на 3 л банку

2 средних цукини
1 крупный лимон
2/3 стакана сахара
3 гвоздики
щепотка корицы
2,5 л воды

Кабачки вымыть, натереть на крупной терке. Из лимона выжать сок. В кастрюлю с кипящей водой добавить кабачки, добавить лимонный сок и пряности, сахар. Довести еще раз до кипения.
Оставить на ночь остывать!
Подавать со льдом или минеральной водой!

Это невероятно вкусно!

Приятного аппетита!!!

http://my-happyfood.livejournal.com/