Жареные пирожки из кефирно-творожного теста с грибами и сыром

Четверг, 11 Мая 2017 г. 22:45 + в цитатник

Жареные пирожки с вкусной начинкой и пышным тестом! 30 минут Вашего времени, несложный состав ингредиентов и ваши домашние смакуют этим блюдом с превеликим удовольствием

Ингредиенты:

200 миллилитров кефира;

1 стакан муки;

1 луковица;

чайная ложка соды;

3 яйца;

100 грамм творога;

50 грамм зелени укропа;

100 грамм тертого сыра;

грибы — 800 грамм;

зелень укропа и петрушки;

соль — половина чайной ложки.

Пирожки с грибами.

Пошаговый рецепт. В кефир добавить соду, и хорошо перемешать , затем добавить творог, яйца и соль.Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Готовое тесто скатываем в колбаску, режем на равные части и раскатываем их в лепешки толщиной в 0,5 сантиметра.

Грибы и лук шинкуем и обжариваем на растительном масле до готовности.1 яйцо взбиваем и смешиваем с грибами и тертым на крупной терке сыром. Смесь солим, перчим по вкусу.

Готовую начинку выкладываем по центру лепешек, формируем пирожки и укладываем их швом вниз на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду.

Источник

Рубрики:

Пирожки, булочки, слойки и др.
Из сметанного, кефирного теста

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю