Домашний квас, как в СССР
 

Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный. Что может быть лучше летом, чем хороший домашний квас - холодненький, насыщенный!

ДОМАШНИЙ КВАС , уже через 6 часов
 

Вкусно, быстро, обалденно, не отличить от бочкового !

Молочно-клубничный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молоко – 400 мл
● клубника – 100 г
● мороженое – 2 ст.л.
● клубничный йогурт – 4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Промоем клубнику, порежем небольшими кусочками.
2. Смешаем в чаше блендера клубнику, йогурт, мороженое.
3. Зальем молоком и будем взбивать с помощью блендера.
4. Разольем коктейль по стаканам.
Вкусный молочно-клубничный коктейль готов!
 

Коктейль «Мятное облако»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молоко – 100 мл
● домашнее мороженое – 100 мл
● взбитые сливки – 50 г
● мятный сироп – 20 мл
● листья мяты – 10 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешаем в чаше блендера молоко, мороженое и мятный сироп.
2. Разольем коктейль по бокалам, сверху добавим сливки.
3. Украсим каждый коктейль листиками свежей мяты.
Приятный коктейль «Мятное облако» готов.

Многие любят пить кисель , но не все знают  как правильно приготовить традиционный напиток, знакомый каждому с детства .

1. Крахмал 
Главное, что отличает кисель от компота и морса, - это его густота, которая достигается добавлением крахмала - картофельного или кукурузного.

От количества крахмала зависит степень густоты напитка. 

Среднее соотношение: 2 столовые ложки картофельного крахмала на 4 стакана киселя. 3 столовые ложки это уже густой кисель, который превращается из напитка в десерт.

Кисель на десерт 
Для подачи густого киселя понадобятся формочки или розетки, их предварительно нужно смочить холодной водой. Затем кисель разливают по формам, а когда охладится - аккуратно переворачивают формочки на блюдца и украшают получившийся десерт ягодами, сахарной пудрой и взбитыми сливками.

2. Основа

Домашний квас "советский" проверенный!
 

Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный.

Полбуханки ржаного хлеба(любого);
3 литра кипяченой воды;
полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;

Ингредиенты:

 ✔ Мякоть арбуза - 150 г.

 ✔Почищенный ананас (свежий или консервированный)

Приготовление:

1. Арбуз и ананас убираем в морозильную камеру на 2,5 часа.

2. По истечении вышеуказанного времени, достаем ингредиенты для смузи из холодильника и перебиваем их на блендере.Можно добавить лед и пару ломтиков лайма.

Подавать лучше сразу после приготовления в высоком бокале с трубочкой.

Bon appetit!

Привет, друзья! Добрая половина человечества обожает в летний зной потягиваю мохито. Предлагаю вам вот такой мастер-класс по приготовлению оригинального безалкогольного мохито. 

Купи “Колу!” — еще год назад так неизменно канючила моя внучка, если случалось оказаться вместе с ней в супермаркете. От витрины фирменного холодильника ее было возможно оторвать только двумя путями: уступив и положив вожделенную бутылку с иноземным лимонадом в тележку или же смирившись с тем, что шоппинг откладывается, силой вытаскивать ее на улицу.

Не поверите, но любовь к иноземной “Коле” и ее многочисленным собратьям у ребенка прошла после того, как однажды в гостях у подруги она попробовала домашний лимонад из лимонов. В результате и мне пришлось вспомнить собственное детство и вернуть в холодильник натуральный лимонад. Сколько в результате сэкономлено денег на покупке лимонада! А главное — дети теперь утоляют жажду напитком, в котором не содержится всевозможных красителей.

домашний лимонад за 10 минут - жажда больше не страшна!...

Полезный кефирный напиток

Корица молотая, ваниль и из кефира можно сделать полезный и очень вкусный напиток: 1/3 чайной ложки на 250 грамм жидкости, (чай, кофе, кефир). Ванильный сахар тоже по вкусу, я сыплю чайную ложку на стакан кефира.