КАК ДОЛГО И ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ - 62 НАИМЕНОВАНИЯ

Суббота, 18 Ноября 2017 г. 05:36 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

s1200 (612x408, 131Kb)

1 (601x699, 247Kb)

2 (512x700, 180Kb)

3 (590x700, 212Kb)

4 (544x700, 189Kb)

Репчатый лук. Неправильно: Холодильник / Правильно: Буфет

Луковицы надо хранить в сухом прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха, но не в холодильнике.

Помидоры. Неправильно: Холодильник / Правильно: Кухонный стол

В холодильнике томаты теряют всю влагу и аромат, поэтому лучше их хранить при комнатной температуре в бумажном пакете.

Петрушка, укроп, базилик. Неправильно: Прохлада и сухость /

Правильно: Прохлада и влажность

Зелень можно обернуть бумажным полотенцем и положить в дверцу холодильника или хранить ее в емкости с водой, как букет, на кухонном столе.

Огурцы. Неправильно: Холодильник / Правильно: Кухонный стол

Чтобы огурцы не завяли, храни их не в холодильнике и подальше от томатов и бананов, так как они выделяют этиленовый газ, который способствует быстрому увяданию.

Сельдерей. Неправильно: В холодильнике в пластике/ Правильно: В холодильнике в фольге

Сельдерей надо хранить завернутым в фольгу в дверце холодильника.

Чеснок. Неправильно: Холодильник Правильно: Кухонный стол или буфет (короткий срок хранения)

или морозильная камера (долгосрочное хранение).

Чтобы чеснок не желтел, храни его в прохладных, темных местах с хорошей циркуляцией воздуха.

Кофейные зерна. Неправильно: Холодильник / Правильно: Буфет (короткий срок хранения)

или морозилка (долгосрочное хранение)

Кофейные зерна лучше хранить в сухом и прохладном месте в воздухонепроницаемых стеклянных или керамических контейнерах, вдали от высоких температур.

Хлеб. Неправильно: Холодильник / Правильно: Буфет (короткий срок хранения)

или морозилка (долгосрочное хранение)

Хлеб быстро становится черствым в холодильнике. Поэтому храни его в хлебнице на столе.

Орехи. Неправильно: Буфет / Правильно: Холодильник

Орехи нужно хранить в закрытом контейнере в холодильнике, потому что при комнатной температуре натуральные масла, содержащиеся в орехах, становятся горькими.

Яйца. Неправильно: Дверца холодильника /Правильно: Средняя полка холодильника

Сырые яйца нужно хранить в самом теплом месте холодильника, а если ты хранишь их на дверце, частые колебания температур из-за открывания и закрывания холодильника, могут повлиять на срок хранения яиц.

Пшеничная мука. Правильно: Морозильная камера / Неправильно: Буфет

Если мука будет храниться у тебя более 3 месяцев — клади ее в морозилку. Если же мука у тебя не застаивается, можешь оставлять ее в буфете.

Картофель. Неправильно: Холодильник / Правильно: Буфет

Лучше всего хранить картофель в сухом темном шкафу, при средней температуре, но далеко от плиты и духовки.

Серия сообщений "СОВЕТЫ":
Часть 1 - Возможно ли сохранить витамины при варке?
Часть 2 - 29 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ И СОВЕТОВОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ!!
...
Часть 38 - 16 кулинарных хитростей от домохозяек
Часть 39 - КУХОННЫЕ ТРЮКИ, КОТОРЫЕ СОХРАНЯТ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ!!! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!!!
Часть 40 - КАК ДОЛГО И ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ - 62 НАИМЕНОВАНИЯ
Часть 41 - Полезные советы для кухни
Часть 42 - 25 очень полезных кулинарных шпаргалок на каждый день для хозяек и не только!
...
Часть 47 - СОВЕТЫ ОПЫТНОГО КУЛИНАРА
Часть 48 - Кулинарные лайфхаки. Видео
Часть 49 - Как лучше печь блины? 9 умных советов