стакана, три яйца, растительное масло – 3 ст.л.( для теста), соль – ½ ч.ложки, песок сахарный – 1 ст.ложка (для сладких блинчиков – 3 ст.л.), разрыхлитель – ¾ ч. ложки.   Способ приготовления Смешать в миске яйца, сахар, разрыхлитель, соль, муку и неполный стакан молока. Массу перемешать. Для этого можно использовать бытовую технику – миксер или блендер. Тесто получится довольно густое и однородное. Так делают, чтобы избежать появления комочков. А затем разбавляют массу молоком, подливая его тоненькой струйкой и размешивая. Консистенция должна получиться похожей на жидкую сметану или кефир. В конце влить масло растительное и хорошенько перемешать. Рецепт 2: Блины на кефире Блины на кефире имеют целую армию поклонников. Ведь они обладают своеобразным вкусом – кефир придает тесту кислинку, а вместе со сливочным маслом, которым смазывают корж, получается своеобразный и пикантный вкус. Блины, приготовленные по этому рецепту, выходят ноздрястыми и ажурными. Их можно кушать с вареньем, сгущенным молоком, грибами, икрой. Если любите сладкие блины, можете добавить в тесто две-три ст.л сахара. Смазывать сковороду удобно половинкой луковички. Ее насаживают на вилку и обмакивают в растительное масло. Читать далее http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/bliny-lu...-pravilno-i-vkusno-pech-bliny/

 

Идеальный Рецепт Лучших В Мире Блинчиков

На прошлую масленицу я открыла для себя Идеальный Рецепт Лучших В Мир Блинчиков!

Как это было:
Почитала про то, что если заменить половину муки крахмалом, блинчики можно печь тоньше.
Потом почитала, что если заваривать тесто кипятком, выпекать можно еще тоньше.........
И СОВМЕСТИЛА это.



Рецепт вкуснейших блинов!

Масленица: лучшие рецепты блинов и блюд с блинами

Масленица: лучшие рецепты блинов и блюд с блинами

Широкая масленица: блин кругл, и красен, и горяч Разгульная масленица Такая живучесть и жизнестойкость Масленицы заключена в самой сути праздника: им провожали длинную, опостылевшую зиму, торопили, зазывали весну. Чем больше испечешь блинов в эти дни, чем краснее, горячее и щедрее политы они маслом (бескровная жертва богу Яриле), тем скорее отступит надоевшая злодейка-зима, чучело которой по обычаю торжественно сжигают в последний день гуляний. Боится зима и радости, горячей крови, буйного веселья, поэтому всегда на Масленицу устраиваются широкие гулянья – катания на санях с гор, скачки, взятия снежных городков (помните известную картину Сурикова?), а также знаменитые кулачные бои. По народному поверью тот, кто на масляной неделе не веселился, тому тоска-печаль и неудачи на весь год. Так что гуляем, господа! Честная масленица При всей своей бесшабашности и разгульности масленичная неделя имеет очень четкий, как сейчас сказали бы, регламент. У каждого дня есть свое название и свои правила. Понедельник - встреча Масленицы, начинаем печь блины. Вторник – заигрыши. Катаемся на санках, играем в снежки, ходим в гости. Среда – лакомка, «тещин день». Зятья идут к теще на блины. Четверг – широкий, вершина Масленицы. Блины без счета, кулачные бои, катания на тройках. Пятница - тещины вечерки. Родители идут в гости к детям. Блины готовит молодая хозяйка. Зятья угощают тещ. Суббота - золовкины посиделки, «девишники». Воскресенье – Прощенное, проводы Масленицы. Сжигают чучело зимы, просят прощения друг у друга за все обиды, готовятся держать пост. Масленица – это последняя неделя перед Великим постом, поэтому при всем ее изобилии существуют определенные гастрономические ограничения. Так, уже запрещается есть мясо, что очень мудро: организм подготавливался к переходу на другой режим питания – с ограничением животных белков.

Маковые блины на кефире или маковые крепы - вкусно и очень красиво, а еще и очень сытно!

Уже не за горами весёлая и шумная Масленица - время массовых народных гуляний и вкусных румяных блинов. Блины любят все. А давайте приготовим это блюдо по-новому, добавим в него изюминку, а именно мак. Напекем маковых блинов на кефире. Получились очень нежные блинчики с хрустящими краешками. Такие блинчики с маком достаточно смазать сливочным маслом и подать их со сметаной, и все, у вас на столе отличный десерт!

Вкусно и очень красиво, а еще и очень сытно!

Много сладких начинок для блинчиков

 

Читать далее СУХОФРУКТОВАЯ Берем любые сухофрукты на ваш вкус в различных пропорциях, как вам больше понравится. Их следует подготовить, сначала их следует замочить в холодной воде, а потом в горячей. Как только они набухнут и станут мягкими, их необходимо измельчить, изрубить. Добавляем сахар, мед и другие сладости по вкусу. Можно эту смесь проварить с вином для пикантности, но и без него получится отличная начинка. ОРЕХОВО-МАКОВАЯ Для начала необходимо мак залить водой и отставить в сторонку, чтоб он набух. После берем его и доводим до кипения, воду сливаем, необходимо чтоб мак не содержал в себе воды, обсушить как следует. Затем добавляем в него сахар и мед. Затем рубим мелко орешки и добавляем в мак, можно еще добавить немного изюма, но только его необходимо заранее измельчить. Сборка и фото- с открытых источников интернета

 

Блины крахмальные «Оригинальные». Блинный торт.

