-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольгак-а

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.11.2013
Записей: 837
Комментариев: 199
Написано: 1582

Серия сообщений "злаки,мука,хлеб":
Часть 1 - Мука и хлеб-полезные советы.
Часть 2 - Макароны ,от которых не толстеют
Часть 3 - Секреты варки каш
Часть 4 - Мука-пшеничная хлебопекарная и общего назначения.Ржаная мука. ГОСТы на муку и тару
Часть 5 - Товароведение крупы. ГОСТЫ на крупу.Технология приготовления рассыпчатых каш
Часть 6 - Крупы-виды,как выбрать,хранить
Часть 7 - Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить
Часть 8 - Рецепт гречаников от Наташи Имшенецкой
Часть 9 - Печенье «Пуговицы».
Часть 10 - Еда по правилам и без. Молочные и кисломолочные продукты.Каши. Хлеб.
Часть 11 - Батончики мюсли своими руками.
Часть 12 - Хлеб без дрожжей.
Часть 13 - Овсяный завтрак-кисель и сырники. Как делали кисель раньше.
Часть 14 - Гречневая крупа-как выбрать и как сготовить.
Часть 15 - Варка рассыпчатого риса.
Часть 16 - Как правильно выбрать рис. Виды риса.
Часть 17 - Вы все ещё покупаете "кириешки"?
Часть 18 - Рецепт такой гречки по - купечески ( с фаршем ) покорил весь мир! Вкуснотища необыкновенная.
Часть 19 - Хлеб без дрожжей
Часть 20 - Холодные закуски. Первые блюда. Каши. От GermaCook.
Часть 21 - Манник на кефире без муки.
Часть 22 - Сосиски,морковка на макаронах.
Часть 23 - Молочная пшенная каша.

Выбрана рубрика злаки,мука,хлеб.


Соседние рубрики: яйца,икра(4), холодные блюда,закуски(29), фрукты,сухофрукты(9), фильмы(35), уроки(19), украшение блюд,сервировка стола(12), соусы,заправки(4), рыба(16), приправы(11), посуда,инструменты(11), первые блюда(27), овощи(21), начинки,фарш,крем,глазурь(3), напитки(19), мясо,субпродукты(23), Молочные и кисломолочные продукты.(9), как выбрать качественные продукты(6), заготовки(5), выпечка,тесто(38)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(55), химия(1), флора(3), фильмы(80), фауна(8), транспорт(0), транспорт(2), секреты красоты(11), праздники,Пасха(35), поделки(7), олимпиада,спорт(27), новости(32), необычное(32), музыка(11), кулинария(257), квартира(27), история(7), здоровье(23), ЖКХ(9), живопись(13), ЖЗЛ(7), для дневника(9), дети(9), дача(41), гороскоп(8), города и страны(16), вязание(112), библиотеки(4), астрономия(19)
Комментарии (0)

Мука и хлеб-полезные советы.

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_к [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мука и хлеб-полезные советы.

Хлеб будет долго сохранять свежесть и иметь приятный запах, если его держать в эмалированной кастрюле, на дно которой положены яблоко или сырая очищенная картофелина.

• Чтобы устранить специфический запах в шкафу, где хранится хлеб, надо регулярно проветривать шкаф и время от времени протирать его тряпкой, смоченной в уксусе.

• Не рекомендуется хранить вместе черный и белый хлеб. От этого вкус белого ухудшается, так как он легко воспринимает запах черного.

Мука.

Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.
Читать далее...

Комментарии (0)

Макароны ,от которых не толстеют

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_к [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макароны ,от которых не толстеют.

Привет.ру


Картинки кликабельны.
Pasta_2006_1 (250x278, 49Kb)250px-Pasta_2006_4 (250x180, 22Kb)Pasta_2006_2 (250x180, 36Kb)250px-Pasta_2006_3 (250x143, 28Kb)
Читать далее...

Комментарии (0)

Секреты варки каш

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_к [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты варки каш.

Как правильно варить крупы

vsluhblog.ru

supercook.ru
cafee7e0d57325d6694860aa6fb086b3023bb178_506 (320x316, 47Kb)засыпав крупу и залив ее водой, не трогать, не мешать, не вторгаться в процесс, не подымать и не приоткрывать крышку. Каша варится не столько водой, сколько паром, и поэтому выпускать его — значит недодать каше положенного тепла. Иначе каша либо подгорает, сохнет, либо, если мы пытаемся «помочь» ей, хотим устранить свою ошибку и подливаем воду, превращается в размазню, портится.

Вода

Попробовать заранее. Для этого надо вскипятить немного воды и заварить ею ложечку, пол-ложечки черного чая в чашке, а затем попробовать. Насыщенная минеральными солями, жесткая вода даст неприятный металлический привкус, чай будет резко горьким.
Читать далее...

Комментарии (0)

Мука-пшеничная хлебопекарная и общего назначения.Ржаная мука. ГОСТы на муку и тару

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_к [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мука-пшеничная хлебопекарная и общего назначения.Ржаная мука. ГОСТы на муку и тару.

Мука.



Читать далее...

Комментарии (0)

Товароведение крупы. ГОСТЫ на крупу.Технология приготовления рассыпчатых каш

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_к [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Товароведение крупы. ГОСТЫ на крупу.Технология приготовления рассыпчатых каш.

ref.rushkolnik.ru
slide_26 (700x525, 75Kb)Товароведение крупы

План
Введение

1. Химический состав и пищевая ценность круп

2. Технология производства круп

3. Классификация и ассортимент круп

4. Показатели качества и дефекты круп
Читать далее...

Комментарии (0)

Крупы-виды,как выбрать,хранить

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_к [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крупы-виды,как выбрать,хранить.

