-Рубрики

 -Цитатник

Творожный десерт с черносливом - (0)

Творожный десерт с черносливом Очень вкусный и сытный десерт из творога, с прослойкам...

Рецепт вкусной румяной свиной рульки - (0)

Рецепт вкусной румяной свиной рульки Рецепт вкусной румяной свиной рульки  &nbs...

Красивый рулет с мандаринами без грамма муки - (0)

Красивый рулет с мандаринами без грамма муки Красивый рулет с мандаринами без грамма муки. Оба...

Салат «Питерский» - простой и, одновременно, изысканный: одним словом – «Питерский». - (0)

Салат «Питерский» - простой и, одновременно, изысканный: одним словом – «Питерский». Очень вк...

Деликатес из скумбрии в мультиварке - (0)

Деликатес из скумбрии в мультиварке  Имея такую чудо технику, как мультиварка - можно при...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Жить_вкусно

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.11.2013
Записей: 5460
Комментариев: 681
Написано: 6723

Выбрана рубрика Блюда из курицы.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор, позитив(31), Это интересно(38), Этикет(3), Хозяйкам на заметку(166), Хлеб домашний(27), Украшение блюд, сервировка стола(141), Торты, пирожные(187), Торты, всякие сладости без выпечки(80), Тесто(48), Творог домашний(7), Сыр домашний(29), Соусы, салатные заправки, маринады(95), Сладкая выпечка(486), Сервировка(1), Салаты(568), Разное (непонятная категория)(20), Постные блюда(33), Подборки рецептов (разных)(117), Пицца(50), Пирожки, булочки, слойки и др.(308), Пироги быстрые (заливные)(69), Пироги(625), Печенье(90), Первые блюда(90), Пельмени, лапша, вареники, чебуреки, хачапури(118), Паштеты, намазки(81), Пасхальное(77), Омлеты(19), Объявления, поздравления, обращения и т.д(2), Новый год(9), Несладкая выпечка(174), Наша кухня(14), Начинки для блинчиков, пирожков и т.д.(24), Напитки(101), Мои блюда(68), Манники(21), Лепёшки(68), Кремы, глазурь, пропитки(42), Кляры(14), Кексы(28), Каши(11), Из творожного теста(79), Из сметанного, кефирного теста(43), Из слоёного теста(43), Из песочного теста(63), Из бисквитного теста(42), Из бездрожжевого теста(51), Здоровье(112), Запеканки(258), Закусочные торты(22), Закуски(722), Заготовки(531), Завтраки, перекусы (189), Для детей(167), Десерты(270), Горячие блюда(1112), Видеорецепты СВЕТЛАНЫ ЧЕРНОВОЙ(1), Видеорецепты САМВЕЛА(6), Видеорецепты ОЛЬГИ МАТВЕЙ(17), Видеорецепты НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ(21), Видеорецепты МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ(16), Видеорецепты ЛЮБОВИ ЗИБРОВОЙ(10), Видеорецепты КУХНЯ НАИЗНАНКУ(2), Видеорецепты ИРИНЫ ХЛЕБНИКОВОЙ(3), Видеорецепты ИРИНЫ ПОДОЛЯН(5), Видеорецепты ИРИНА ПЕНЗА(3), Видеорецепты ГАЛИНА КУХНЯ(22), Видеорецепты ВАСИЛИЯ ЕМЕЛЬЯНЕНКО(1), Видеорецепты АЛЛЫ БУДНИЦКОЙ(1), Видеорецепты АЛЁНЫ МИТРОФАНОВОЙ(11), Видео МК(281), Видео(20), Бюджетные блюда(61), Блюда с сыром(112), Блюда из яиц(17), Блюда из фруктов и ягод(47), Блюда из творога(107), Блюда из субпродуктов(98), Блюда из рыбы(287), Блюда из овощей(365), Блюда из мяса(341), Блюда из морепродуктов(95), Блюда из лаваша(84), Блюда из круп и бобовых(26), Блюда из грибов и с грибами(75), Блюда для микроволновки(10), Блюда в горшочках(1), Блины, оладьи(169), Из дрожжевого теста(147)
Комментарии (0)

Куриная запеканка с грибами и сыром!

Дневник

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 00:12 + в цитатник


Рубрики:  Запеканки
Видео МК
Блюда из курицы

Комментарии (0)

Курица с рисом запечённая, это очень вкусно ! Легко и просто!