Рецепт состоит из двух частей. Сначала выпекаем блины - их можно подавать как отдельно, так и использовать для очень вкусного блинного торта. Читать далее http://retsept-blinov.ru/blinnye-torty/bliny-krahmalnye-originalnye-blinnyi-tort.html

 

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ

Читать далее...

Волшебные блинчики(налисники) в сливочно- карамельной заливке.

Этот рецепт со своей историей))))историю напишу в первом комментарие к посту,чтобы "не засорять" рецепт. Читать далее Заливка должна впитаться ,и блинчики будут просто таять во рту. Дальнейшие фото (после выпечки) сделать не успела-голодное семейство пожелало трапезничать,и смело все блинчики))))

 

BLINI S KARTOSHKOI

Ингредиенты

5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зб чеснока
3 яйца
1 ст л(без горки)сахара
3+2ст л растит масла
соль
петрушка и зелен лук-по желанию
Способ приготовления
Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния
Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)
Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецеп
 

Эти блинчики надо зажаривать-иначе трудно перевернуть-рвутся. Они очень нежные!Любят их все!И стар и младПри желании,можно одну сторону посыпать измельченной зеленью. Картофель у меня размером чуть больше спичечного коробка.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/55103
 

ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ И ПОНЧИКИ.

ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ НА МАНКЕ

Необычные рецепты блинных тортов+2 видео

Содержание: Торт “Шоколадно-ореховое чудо” Шведский блинный торт с ягодами и сливками Морковный пирог к завтраку Читать далее

 

БЛИНЫ БЕЗ МУКИ.

БЛИНЫ БЕЗ МУКИ 

Рецепт от Анны: Хочу поделится с вами двумя замечательными рецептами блинов без муки. Этими рецептами пользуюсь постоянно!!!  Блины получаются вкуснейшие и очень нежные!!!

Блины без муки (на кефире):
3 яйца;
0,5 л. кефира;
 4-5 ст. л. крахмала картофельного;
0,5 ч.л. соды;
 2 ст. л. растительного масла;
 сахар и соль по вкусу.

Замесить тесто из всех компонентов. (Просто сложить все продукты в одну миску и взбить миксером). Жарить блинчики обычным способом, наливая тесто тоненьким слоем на сковороду, с двух сторон.

"Аленкины блины"

 

Это мой собственный рецепт,годами отшлифованый)))Мои коллеги называют меня Аленкой-и любят мои блины с творогом,они и обозвали их-"Аленкины"))))У каждой хозяюшки свой рецепт,но-попробуйте мой,блинчики тонкие,ароматные,не рвутся,не темнеют,и рецепт легко запоминается.

Нужно-3 стакана молока,3 яйца,3 столовых ложки сахара(без горки),щепотка соли,приблизительно 2 стакана муки(до нужной вам густоты),3 столовых ложки растительного масла.Соду я не кладу-от нее блинчики получаются темноватые.

Все продукты хорошо взбиваем венчиком,чтобы не было комочков,в самом конце добавляем масло,и перемешиваем.Сковороду смазываем только первый раз(кусочком сала,или половинкой картофелины обмакнутой в масло)

Читать далее
В центр я поставила стакан со сметаной.

Читать далее

Журнал: Блины и блинчики.

Читать далее...

Без заголовка

Блины на дрожжах блинчики с грибами блинчики с пивом блины на боржоми с вареньем и конфитюром блины сметанные блины яблочные гречневые с грибами Блины Романовские Блины шотландские блины молочные Картофельные блины - драники Блинчики с творогом Блинчики-Валентинки блинчики из печени с печенью трески MARINA.Z

Подборка 8. Блинчики.

Лекарственные травы и растения. Подборка 1.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Блинчики любимые	Начинки для блинов	Заварные блинчики на кефире	Блинчики на молоке
Блинчики по-царски	Блинчики с луком по-пекински	Секреты румяных блинов	Блинчики с печенкой
Супер тонкие блинчики	Блинчики на сгущенном молоке	Марокканские блинчики	Блины с мясом
Блины и оладьи на манке!!!	Масленица: рецепты блинов	КОРЗИНОЧКИ ИЗ БЛИНЧИКОВ!	Блинчики на пиве
РУЛЕТИКИ с курино-овощной начинкой	Блинчики из КАБАЧКОВ	ХХХХХХ	ХХХХ

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post293088064/
 

Серия сообщений "Блинчики, беляши, чебуреки, пельмени, вареники":
Часть 1 - Журнал: Блины и блинчики.
Часть 2 - Масленица - блины. Подборка
...
Часть 6 - Подборка 4. БЕЛЯШИ.
Часть 7 - Подборка 5. Пельмени, манты, хинкали, вареники.
Часть 8 - Подборка 8. Блинчики.
Часть 9 - БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША
Часть 10 - Основы «Пончиковедения» - рецепты приготовления пончиков, беляшей, хвороста...

