КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ: ВОЛШЕБНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт

Огурцы маринованные из Чехии

По этому рецепту получаются вкуснейшие хрустящие остро-сладкие огурчики. Отличный рецепт. У меня все знакомые на ушах стоят от этих огурцов! Хорошо бы брать маленькие огурчики - максимум как средний палец.

Чем отличаются огурчики, маринованные по-чешски от привычных для нас плодов «по-нашенски»? Да, в общем, то немногим. Они получаются столь же вкусными, хрустящими, аппетитными и сочными, как те соленья, которые мы привыкли видеть на своем зимнем столе. Так почему же они получили такое название? Причина проста – именно таким способом заготавливают огурчики чешские пани. Этот рецепт позволит разнообразить вашу коллекцию зимних маринадов.

Вкуснейшие помидоры


Доброго времени суток. Сегодня делюсь рецептом маринованных помидор. Помидоры по этому рецепту действительно обожают все родственники. Рассол очень вкусный и его часто выпивают сразу как только откроем банку.Читать далее...

Рецепт вкусного "лечо" из кабачков

Сегодня делюсь рецептом вкусного лечо из кабачков.

Читать далее...

Заготовки

Веселые баночки "пальчики оближешь!"- https://www.koolinar.ru/recipe/view/32478
Ассорти на зиму: маринованные огурцы с помидорами- https://www.koolinar.ru/recipe/view/143559

Помидоры в желе (консервация)- https://www.koolinar.ru/recipe/view/32308
Помидоры по особому- https://www.koolinar.ru/recipe/view/32818
Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные)- https://www.koolinar.ru/recipe/view/106133

Маринованные огурцы с яблоками- https://www.koolinar.ru/recipe/view/125741
Натуральные помидоры без стерилизации на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/153239



Маринованные помидоры "пальчики оближешь"- https://www.koolinar.ru/recipe/view/132355

Маринованное овощное ассорти на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/153158




Маринованные помидоры на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/160146




Чудо дольки на зиму. помидоры, резаные дольками и половинками- https://www.koolinar.ru/recipe/view/143869



Помидоры половинками на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/144511



Сладкие маринованные помидоры на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/143667




Маринуем помидоры по - немецки- https://www.koolinar.ru/recipe/view/144321



Маринованные помидоры на зиму без уксуса- https://www.koolinar.ru/recipe/view/143591




Консервированные помидоры с болгарским перцем на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/143791




Вкуснейшие маринованные помидоры на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/166601



Вкусные маринованные помидоры на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/152860



Консервированные помидоры с болгарским перцем на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/143791



Ассорти на зиму: маринованные огурцы с помидорами- https://www.koolinar.ru/recipe/view/143559

Хрустящие маринованные огурцы на зиму, без стерилизации- https://www.koolinar.ru/recipe/view/166525



Ассорти из огурцов и помидоров с горчицей на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/160494




Хрустящие маринованные огурчики на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/152858



Хрустящие маринованные огурцы на зиму, без стерилизации- https://www.koolinar.ru/recipe/view/166525



Огурцы кисло-сладкие- https://www.koolinar.ru/recipe/view/81713
Маринуем коктейльный лучок на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/32183
Фаршированные зеленые помидоры на зиму, заготовка помидоров на зиму- https://www.koolinar.ru/recipe/view/58972

ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!!!ПОМИДОРЫ С МОРКОВЬЮ ПО- КОРЕЙСКИ!!!

нам потребуется:
помидоры 2 кг
морковь 250гр
перец болгарский 250гр
острый перец 1 шт
лук репчатый 2 шт
1 головка чеснока
сахар 2 ст.л
соль 1 ст.л
растительное масло 150мл
уксус 9% 40мл
кориандр молотый 1 ч.л
приправа для корейской моркови 1 ст.л
зелень укропа и петрушки
ВЫХОД 3 БАНКИ ОБЬЕМОМ 1 ЛИТР!




нам потребуется:
помидоры 2 кг
морковь 250гр
перец болгарский 250гр
острый перец 1 шт
лук репчатый 2 шт
1 головка чеснока
сахар 2 ст.л
соль 1 ст.л
растительное масло 150мл
уксус 9% 40мл
кориандр молотый 1 ч.л
приправа для корейской моркови 1 ст.л
зелень укропа и петрушки
ВЫХОД 3 БАНКИ ОБЬЕМОМ 1 ЛИТР!