Дневник

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 23:55 + в цитатник


Рубрики:  Горячие блюда/Горячие блюда из духовки
Видео МК
Блюда из курицы
Видеорецепты ИРИНА ПЕНЗА

Комментарии (0)

"Кордон Блю" из куриной грудки с сыром

Дневник

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 23:15 + в цитатник


Рубрики:  Горячие блюда/Горячие блюда из духовки
Видео МК
Блюда из курицы
Блюда с сыром

Комментарии (0)

Полный восторг! Самые сочные и вкусные куриные рулетики с грибами для встречи гостей!

Дневник

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 22:55 + в цитатник


Рубрики:  Горячие блюда/Горячие блюда из духовки
Видео МК
Блюда из курицы

Комментарии (0)

Домашние Куриные КОТЛЕТКИ, цыганка готовит.

Дневник

Четверг, 02 Мая 2019 г. 21:29 + в цитатник


Рубрики:  Горячие блюда/Котлеты, зразы и т.д.
Блюда из курицы
Видеорецепты ГАЛИНА КУХНЯ

Комментарии (0)

Котлета "Маэстро " Цыганка готовит.

Дневник

Суббота, 20 Апреля 2019 г. 21:23 + в цитатник


Рубрики:  Горячие блюда/Котлеты, зразы и т.д.
Блюда из курицы
Видеорецепты ГАЛИНА КУХНЯ

Комментарии (0)

Вкусный, сочный, рецепт курицы простой и нереально вкусный.

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 17:04 + в цитатник
Вкусный, сочный, рецепт курицы. Это рецепт кавказской кухни который называется "Курица по кабардински". Этот рецепт курицы до невозможности простой и нереально вкусный.


Рубрики:  Горячие блюда
Видео МК
Блюда из курицы

Комментарии (0)

Рыба и куриные крылышки в пивном кляре

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 15:43 + в цитатник





Рубрики:  Блюда из рыбы
Блюда из курицы
Видеорецепты ГАЛИНА КУХНЯ

Комментарии (0)

Куриные ножки в пиве на сковороде по особому рецепту – не останется ни кусочка!

Понедельник, 04 Марта 2019 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки в пиве на сковороде по особому рецепту – не останется ни кусочка!

Куриные ножки, приготовленные по моему рецепту с фото, получаются особенно вкусными и сочными. В чем же секрет? Основная изюминка блюда – это пиво, которое добавляется в сковороду на последнем этапе приготовления. Тушенная в пивном соусе курица выходит очень мягкой и приобретает насыщенный, особый аромат и приятный вкус, который дополняется большим количеством сладковатого золотистого лука.

kurica-po-osobomu-10-600x399 (600x399, 171Kb)

 
147167789_146820109_146807236_146762421_140707909_2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
Рубрики:  Горячие блюда
Блюда из курицы

Комментарии (0)

Нежнейшие куриные отбивные в яично-майонезном маринаде с чесноком. Быстро, просто и очень вкусно!

Дневник

Вторник, 25 Сентября 2018 г. 18:52 + в цитатник
Часто делаю такие отбивные и для семьи и для застолья.
Быстро, просто и очень вкусно!
 
5448815_2_1_ (700x525, 280Kb)
 
Разделываем куриное филе грудки как привыкли. Я обычно отрезаю так называемое "малое филе", это у меня будет отдельный кусочек.
Основное филе пластую ещё на два-три более тонких куска. кладу эти пласты аккуратно в пакет и слегка отбиваю с двух сторон.
В ёмкости смешиваю 1 сырое яйцо, соль, чёрный молотый перец, 2-3 давленных зубка чеснока и 1 ст ложку майонеза. Всё взбиваю вилкой до однородности.
По очереди аккуратно погружаю туда куски курицы. Накрываю ёмкость крышкой или тарелкой и убираю в холодильник. 
Обычно мариную около суток или больше.
Достаём курицу и как есть, в маринаде выкладываем на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. 
Жарим без крышки с двух сторон до красивого, золотистого цвета. Я обычно переворачиваю по 2 раза на каждую сторону.
И жарю буквально по 2 минуты.
Получается нежнейшее, душистое куриное мясо!
 
