Хлеб, сыр... сразу воображение рисует бутерброд. Предлагаю здесь творческий подход! Родные скажут вам спасибо!

Ингредиенты:

100-200 г сыра
100-200 г ветчины
100-200 г помидоров (лучше черри)
1 огурец
маслины (оливки)

Способ приготовления:

Все ингредиенты нарезать на одинаковые кубики. Помидоры черри - на 4 части, оливки - напополам.
Нанизать на шпажки или зубочистки. Отличная праздничная закуска получается при минимуме ингредиентов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ПОДБОРКА БУТЕРБРОДОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

1. ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Ингредиенты:

· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый,твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

2. Бутерброды с красной икрой.

Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой:

· Хлеб пшеничный или ржаной,
· икра красная,
· сливочное масло,
· лимон,
· укроп, петрушка
Рецепт и украшение бутербродов с красной икрой:

Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма.
Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла.

Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.

3. Бутерброды "Божьи коровки"

Очень часто нас выручают бутерброды, когда мы торопимся или сильно заняты. Это простая и в тоже время сытная еда, является самостоятельным блюдом, а также как «дополнение» к утреннему чаю, кофе, к супу, и безусловно бутерброды на столе - это красивая закуска. Кроме этого, когда мы ожидаем гостей, а времени накрыть праздничный стол, практически нет, при помощи самых разных бутербродов можно запросто устроить замечательный фуршетный стол.

Кстати, на кулинарном портале вы найдете огромное количество замечательных рецептов приготовления бутербродов на разные случаи жизни.

Узнать Как приготовить горячие бутерброды с колбасой и сыром , или же бутерброды с морепродуктами, а может овощные бутерброды 'нежность' всё это и многое другое …. А также почитать комментарии посетителей, которые делиться своим опытом…

Хочу предложить приготовить отличную закуску - очень вкусно, оригинально и просто! А для фуршета - вообще находка!

- На завтра ничего не планируйте - будет фуршет. - Так фуршет же сегодня? - Вот я и говорю, на завтра ничего не планируйте.                        

Для приготовления вам потребуются:

на 30-40 штук:

• огурцы длинные — 2 шт
• копченые куриные бедра — 4 шт
• сливочный сыр — 120 г
• свежие листья базилика (или петрушки) - маленькая горсть

Приготовление:

• Срезать с костей куриное мясо и мелко нарезать.
• Сыр и базилик поместить в чашу блендера и перемолоть до однородности.
• Смешать куриное мясо с сырной массой.
• Огурец нарезать ломтиками наискосок.
• Выкладывать на каждый ломтик по 1 неполной чайной ложке начинки. Сразу подавать к столу. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

http://clubs.ya.ru/4611686018427395222/posts.xml?tb=520 Варианты бутербродных паштетов, прокрученных через мясорубку, желательно 2 раза: 1.1 банка скумбрии в масле (масло сцедить), 1 отварное яйцо, 1 плавленый сырок, 100 г сливочного масла, 0,5...

Масло “барбекю”: сливочное масло - 200 грамм, 2 красных небольших перчика чили, 2 ложки соуса острого барбекю или соуса чили. Смешать все ингредиенты вручную или в миксере на небольшой скорости 1-2 минуты. Выложить на блюдо ложкой для мороженого или с помощью кондитерского мешочка (как на картинке). Такое масло будет уместно для блюд из мяса и рыбы, просто на кусочек теного хлеба.

1. Масло чесночное - масло сливочное 200 гр, 3 зубчика чеснока, петрушка - 2-3 веточки. Чеснок раздавить, петрушку мелко нарезать, смешать с маслом. Чесночное масло хорошо дополнит блюда из … все блюда, кроме сладкого десерта =)
2.  
3. Масло лимонно-лаймовое - масло сливочное 200 гр, сок 1/2 лайма (или лимона), мелко натереть цедру целого лимона ( или лайма). Смешать ингредиенты, подходит к блюдам из рыбы, птицы, морепродуктам.

Любое из этих масел может быть использовано как обычное масло для тостов или бутербродов. 

Масло миндальное

Ингредиенты: - миндаль (очищенный) - 100г , - вода - 1/2 ст.л. , - сливочное масло - 200г. ,

Инструкция:

	Масло грибное   Когда Вам надоедают жареные и маринованные грибы, приходит черед всяких кулинарных извра.... изысков. Вот один из них.

Бутербродная масса "Летняя"
	Очень вкусная закуска, которая понравилась всем моим родным.  Возможно она вам понравится тоже. (:

Сало с черемшой

              соленое свиное сало - 200 гр. 

