Сегодня я хочу предложить рецепт очень вкусного десерта - жареных бананов в кляре. Готовится блюдо достаточно просто, а результат порадует многих. Мне бананы, жареные в кляре, напоминают мягенькие пончики с нежной, кремово-банановой начинкой. Их можно подавать горячими вместе с мороженым или же в охлаждённом виде, присыпав сахарной пудрой или полив мёдом. Всем сладкоежкам рекомендую попробовать этот десерт!

В миску налить молоко комнатной температуры, вбить яйцо и добавить сахарную пудру, взбить с помощью венчика до однородной массы.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и снова перемешать. 

Должен получиться достаточно густой кляр. 

Кляр будет "лениво" тянуться и падать с венчика (как на фото). 

Бананы очистить и нарезать средними кусочками. 

В небольшую кастрюлю или сотейник налить достаточное количество растительного масла и хорошо его разогреть. Каждый ломтик банана обмакнуть в кляр и отправить в кипящее масло. 

Жарить бананы в кляре на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон (по 1-1,5 минуты с каждой стороны). 

Жареные бананы выложить на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего масла.

Бананы, жареные в кляре, подавать на стол в горячем или охлаждённом виде. По желанию, их можно посыпать сахарной пудрой или дополнить шариком мороженого. 

Приятного аппетита!

Жареные бананы в кляре