5448815_1_1_ (700x525, 324Kb)
 
Можно хранить в холодильнике несколько дней и жарить хоть по одному кусочку каждый раз, когда нужно кого то накормить.
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  Горячие блюда
Мои блюда
Блюда из курицы

Комментарии (0)

Фальшивая телятина из курицы

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фальшивая телятина из курицы

Как-то подруга угостила наивкуснейшим мясом. Ем и не могу понять, что это? Что за мясо? Такое оно нежное и вкусное! Решила – телятина! А подруга потом сказала – курица!!! Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Заходите!!!
 
Картинки по запросу Фальшивая телятина из курицы
 
 
dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)
Рубрики:  Горячие блюда
Блюда из курицы

Комментарии (2)

Курица, запечённая в духовке от Джейми Оливера - без лишней скромности... курица получилась очень вкусной.

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запечённая в духовке от Джейми Оливера - без лишней скромности... курица получилась очень вкусной.

Pецепт  от Джейми Оливера… Мне нравится, что  многие рецепты этого повара  рассчитаны на быстроту приготовления! Несмотря на простоту, результат всегда радует меня и моих близких. Да и что тут плохого, провести всего ничего на кухне и получить вкуснейший ужин?!
 
Ещё одним плюсом этого блюда является вкуснейшее сопровождение курочки, она запекается с чиабаттой, оливками и помидорами, всё пропитывается оливковым маслом и куриными соками. В результате получается очень вкусный лёгкий а-ля гарнир и запечённая курочка, два в одном.

20140806-111418-40458548.jpg
 
2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
Рубрики:  Горячие блюда/Горячие блюда из духовки
Блюда из курицы

Комментарии (0)

Курочка "Объедение" - нереально вкусно... не рецепт, а мечта!

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка "Объедение" - нереально вкусно... не рецепт, а мечта!

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
 
При достаточно несложном способе приготовления – результат просто превосходный! Нежное, ароматное мясо, аппетитная золотистая корочка – что может быть лучше для вкусного обеда? 
 
2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
Рубрики:  Горячие блюда
Блюда из курицы

Комментарии (0)

Котлеты "Сырный Барон"

Дневник

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 13:55 + в цитатник


Рубрики:  Горячие блюда/Горячие блюда из духовки
Горячие блюда/Котлеты, зразы и т.д.
Видео МК
Блюда из курицы
Блюда с сыром
Видеорецепты ОЛЬГИ МАТВЕЙ

Комментарии (0)

Вот так я Готовлю Кабачки | Сытный Обед Пальчики Оближешь

Дневник

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 13:48 + в цитатник


Рубрики:  Горячие блюда/Горячие блюда из духовки
Видео МК
Блюда из овощей
Блюда из курицы
Видеорецепты ОЛЬГИ МАТВЕЙ

Комментарии (0)

ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИЦЫ В ХРУСТЯЩЕЙ СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ

Дневник

Вторник, 29 Мая 2018 г. 20:23 + в цитатник
автор Любовь Брянцева
Этот шницель можно готовить также из телятины и свинины – все дело в панировке. Шницеля я формирую из куриного филе, вырезаю продолговатые, ровные ломти, а остальное филе идет на фарш. Это красивое и вкусное блюдо.
 
5448815_shnicel (640x480, 97Kb)
 
Продукты: 
5-6 готовых ровных ломтей куриного филе по 120-140 г, 
1 стакан натертого на мелкой терке сыра, 
1 стакан крошки из черствого белого хлеба, 
1 яичный желток, 
соль, перец, лимонный сок.
 
Подготовленные ровные ломти куриного филе, отбить (без фанатизма) подровнять, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 20 минут для маринования.
 
Черствый, белый хлеб без корки натереть на терке или прокрутить в измельчителе блендера и, желательно, подсушить. Твердый сыр натереть на мелкой терке и соединить с хлебной крошкой, хорошо перемешать для получения однородной массы для панировки.
 
Каждый шницель смазать яичным желтком (кисточкой) и обмакнуть в хлебно-сырную панировку и сразу же обжарить в растительном масле до румяной, хрустящей корочки.
 
