САЛАТ-МИКС

Редька — 1 шт (любая: красная, зеленая, черная)
Яйца — 2 шт
Молоко - 60 мл
Мясо любое — 250 гр ( я использую куриную грудку )
Репчатый лук — 1-2 шт
Морковь — 1 шт (большая)
 Майонез - 200 мл
Растительное масло для обжаривания лука.
Соевый соус.

Приготовление:

Редьку (у меня была чуть больше кулака)

натираем на терке для корейской морковки, немножечко солим и ждем пока пустит сок, отжимаем.

Натираем морковь ( на этой же терке), сбрызгиваем соевым соусом (любимым), ждем сок и отжимаем.

Добавляем к редьке.
Мясо отвариваем и нарезаем соломкой.

Яйца взбиваем с молоком и выпекаем блинчики-омлеты.

Остужаем и нарезаем соломкой.

Лук нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде с малым количеством растительного масла.

Все смешиваем, добавляем майонез, соль, перец по вкусу.

 
Украшаем по желанию.

Приятного аппетита!!!