• свежая черемша - 100 гр.
• специи, соль, молотый черный перец по вкусу 

Прокрутить на мясорубке сало и черемшу... лучше по частям: немного сала, затем чуть черемши и опять же немного сала и черемша.... и т.д. 
Можно добавить специи: соль, перец и т.д., но осторожнее, т.к. сало соленое. Переложить бутербродную массу в баночки, закрыть крышкой и в холодильник
Источник. 

Яичный крем с копченым лососем

Очень своевременно попался на глаза журнал с этим рецептом,как раз после пасхального стола в холодильнике помирали остатки,а так мы им не дали шанса пропасть,слопали бутерброды.К сметане добавляла майонез,опять-таки чтоб не пропал.Делала треть нормы.

6 отварных яиц
4 ст ложки сметаны
150 г тертого российского сыра
150г копченого лосося
Небольшой пучок любой зелени(у меня укроп)

1.Копченый лосось нарезать мелкими кубиками.Зелень измельчить.
2.Яйца натереть на мелкой терке,добавить сметану,тертый сыр,зелень,копченого лосося,посолить,поперчить и все хорошенько перемешать.
3.Подавать как намазку  с тостами,хлебом.

 

Грибное масло

150 г свежих грибов (можно взять любые свежие грибы - шампиньоны, вешенки, летом - попробуем с лисичками обязательно)
горсточка сушеных грибов, лучше белых, конечно (граммов 15)
100-125 г размягченного сливочного масла (мы брали меньше)
1 луковичка
2 зубчика чеснока
1 веточка тимьяна
1 ст.л. бренди
лимонный сок
соль, перец
рубленая зелень

Сушеные грибы залить теплой кипяченой водой и дать постоять минут 15-20. Воду слить, грибы мелко порубить. Растопить 1 столовую ложку масла в сковороде, обжарить на нем мелко нарезанный лук до мягкости. Добавить к луку измельченный чеснок и веточку тимьяна, готовить еще 1 минуту. Добавить все грибы, и предварительно замоченные сушеные, и мелко порезанные свежие. Аккуратно перемешать, готовить на большом огне 5-8 минут до мягкости, влить бренди и лимонный сок, посолить, поперчить, готовить еще 2-3 минуты до выпаривания алкоголя.
Выключить огонь, вынуть веточку тимьяна, добавить рубленную зелень. После остывания смешать с оставшимся сливочным маслом, которое должно быть очень мягким. Выложить в емкость для хранения.

Хранить грибное масло в холодильнике.
Перед подачей обязательно подержать его при комнатной температуре минут 15-20, чтобы масло не было твердым.
Подавать, присыпав свежим тимьяном или другой зеленью, к свежезажаренному мясу или на кусочке подрумяненного хлеба.
А с отварной картошечкой, котлеткой и так далее.. В общем, очень украшает простые блюда.

Важно: не забывайте, что это не паштет или закуска, это масло). Приготовив первый раз, вы сами определите, что именно вам стоит изменить в этом рецепте - добавить свежего чеснока, лимонного сока, убрать бренди, сдобрить хлопьями перца, заменить пряные травы. Это всего лишь база, фантазируйте и пробуйте).

         http://zveruska.livejournal.com/30898.html#cutid1

Это ароматное зеленое масло пригодится вам не раз, например, когда вам:

1) захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный
2) заправить пельмени
3) обогатить ароматами супчик
4) на бутерброды в конце-концов

 

1. Бутерброды с печенью трески.

Ингредиенты:

- печень трески-2 баночки по 100 гр

- яйца-3-4 шт

- тертый,твердый сыр-количество по желанию

- майонез

- батон французский

- 2 зубка чеснока

- укроп

- лук зеленый для украшения

Приготовление:

1. Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.

2. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.

3. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.

4. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),

выложить на них начинку.

5. Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

Такие бутерброды хорошо подойдут на завтрак, или например, если Вы соберетесь на природу, на пикничок.

Нам понадобится:  2 плавленых сырка; 2 - 3 яйца; зелень (укроп и петрушка,  зеленый лук, на фото - бутерброды с луком); батон;  соль;  черный молотый перец по вкусу.

Приготовление: Взбить яйца, на крупной терке натереть плавленые сырки, мелко нарезать зелень, нарезать батон. Теперь все ингредиенты (кроме батона) перемешать, посолить-поперчить. Полученную смесь выложить на батон и отправить жариться начинкой вниз на сковородку до полной готовности, (будьте аккуратнее, не пережарьте). Жарить на небольшом огне до золотистого цвета.

-----------------------------

      Многие из нас не раз задумывались о перестановке в квартире или же полной замене ее интерьера. Однако цены на шкафы и кровати в последнее время все выше, а их качество  - все хуже. В этой связи сделать мебель собственными руками - значит обеспечить своей квартире полностью оригинальный, красивый и максимально качественный интерьер. Кроме того, это не потребует от вас особенных затрат и принесет массу удовольствия как интересное занятие.