Помидоры с болгарским перцем и чесноком на зиму


Великолепный рецепт зимних заготовок для любителей закусочных помидоров. Помидоры получаются чуть сладковатыми, пряными и очень ароматными. Болгарский перец и чеснок добавят консервации особый неповторимый, пикантный вкус. Рецепт хорош тем, что при приготовлении не надо ломать голову над тем, сколько сахара и соли положить в общую кастрюлю с рассолом, чтобы не ошибиться со специями. Все делается максимально, просто и быстро. Читать далее...

Болгарский перец на зиму по-корейски в соевом соусе

Так ещё НИКТО Не ЗАГОТАВЛИВАЛ ПЕРЕЦ на ЗИМУ! Это безумно ВКУСНО и ПРОСТО!
Читать далее...

Кто хоть раз попробовал эти маринованные помидоры по-Армянски, без рецепта не уходит.


Помидоры получаются плотные, невероятно вкусные, пряные, слегка острые.
Читать далее...

Обалденный cалат на зиму. Помидоры в базиликовом соусе



Этот рецепт один из самых легких в приготовлении, а в результате получаются шикарные помидоры. Такая закуска из помидоров в томатном соусе с базиликом зимой просто покорит всех.Читать далее...

Вкуснейшие помидоры по-корейски на зиму

Это невероятно вкусная закуска из помидоров на зиму, готовьте каждый год и помногу.


Читать далее...

Варенье из чайной розы

Приготовить варенье из чайной розы можно очень быстро. Рецепт простой, но нужно знать некоторые хитрости, чтобы варенье получилось яркого и насыщенного малинового цвета. Советую прочитать о пользе лепестков чайной розы. Не зря ведь говорят, что розовое варенье - это наше исцеление. Если вы пробовали варить варенье из лепестков чайной розы, то, возможно, сталкивались с такой проблемой, когда после варки лепестки и сироп меняли свой цвет и становились бледными или даже коричневыми. Это происходит, если варить варенье слишком долго или же, если вы забыли добавить к нему немного лимонного сока. Здесь также играет роль сорт чайной розы. Лучше всего взять крымскую чайную розу, которая имеет насыщенный ярко розовый цвет. Сироп чайной розы идеально подходит в качестве добавки к домашнему мороженому из сметаны и сгущенки, так как он даст очень нежный и приятный вкус.Весь секрет вкусного и яркого варенья из чайной розы состоит в том, чтобы добавлять в него не лимонную кислоту, а именно сок лимона. Кроме того, лепестки чайной розы обязательно нужно немного растереть ложкой, чтобы они дали сок и выделили цвет.

Рецепт варенья из лепестков чайной розы

Нам понадобится: Чайная роза – 15-20 цветков Сахар -150 гр. Сок половины лимона. Вода 250 мл.

Как приготовить варенье из чайной розы

Собираем только раскрывшиеся цветы и желательно с утра пока они свежие. Выкладываем цветы чайной розы в глубокую кастрюльку или миску и заливаем водой, чтобы разом избавиться от всех насекомых. Подержав чайные розы в воде около 20 минут, тщательно промываем их, а затем отделяем лепестки от сердцевины. Добавляем к лепесткам 150 гр. сахара и с помощью столовой ложки немного их растираем. Не нужно превращать лепестки в кашицу. Они должны лишь немного дать сок и быть хорошо перемешаны с сахаром. В итоге получится варенье с целыми лепестками роз насыщенного ярко розового цвета. Далее к перетертой чайной розе с сахаром добавляем 250 мл. воды и ставим на огонь. Когда вода закипит, прикручиваем огонь и варим чайную розу около 5-7 минут. Цвет сиропа на этом этапе может быть даже зеленоватым. Всё в порядке, сироп приобретет цвет после добавления лимона, но чуть позже. Варить розовое варенье мы будем в три этапа. В первом этапе мы провариваем его 5-7 минут после кипения, затем отставляем. Второй этап через пол часа, когда варенье чуть остыло мы снова ставим его на огонь, ждем пока закипит, прикручиваем огонь и варим не более 5 минут. Снова снимаем варенье с огня и даем ему остыть. И на третьем этапе мы снова ставим варенье на огонь, даем ему закипеть и добавляем сок половинки небольшого лимона. Здесь варенье должно сразу поменять свой цвет и стать ярко розовым. Таким оно и останется. Кипятим не более 3-5 минут и снимаем с огня. Вот и всё. Можете посмотреть и другие рецепты из лепестков чайной розы среди которых имеется даже шикарное розовое вино. Теперь вам известен рецепт варенья из лепестков чайной розы. Его можно переложить в прозрачные стеклянные формочки, чтобы любоваться его красивым и насыщенным цветом или закатать в банки.

