готовлю его на протяжении 25 лет



В гостях у знакомых увидела кулинарную книгу в которой был обнаружен сей рецепт.
В то время, в нашем городе, давали сливочное масло по талонам на нашу семью выходило где-то 1200 гр., может для кого-то это норма, но масло у нас ел только папа, конечно же с таким количеством один он справиться не мог и его нужно было куда-то утилизировать, рецепт пришёлся кстати.
С тех пор часто его пеку. Мне нравится, что оно долго остается мягким, когда едем куда-то далеко, то беру его в дорогу.

Читать рецепты печенья

Читать далее...

Творожное печенье "Красивое" ​ Ингредиенты и приготовление Рецепт очень простой, подобие теста на творожные ушки, только, несколько другие пропорции 600 г плотного творога 180 г мягкого сливочного масла 1 стакан(может чуток больше) муки 1 яйцо для смазки 4-5 ст.ложки сахара Творог хорошо размять со сливочным маслом, добавить муки, вымесить тесто Получится эластичное тесто Завернуть в пленку, отправить в холодильник (лучше на ночь) Приготовить блюдце с сахаром , яйцо хорошо перемешать в тарелочке Холодное тесто слегка размять руками Раскатать толщиной 5 мм Плунжером (формочкой) выдавить цветы 3- размеров Каждый цветочек смазать яйцом, окунуть в сахар и положить друг на друга пирамидкой, прижать в центре пальцем Выложить печеньки на противень, застеленный бумагой для выпечки Выпекать при 165 С-20 минут Вкусное творожное печенье, плюс-эстетическое удовольствие

 

Читать далее...

Ингредиенты:
масло сливочное 200 г
сахар 130 г
ванилин 1 щепотка
имбирь ⅕ ч. л.
сахарная пудра 100 г
яичные белки 1 шт.
какао 1 ч. л.
мука 400 г
яйцо 2 шт.

Приготовление:
Замесить в комбайне тесто: смешать мягкое масло, сахар, ванилин, яйцо, имбирь, муку. Тесто должно скататься в мягкий шарик. В третью часть теста добавить какао и можно тоже перемешать в комбайне. Оба теста положить в холодильник на 1 час.
Из светлого теста вырезать круги с дырочками и звезды.
А из темного теста- нарезать квадраты.
Запечь в духовке при 180 гр около 20 минут. Вытащить и остудить. Украсить глазурью.
Глазурь: взбить белок, добавить пудру понемножку и еще взбить до густоты. Намазать на печенье и дать засохнуть около 1-2 часа (зависит от толщины слоя глазури). Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_29376


Volody24 gl

Печенье "Овечки"

с МК - http://www.klickitatstreet.com/2013/03/easy-sheep-cookies.html

http://pinklemonadebakery.com/2013/03/24/sheep-cookies-jpg/

http://dearsweet-cookiesdecorados.blogspot.com.es/...batizados-cute-sheeps.html?m=1

Читать далее...

И для детишек, и для их родителей.Самый простой состав, ничего лишнего,но тем не менее печенье получается очень вкусным.

Ингредиенты:
150 г. сливочного масла,
200 г. творога,
250 г. пшеничной муки,
100 г. сахара.

Приготовление:

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом.
Всыпать муку и быстро замесить тесто.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек =)
На любителя: можно посыпать сахаром или корицей ;)

Два маленьких печенья соединены нежным сливочным кремом - это вупи. Шоколадные Whoopie отлично подходят для вечеринок, фуршетов и просто посиделок за чашкой чая.

Домашние печенюшки

Многие хозяйки идут покупать различные печенья в магазины. Но нет ничего лучше, чем домашняя выпечка. И сегодня мы решили подать к чаю классическое печенье "Мадлен".
Читать далее...

Доброго времени! Рецепт Софья Мировая Источник Сайт Вкусно с Любовью

 

Читать далее...

Ингредиенты:

- 2 яичных желтка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 230 гр муки
- 80 гр сахарной пудры
- 120 гр сливочного масла
- 3/4 чайной ложки лимонной цедры

Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 175 градусов
- Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой
- Просеять муку и сахар в одну миску
- Добавить размягченное сливочное масло, два яичных желтка и лимонную цедру
- Перемешать ингредиенты до однородности
- Месить 5-10 минут, чтобы тесто приняло эластичную форму
- Сформировать тесто в "колбаску" и порезать на кружки
- Положить кружки на противень и выпекать 10 минут
Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046480


Volody24 gl

Читать далее...

 

Читать далее...

 

Читать далее...

 

Читать далее...

Ингредиенты:

Для печенья:

● 200 г сахара
● 110 г миндаля
● 95 г яичных (белков примерно белки двух яиц)
● 30 г сахара
● розовый пищевой краситель

Для крема:

● сок одного лимона
● 30 г сахара
● 100 г сливочного масла

Приготовление:

Залейте миндаль кипятком, чтобы очистить его от кожуры. Очистите миндаль от кожуры. Обсушите и измельчите в кухонном комбайне до получения мелкой пудры. Миндальную пудру смешайте с сахарной.
Дважды пропустите смесь через мелкое сито. Отделите белки от желтков.

Взбейте белки с щепоткой сахара. Когда белки начнут подниматься постепенно введите сахар по 1 чайной ложке. Взбивайте до получения густой меренги. Добавьте желтый пищевой краситель. Добавьте треть миндально-сахарной смеси, аккуратно перемешайте лопаткой.

Добавьте оставшуюся массу и аккуратно продолжайте помешивать, приподнимая массу. Перемешивайте массу пока она не станет однородной, но не сделайте ее слишком жидкой, чтобы она не растеклась. Покройте противень пекарской бумагой. Заполните кондитерский мешок с диаметром 8 мм готовым тестом и выдавите макароны. Выдавливайте их на расстоянии 5 см.

Намочите палец и прихлопните верхушку каждого макаруна, чтобы вышел воздух. Дайте подсохнуть 30 минут.
Через 30 минут отправьте макароны в разогретую до 150 С духовку на 13 минут. Через 13 минут приоткройте дверцу духовки. Через минуту откройте духовку полностью и дайте макаронам остыть.

Взбейте масло электрическим миксером с сахарной пудрой и постепенно добавьте сок лимона. Выложите крем на одну половинку макаруна и накройте сверху второй. Для этого лучше всего использовать кондитерский мешок. Поставьте макароны в холодильник на 24 часа перед подачей. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048349

Ларилорхен