Календарь на первую неделю поста Как правильно поститься Как правильно поститься Как следует питаться в первую неделю Великого поста.
23 февраля – полное воздержание от пищи.
24 февраля – разрешаются хлеб и вода.
25 февраля – сухоядение, в меню сырая пища без масла.
26 февраля – полное воздержание от пищи.
27 февраля – сухоядение, на столе сырая пища без масла.
28 февраля – в меню горячая пища с растительным маслом.
1 марта – горячая пища с растительным маслом, вино.
Какие продукты можно использовать в пищу или чем их заменить.
![](http://img.s-msn.com/tenant/amp/entityid/BBhQGbs.img?h=198&w=270&m=6&q=60&o=f&l=f)
Можно заменить мясо, молоко и рыбу растительной пищей. Тогда организм получит витамины.
![](http://www.mmenu.com/upload/articles/50aa6eb7cdbcf.jpg)
Молочные продукты частично заменят орехи. Арахис пополнит запас белка, фундук поддержит иммунитет. Страдаете гипотонией? Нормализует давление кунжут. В молочных продуктах много кальция, его дефицит в пост компенсируют бобовые, например, фасоль, соя, чечевица и зеленый горошек. Есть кальций в миндале, шиповнике, кресс-салате, сельдерее, репе, моркови, редисе.
*****
Мясо могут сменить на столе грибы, белка в них предостаточно. Обратите внимание, полезны не консервированные, а сушеные грибы. Содержит белок и картофель. Этот продукт особенно важен в пост для тех, кто страдает стенокардией и атеросклерозом. Чтобы получить необходимые аминокислоты и йод, полезно добавить в рацион морскую капусту.
*****
Рыбу частично заменит любое нерафинированное растительное масло. В нем есть элементы, способствующие омоложению клеток. Зеленый салат за счет клетчатки улучшит пищеварение. Этот продукт содержит вещество, снижающее нервное напряжение. Витамины группы В, которыми богата рыба, есть в томатах, рисе, перловке, кукурузе, овсяных хлопьях, ржаном хлебе.
*****
Яйца продублирует сельдерей. Нехватку цинка, который содержится в куриных яйцах, компенсирует чеснок. Кстати, этот продукт очень полезен ранней весной. Он способствует укреплению иммунитета. А еще чеснок богат антиоксидантами, которые необходимы для борьбы с вирусами.
© Предоставлено: Woman's Day | |
|
|
|