Простой рецепт как сделать дома обезьяний хлеб с корицей.

Вторник, 06 Апреля 2021 г. 11:24 + в цитатник

Как сделать дома обезьяний хлеб с корицей
| отрывной пирог из сдобных булочек с корицей
| пирог дружная семейка
| вкусно так, что невозможно оторваться!

ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 25 см:

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО:

▪️ 370 г муки
▪️ 7-8 г дрожжей
▪️ 1 яйцо
▪️ 185 мл молока
▪️ 55 г сливочного масла
▪️ 45 г сахара
▪️ 2 г соли
▪️ 2 г кардамона

ДЛЯ ОБВАЛИВАНИЯ:

▪️ 85 г сливочного масла
▪️ 85 г коричневого сахара
▪️ 85 г белого сахара
▪️ 6 г корицы

ДЛЯ ГЛАЗУРИ:

▪️ 50 г сахарной пудры
▪️ 1 ст. л. молока

🔴 ВЫПЕКАТЬ:

ставим в духовку 200ºС / 400ºF
и сразу убавляем температуру 180ºС / 355ºF.
выпекаем 30 минут в режиме верх/низ,
следя, чтоб ничего не подгорело.

Спасибо за внимание!

рамочка Natali Komjati

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Немного о хлебе...
Часть 2 - Советы от шеф-повара на период поста ...
...
Часть 5 - Продолжается масленичная неделя!!!
Часть 6 - Взляд в прошлое. Первый блин - медведю.
Часть 7 - Простой рецепт как сделать дома обезьяний хлеб с корицей.
Часть 8 - Масленичная неделя...ловите рецепты...