Полезные советы, как приготовить варенье из лепестков чайной розы:

• Вы можете регулировать количество сахара по своему вкусу. Я не люблю слишком сладкое варенье, поэтому могу класть в него еще меньше сахара, а вот другие наоборот предпочитают класть сахар в пропорции 1 часть лепестков чайной розы к трем частям сахара.
• Лимонную кислоту советую заменить на лимонный сок. От этого вкус и цвет варенья из чайной розы только выиграет.
• Перед тем, как ставить лепестки на огонь, советую обязательно перетереть их ложкой с сахаром, чтобы лепестки дали сок и цвет сиропу. Вот так легко и быстро можно приготовить варенье из чайной розы.

Источник http://vsedlianas.ru/varene-iz-chajnoj-rozy/

Открыл старый бабушкин сундук и нашел рецепт помидор. «Зимняя метелица» — без стерилизации


Очень удачный рецепт консервированных томатов с чесноком, которые получаются просто роскошными и ароматными. Маринад насыщенный, подходит для готовки домашней горчицы.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

помидоры;
чеснок;
перец черный, душистый;
вода, 2 л;
соль, 2 ст.л;
сахар, 150 г;
уксус 9 %, 2 ст.л.
Процесс приготовления
http://souspark.ru/otkryl-staryj-babushkin-sunduk-...aja-metelica-bez-sterilizacii/

Был бы погреб, наготовила бы 50 банок. Помидоры с виноградом и яблоками


Красивое и аппетитное фруктово-овощное ассорти в банке – это просто чудесная закуска, которую легко и просто сделать. Хранится она долго, выглядит чудесно и на вкус, просто потрясающая.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

виноград, 1 ветка;
яблоки, 4 шт;
помидоры;
перец горошком, 5 шт;
горчица по 1 ч.л;
чеснок по 2 зубка в банку;
вода, 1 л;
соль, 2 ст.л;
сахар, 4 ст.л;
уксус 9 %, 2 ст.л.
Процесс приготовления
http://souspark.ru/byl-by-pogreb-nagotovila-by-50-...dory-s-vinogradom-i-jablokami/

Обалденный салат «Баклажаны с огурцами на зиму» — по вкусу как лечо!

Салат «Баклажаны с огурцами на зиму» — очень-очень вкусный! Сочетание ингредиентов очень удачное, такой салат зимой отлично разнообразит ваше повседневное меню. Представьте,  баклажаны с огурцами и сладким перцем в томате в одной баночке! По вкусу как лечо. Объедение!

Настоятельно призываю пополнить свою кулинарную копилку таким зимним салатом. Будете довольны и будете раздавать всем рецепт. Удивите родных! Ниже для вас ВИДЕО РЕЦЕПТ. 

 

Простой способ заготовки груш на зиму:

Какие же они вкусные, но отдельного внимания заслуживает грушевый сок! А консервированные груши можно использовать даже в выпечке. Oни идеально подходят для пирожков или бисквитных пирогов.

Рецепт

Варенье «Сердца трех» из тыквы, моркови и апельсина🎃

Это ароматное варенье – настоящий осенний подарок всем, кто любит тыкву! И даже те, кто не особо ее почитает, обычно благосклонно относятся к этой заготовке, где вкус тыквы деликатно подчеркнут апельсиновыми нотками.

Читать далее...

Огуречная заготовка для бутербродов, сэндвичей и овощных салатов

Отличная огуречная заготовка для бутербродов, сэндвичей и овощных салатов из переросших огурцов . Её пряная нотка добаляет неповторимый  вкус блюдам. Очень вкусно!

Читать далее...

Соус из паприки с грецкими орехами


Этот соус легко приготовить и можно использовать не только к мясу: он хорош к спагетти и может стать отличным дополнением для харчо. Количество чеснока и острого перца в рецепте я указала минимальное — у нас в семье не всем можно острое, а пару капель чили в соус добавить можно всегда. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 баночек по 270 г. 150 г соуса остались, и я подала их сразу к столу.
Основные
помидоры
½ кг
перец сладкий красный
1 кг
чеснок
100 г
перец красный
1 ч. л.
лавровый лист
6 шт.
хмели-сунели
1 ст. л.
соль
1 ст. л.
сахар
1 ст. л.
грецкие орехи рубленые
150 г
растительное масло
4 ст. л.
уксус 9%
2 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
https://www.edimdoma.ru/retsepty/119284-sous-iz-papriki-s-gretskimi-orehami