Заварные блины на молоке за 5 минут


Заварные блины на молоке за 5 минут

Вариант 1:
Ингридиенты:
- 1/2 литра молока
- 2 яйца взбить венчиком
- Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
- Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
- Добавить 7 ст.л. растительного масла.

Тесто готово!

Приготовление:

Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон

Комментарий: Пеку такие блины много лет, добавляю на 1 л. молока-1/2 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара, ну а остальные ингредиенты как в данном рецепте. Фишка заключается именно в заваривании теста, блинчики получаются тонкие, кружевные и хорошо отстают от сковороды.

Вариант 2:
0,5кефира,1яйцо,1чайн.л.соды;замесить тесто как густая сметана. 1стакан неполный молока подогреть и влить в тесто,размешать,чтобы стало как жидкая сметана. Добавить 3 ст.л.растительного масла и сахар. Блины будут очень тонкие и с дырочками.

Вариант 3:
Ингредиенты:
- 2 стакана кефира (лучше брать не жирный)
- 2 стакана муки
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соды
- 2-3 ст.л. растительного масла
- соль, сахар по вкусу

Приготовление:
1. Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
2. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч.л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
3. Добавить 2-3 ст.л. масла растительного, перемешать и жарить блины.

Вариант 4:
Ингредиенты для "Молочные заварные блинчики":
Кипяток — 350 мл
Молоко — 250 мл
Мука — 1,5 стак.
Яйцо — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (можно растительное) — 1 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Сало (кусочек для смазки сковороды)


Рецепт "Молочные заварные блинчики":
Яйца венчиком смешать с солью и сахаром, влить молоко и масло, размешать до однородности, добавить просеянную муку, перемешать все тщательно, чтобы не было комков. Добавляем кипяток и еще тщательно вымешиваем. Должно получиться жидкое гладкое тесто. Дать тесту постоять 15-20 мин. Сковороду хорошо нагреть, слегка смазать растительным маслом или кусочком сала.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.

Вариант 5:
Заварные блины на молоке

Для приготовления вкусных заварных блинчиков на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 ст. кипятка
3 яйца
2 ст. молока
1 1/2 ст. муки
3 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
Займемся приготовлением заварных блинчиков. Для начала миксером взбейте яйца с молоком, сахаром и солью. Тонкой струйкой влейте стакан кипятка, не прерывая взбивание молока с яйцами. Затем небольшими порциями добавляйте муку, чтобы у вас не образовалось комков. Добавьте масло и еще раз взбейте тесто. Оставьте готовое тесто на полчаса, чтобы оно настоялось. В итоге у вас получится достаточно жидкое тесто, которое перед выпечкой блинов следует хорошо перемешать.

Сковороду, на которой будете печь блины, следует хорошо раскалить. Смазывать сковороду для выпекания блинов лучше всего кисточкой, смоченной в масле. Небольшими порциями выливайте тесто на сковороду. На тесте сразу же будут появляться дырочки. Чем горячее сковорода, тем больше будет дырочек.

Заварные блины на кефире

Предлагаем вам еще один рецепт приготовления заварных блинов. На этот раз вам понадобятся такие ингредиенты:

2 ст. муки
2 яйца
1 ст. кипятка
2 ст. кефира
2-3 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. соды
соль
сахар
В емкости, в которой будете готовить тесто, смешайте кефир, яйца, соль и сахар. Добавьте муку и замесите тесто. В стакане кипятка размешайте соду и вылейте его содержимое в емкость с тестом. Перемешайте тесто и оставьте его постоять в течение 5 минут. Затем добавьте в тесто растительное масло. Теперь можете начинать печь блины на хорошо разогретой сковороде.

Готовые заварные блины можно подавать как отдельное блюдо. Кроме того, вы можете приготовить для них начинку. Это может быть курица, грибы, красная рыба, бананы или творог.

"Ленивый гусь" + рецепт тонких блинчиков

Огромная благодарность автору: Ксюша К

Сегодня я хочу вам предложить один из рецептов из своей коллекции «Для ленивых». Это не значит, что эту запеканку готовят только ленивые хозяйки! Рецепт понравится находчивым хозяйкам, которые любят угостить своих близких вкусным блюдом из обычных продуктов.
«Ленивый гусь» — так называют это блюдо в нашей семье. Возможно, так запеканка называется потому, что ее можно назвать аналогом запеченного в духовке гуся, только в «ленивом» варианте. Получается очень вкусно — это главное =)
Готовить «Ленивого гуся» лучше тогда, когда вы напекли много блинов, а в холодильнике нашелся кусок мяса, который можно превратить в фарш. Очень вкусной получается эта запеканка на курином фарше. читать рецепт