Готовим капусту для голубцов - новый способ......Кто не знает, все сюда!

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 14:05 + в цитатник

Готовим капусту для голубцов......Кто не знает, все сюда!

Больше не нужно кипятить воду, класть (кидать) в кипяток кочан капусты,

обжигать руки брызгами и проч., и проч. радости по отвариванию капустного листа

для голубцов канули в Лету!

Обожаю голубцы, но ...

как представлю себе это таинство по отвариванию капустного листа и разбору кочана,

то бросает в дрожь!

Оказывается все гениальное - просто. Кочан капусты кладу в

чашу, чашу в микроволновку (без воды!) и на самой большой мощности включаю

время 5-6 минут.

Вытаскиваю и сразу под струю холодной воды. Листья отходят,

как по взмаху волшебной палочки. Не все, понятно, штук 5-6. Кочан опять в

микро, а я пока занимаюсь листьями: обрезаю толстую жилку, заворачиваю фарш (у

меня был классический - мясо, рис и овощной - морковь, рис, лук, грибы (это они

такие черные после обжарки...), ну и так далее, пока не закончится начинка!

Замечательный человечек, который поделился этим рецептиком в своем посте

утверждал, что капуста должна быть приплюснутая, я поэкспериментировала с

обычной круглой, все получилось, как нельзя лучше!

Вот же, век живи - век учись!

Источник

Рубрики:

Горячие блюда
Блюда из мяса
Блюда из овощей
Хозяйкам на заметку

Процитировано 105 раз
Понравилось: 9 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Tancha58 обратиться по имени Вторник, 03 Февраля 2015 г. 09:49 (ссылка)

Я тоже так делаю, но не ставлю под струю воды, держу кочан в микроволновне минут 10, вытаскиваю и начинаю разбирать кочан, по необходимости ставлю еще в микроволновку минут на 5 и т.д. Очень все просто.

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 03 Февраля 2015 г. 13:41ссылка

Жить_вкусно

Спасибо! Я ещё не пробовала этот способ, но обязательно попробую))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Е_ленка обратиться по имени Вторник, 10 Февраля 2015 г. 09:44 (ссылка)

Ещё в микроволновке можно "варить" картошку, морковь,свёклу. Моем в холодной воде овощи,не вытирая кладём в целлофановые пакеты, завязываем плотно и микро на 10 минут. ВСЁ!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 15:15ссылка

Жить_вкусно

Да, согласна, тоже так делала, пока не было пароварки, только за 10 минут, картошка может и сварится (смотря какой размер), а морковь и особенно свёкла точно нет. Давно все овощи варю в пароварке - прелесть! И вкус у овощей совсем другой - в воду ничего не вываривается и продукт остаётся натуральным ))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Готовим капусту для голубцов - новый способ......Кто не знает, все сюда!