ЛИМОННЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ. ШИКАРНЫЙ И ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Суббота, 20 Января 2024 г. 16:53 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лимонный пирог на сметане. Шикарный и очень простой рецепт

1 (700x466, 328Kb)

Рецепт и впрямь, шикарный, ведь готовится пирог на раз-два, но получается нереально вкусным. С ярким, свежим лимонным ароматом. Да и по текстуре пирог идеальный - мягкий, нежный, влажный. Нет сил, чтобы остановиться и не съесть еще кусочек и еще....

Чтобы приготовить лимонный пирог на сметане, понадобится:

2 яйца,

220 граммов сахара,

80 граммов сливочного масла,

200 граммов сметаны 20%,

муки - 250 граммов,

растительного масла 2 столовых ложки,

полторы чайных ложки разрыхлителя,

лимон,

соль и пол чайной ложки ванилина.

Приготовление.

Также с этим пирогом я опробовала довольно необычный крем.

Для крема возьмите 135 граммов сгущенного молока и 35 мл. лимонного сока, но обо всем по порядку.

Яйца комнатной температуры смешиваем с сахаром, солью и взбиваем, чтобы получилась белая, густая пенка.

3 (700x478, 304Kb)

Ко взбитым яйцам добавляем сметану, сливочное масло комнатной температуры, сок лимона, цедру, ванилин и растительное масло. Все перемешиваем до однородной массы.

Добавляем муку с разрыхлителем и еще раз перемешиваем. Тесто должно получиться чуть погуще, чем на оладьи.

4 (700x513, 288Kb)

Форму смазываем сливочным маслом

5 (700x457, 259Kb)

И посыпаем мукой, так пирог не прилипнет к форме и его будет удобно вынимать из формы.

6 (700x417, 263Kb)

Выкладываем тесто, разравниваем его силиконовой лопаткой и отправляем пирог выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем примерно 30-40 минут, все зависит от духовки. Готовность проверяем шпажкой: при проколе пирога, шпажка должна быть абсолютно сухой.

7 (700x417, 222Kb)

Когда пирог немного остынет, можно покрыть его кремом. Этот крем делается буквально моментально. Лимонный сок творит чудеса. К сгущенке добавляем лимонный сок и размешиваем. Крем густеет прямо на глазах, очень быстро.

Получается густой, гладкий, блестящий крем, которые совершенно не растекается. Густоту можно регулировать лимонным соком, чем его больше, тем гуще будет крем. Смазываем пирог кремом, разравниваем и зовем всех к столу, пить чай!

8 (700x482, 301Kb)

Приятного чаепития!

Источник

Рубрики:

Кулинария

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5445477/post503151875/">Р›РРњРћРќРќР«Р™ РџРР РћР“ РќРђ РЎРњР•РўРђРќР•. РЁРРљРђР РќР«Р™ Р РћР§Р•РќР¬ РџР РћРЎРўРћР™ Р Р•Р¦Р•РџРў</a><br/>Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ. РЁРёРєР°СЂРЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚

Р РµС†РµРїС‚ Рё РІРїСЂСЏРјСЊ, С€РёРєР°СЂРЅС‹Р№, РІРµРґСЊ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РїРёСЂРѕРі РЅР° СЂР°Р·-РґРІР°, РЅРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµСЂРµР°Р»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј. РЎ СЏСЂРєРёРј, СЃРІРµР¶РёРј Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Рј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј.&nbsp;Р”Р° Рё РїРѕ С‚РµРєСЃС‚СѓСЂРµ РїРёСЂРѕРі РёРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ - РјСЏРіРєРёР№, РЅРµР¶РЅС‹Р№, РІР»Р°Р¶РЅС‹Р№. РќРµС‚ СЃРёР», С‡С‚РѕР±С‹ РѕСЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЊСЃСЏ Рё РЅРµ СЃСЉРµСЃС‚СЊ РµС‰Рµ РєСѓСЃРѕС‡РµРє Рё РµС‰Рµ....

Р§С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ, РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

&nbsp;

2 СЏР№С†Р°,

220 РіСЂР°РјРјРѕРІ СЃР°С…Р°СЂР°,

80 РіСЂР°РјРјРѕРІ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,

200 РіСЂР°РјРјРѕРІ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ 20%,

РјСѓРєРё - 250 РіСЂР°РјРјРѕРІ,

СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё,

РїРѕР»С‚РѕСЂС‹ С‡Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5445477/post503151875/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Полевой_хвощ обратиться по имени Воскресенье, 21 Января 2024 г. 18:17 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ. ШИКАРНЫЙ И ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