Подавать шницель с любым гарниром, овощным салатом, свежими овощами, зеленью и любимыми соусами.
Рубрики:  Горячие блюда/Котлеты, зразы и т.д.
Блюда из курицы
Блюда с сыром

Комментарии (0)

ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ

Дневник

Среда, 02 Мая 2018 г. 21:32 + в цитатник
автор Любовь Брянцева
 
Что же это за котлеты, которые так понравились когда-то царю Александру Первому в г. Торжке у трактирщика Пожарского? Я приготовила их по старинному рецепту из книги Русская кухня.
 
5448815_RuN9lHN4tXE (700x525, 314Kb)
 
Продукты:
1 курица (1.400-1.500 г),
5 кусочков белого хлеба,
пол стакана молока,
3 яйца,
100 г сливочного масла,
1 стакан панировочных сухарей,
соль и перец по вкусу.
 
Снять с курицы кожу и отделить мясо от костей. Куриную мякоть пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке и слегка отжатый хлеб, половину размягченного сливочного масла, посолить, поперчить и снова прокрутить через мясорубку. Влить оставшееся молоко и хорошо перемешать. Фарш должен получиться пышным.
 
Сформировать из фарша овальные котлеты, весом 100-120 г, в палец толщиной. Обмакнуть котлеты в разболтанных яйцах, затем обвалять в сухарях и поджарить на сковороде в сливочном масле. Что бы масло не горело, его нужно смешать с растительным рафинированным маслом.
 
Подают котлеты к столу горячими, с овощами, тушенными в молочном соусе, или с картофельным пюре и сметанным 
Рубрики:  Горячие блюда/Котлеты, зразы и т.д.
Блюда из курицы

Комментарии (0)

Курочка по-особому (в пиве)

Дневник

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 14:17 + в цитатник
5448815_ (600x400, 151Kb)
                         
Такая вкуснятина, что оторваться невозможно. 
                 
Ингредиенты: 
                  
Курица (или ее части) — 1 кг 
Лук репчатый — 3 шт 
Пиво светлое — 1 стакан 
Специи (соль, перец, приправы, по вкусу)Чеснок (по вкусу) 
 
Приготовление:
Курицу разрезать на порции (в рецепте куриные бёдрышки), посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть толченым чесноком. Оставить на полчаса-час.
Лук нарезать четверть-кольцами. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.
Разгрести лук по краям сковороды.
В середину выложить куски курицы, обжарить их с обеих сторон по 6-7 минут.
Влить пиво и потушить курицу под крышкой еще минут 10-15.
Вообще-то подавать курочку надо прямо в сковородке и есть, обмакивая хлеб в соус. Он просто бесподобен.
              
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  Горячие блюда
Блюда из курицы

Комментарии (0)

"Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе"

Дневник

Суббота, 31 Марта 2018 г. 18:25 + в цитатник
5448815_ryletiki5 (600x450, 95Kb)
 
Ингредиенты:
 
Филе куриное — 4 шт
Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
Сыр твердый — 4 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 100 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Горячие блюда
Блюда из курицы
Блюда из грибов и с грибами
Блюда с сыром

Комментарии (0)

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке из теста

Четверг, 15 Марта 2018 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста: блюдо на 8 марта

Мужчины, как известно, лучшие повара на свете, просто большинство из них об этом не подозревают. 8 Марта – отличный день для того, чтобы передать им бразды правления на кухне и дать возможность раскрыть свои кулинарные таланты.
 

 

Подруги всегда изнемогают, когда я, как бы ненароком, упоминаю, что именно готовил мой муж на праздник. А готовит он часто и с удовольствием. В его репертуаре есть блюда сложные, требующие определенных навыков. Одно из низ перед вами.

rec (700x525, 243Kb)

          Даже такой простой продукт, как куриные ножки (голени), можно оригинально приготовить, расширив ассортимент рецептов из курицы. Замаринованные ножки запекаются до готовности в рукаве для выпечки, а затем заворачиваются вместе с картофельным пюре в мешочек из слоеного теста.

            В итоге получается хрустящий слоистый кокон, хранящий в себе не только ароматную куриную голень, но и картофельный гарнир. Рецепт несложный, и если накануне запечь ножки и подготовить пюре, то не понадобится ждать, когда остынет начинка для мешочка, а сразу приступить к сборке, потратив на все (вместе с выпечкой) не больше 35 минут.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Горячие блюда/Горячие блюда из духовки
Блюда из курицы


 Страницы: [21] 20 19 ..
.. 1