Описание приготовления: 

Благодаря жареному говяжьему стейку пицца получается необыкновенно сытной. Вы можете по желанию посыпать ее нарезанным зеленым луком. 

Ингредиенты: 

тесто для пиццы — 1 Штука 
говяжий стейк — 1 Штука 
соль и перец — 1 По вкусу 
красный лук — 2 Штуки 
сливочное масло — 3 Ст. ложки 
бальзамический уксус — 4 Ст. ложки 
Вустерширский соус — 1/2 Чайных ложки 
соус Маринар — 2 Чашки 
сыр Моцарелла — 360 Грамм 
Сыр Пармезан — 1 По вкусу 
соус для стейка — 1/2 Чашки (или больше) 

1. Разогреть духовку до 245 градусов. Расположить противень в нижней части духовки. Тонко нарезать красный лук. Обжарить лук в сливочном масле и 2 столовых ложках бальзамического уксуса на среднем огне до карамельного цвета, около 10-12 минут. Снять с огня и отставить в сторону. 

2. Смешать соус Маринара с 2 столовыми ложками бальзамического уксуса и Вустерширским соусом. Отставить в сторону. 

3. Обжарить стейк на гриле на сильном огне до средней прожарки. Отложить в сторону. 

4. Раскатать тесто для пиццы очень тонко. Смазать приготовленным соусом всю поверхность теста. 

5. Выложить красный лук сверху, а затем тонко нарезанные ломтики сыра Моцарелла. Выпекать пиццу в течение 12-15 минут, до золотистой корочки, пока сыр не начнет бурлить. 

6. Пока пицца готовится, нарезать стейк на очень тонкие ломтики. Убрать пиццу из духовки и выложить ломтики стейка по всей поверхности. Полить сверху соусом для стейка и посыпать тертым Пармезаном. Нарезать на квадраты и сразу же подавать.