Вкус жизни. Крупы/как выбрать,готовить/.



Читать далее...

Комментарии (0)

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

Среда, 04 Декабря 2013 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:

Читать далее...

Комментарии (0)

Рецепт гречаников от Наташи Имшенецкой

Среда, 04 Декабря 2013 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт гречаников от Наташи Имшенецкой



Читать далее...

Комментарии (0)

Печенье «Пуговицы».

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 06:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Пуговицы»


1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 200 г муки;
- 100 г масла;
- 80 г сахара;
- 2 желтка;
- 2 ч.л. ванильного сахара;
- 2 ч.л. какао-порошка.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Желтки хорошо растираем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем мягкое сливочное масло, тщательно перемешиваем. Добавляем муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста откладываем в другую емкость, лепим руками в комок.



1.
1 (493x264, 70Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

Еда по правилам и без. Молочные и кисломолочные продукты.Каши. Хлеб.

Дневник

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 07:54 + в цитатник
tv.domashniy.ru

illu_large (550x352, 300Kb)
Программа «Еда по правилам и без…» рассказывает обо всем, что мы едим и в каких количествах. Вся правда о продуктах из первых рук. В каждой программе мы будем исследовать один продукт : что о нем думают диетологи, домохозяйки, фермеры, продавцы рынков и магазинов, повара и даже косметологи. Вместе с ведущим и ресторанным критиком Антоном Аренсом мы узнаем тайны наших самых любимых блюд и точно поймем, как продукты правильно есть, как готовить, где хранить и как выбирать.
Читать далее...

Комментарии (0)

Батончики мюсли своими руками.

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батончики мюсли своими руками

Батончики мюсли относят к диетическому питанию,они вкусны,полезны,малокалорийны,поэтому станут находкой для всех сладкоежек,желающих похудеть

(100 г - 108 ккал)

4278666_4fd23f6ea6e5b333d1b8779806d11891_b (345x520, 42Kb)
Обычно такие батончики продают в магазинах диетического питания,аптеках.

Предлагаю попробовать приготовить  батончики -мюсли  своими руками
Понадобится:

250,0 овсяных хлопьев,50,0 семечек подсолнечника,50,0 кокосовой стружки,половина чайной ложки семян кунжута,курага и изюм по 50,0,полстакана фруктового сока,1 ст.л растительного масла,2 банана

дальше

Комментарии (2)

Хлеб без дрожжей.

Суббота, 04 Января 2014 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_к [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб без дрожжей.

Хлеб без дрожжей: вкусно, просто и доступно всем!



далее

Комментарии (4)

Овсяный завтрак-кисель и сырники. Как делали кисель раньше.

Дневник

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 19:53 + в цитатник
Овсяный завтрак
M$.jpg_464x (464x309, 112Kb)


Читать далее...

Комментарии (0)

Гречневая крупа-как выбрать и как сготовить.

Дневник

Среда, 15 Января 2014 г. 15:34 + в цитатник
Жить здорово! (гречка, иммунитет, растения)



В Италии продают в аптеке.
Читать далее...

Комментарии (0)

Варка рассыпчатого риса.

Дневник

Пятница, 17 Января 2014 г. 21:40 + в цитатник
Рис и ризотто: как сварить рис и приготовить ризотто.



Как правильно варить рис
3 способа варки риса. Варка в кастрюле с толстым дном.Варка в сите с добавлением яблочного уксуса,чтобы рис был белый. В сковороде.

Комментарии (0)

Как правильно выбрать рис. Виды риса.

Дневник

Понедельник, 20 Января 2014 г. 18:08 + в цитатник
Как правильно выбрать рис



Читать далее...

Комментарии (0)

Вы все ещё покупаете "кириешки"?

Вторник, 21 Января 2014 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы все ещё покупаете "кириешки"? Тогда мы идем к Вам!!!

1 (610x457, 204Kb)

Здравствуйте хозяюшки! Этот способ я давненько присмотрела в Интернете. Кто автор этой идеи уже не припомню. Пишу только то, как делаю это сама.

Читать далее...

Комментарии (0)

Рецепт такой гречки по - купечески ( с фаршем ) покорил весь мир! Вкуснотища необыкновенная.

Среда, 22 Января 2014 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения dsveta9 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт такой гречки покорил весь мир! Вкуснотища необыкновенная

Рецепт такой гречки покорил весь мир! Вкуснотища необыкновенная
getImage (640x427, 70Kb)
Ингредиенты :

Гречневая крупа - 150 гр .
Фарш мясной - 250-300 гр .
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст.л.

На 3 порции .
Приготовление гречки по - купечески ( с фаршем ) :
1. Гречку промыть , подсушить на сковороде , смазанной маслом .
2 . Обжарить мелко порезанный лук , фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3 . К мясу и овощам выложить гречку , залить кипятком так , чтобы гречка была слегка прикрыта водой . Посолить . Тушить на медленном огне под крышкой . В готовую гречку по - купечески добавить мелко порезанный чеснок , перемешать . Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист .

Комментарии (0)

Хлеб без дрожжей

Среда, 22 Января 2014 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_к [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб без дрожжей.

Хлеб без дрожжей: вкусно, просто и доступно всем!



далее

Комментарии (5)

Холодные закуски. Первые блюда. Каши. От GermaCook.

Дневник

Суббота, 25 Января 2014 г. 17:14 + в цитатник
Первые блюда

Борщ          Гороховый суп с беконом.       Грибной суп из смешанных грибов.       Уха из лосося

Значок видеоЗначок видеоЗначок видеоЗначок видео
Суп Харчо.             Щавелевый суп 

Значок видеоЗначок видео
Читать далее...


 Страницы: [2] 1