Варенье из сирени. |
Во, чего нашла! Надо будет попробовать.
Цветы сирени - 500 грамм
Сахар - 500 грамм
Вода - 2 стакана
Половинка лимона
Цветочки промываем, заливаем водой и кипятим 10 минут.
Выдавливаем туда лимон, накрываем крышкой и оставляем на 15 - 20 минут.
Сок, который выделился за это время, сцеживаем в посуду для варки варенья, туда добавляем сахар и варим сироп.
Оставшиеся цветы тщательно растираем с 1 ложкой сахара и соком лимона (10 капелек), после чего погружаем всю эту массу в готовый сироп и от момента закипания варим 20 минут на очень медленном огне , помешивая. Разливаем по банкам и закатываем.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |