Всем привет! Сегодня на нашем блоге очень вкусная тема про ленивые вареники с творогом. Кто ходил в детский сад, тот помнит это вкусное блюдо. Всегда хотелось добавки. Очень жаль, что их давали редко. А может и часто, только мне вспоминается другое.

В наших предыдущих статьях я рассказывал, как сделать вкусные блинчики с творогом. А для тех, кто любит посытнее еду, могу предложить манты или пельмени. Но всё-таки попробуйте то, что будем сегодня обсуждать. Знаю, что вареники делают с разными начинками. Они могут быть как сладкими, так и несладкими. В них добавляют картофель, грибы, другие овощи, рыбу.

Магазины сейчас пестрят разнообразием этих изделий. Да и согласитесь, намного проще пойти и купить. Пришёл домой, закинул пакетик в кипящую воду и через несколько минут обед готов. Но я бы предпочёл домашние. Хоть это немного и хлопотно, зато результат всегда радует.

Почему решил написать про ленивые? Они готовятся намного проще. Здесь необходимо смешать все продукты и всё – можно варить. Они компактнее по размеру. Поэтому можно сразу сделать кучу и заморозить, а потом отварить в любое время. Поэтому запасайтесь сразу ингредиентами в больших объёмах и давайте приступать.

Всем привет! Совсем недавно ходил на рынок и приглядел очень красивый кусок сала. Тут-то и пришла в голов идея посолить его. Совсем недавно я уже солил его в сухим посолом. Сегодня же решил использовать рассол. Честно скажу, что такой способ нравится моей жене. Поэтому порадую её хоть немного!

Знаю, что многим проще купить уже готовое, но зачастую оно жёсткое и практически не жуётся. Поэтому отходов с такого очень много. Но если вы решили приготовить его сами, то покупайте ту часть, которая срезана со спины. Она там более нежная и мягкая. Любите мясо? Отлично! Берите куски с мясными прослойками.

Отличное сало можно определить по цвету и структуре. То есть оно должно быть белым или чуть розоватым. И обязательно однородным, без всяких рыхлых частей. И запах у свежего будет чуть сладковатым. Думаю эти небольшие хитрости помогут вам выбрать хороший кусок, который потом будет очень вкусным в готовом виде.