Мне нравятся всевозможные овощные блюда, одна из любимых закусочка остренькая из баклажан, смазанных майонезом и давленым чесноком и помидорки, но вот  беспокоит их калорийность, вот так и придумались эти закусочки из баклажан:

первая - баклажаны  нарезать кружками, смазать кисточкой растительным или топленым ливочным маслом каждый диск и разложить на фольге затем диск помидорки, а вот сверху намазываю смесью творога+желток, давленый чеснок , сухие травки (которые Вы любите), соль по вкусу  и получается почти диетическое блюдо

вторая - баклажаны режу и смазываю каждый растительным или топленым сливочным маслом и обжариваю на сковороде- гриль или обычной,  смазываю месью: майонез или сметаны+давленый чеснок, тертый на терке плавленый сырок+соль, перец по-вкусу и сверху кружок помидорки

Сыновья заценили, а это для меня главное!

Приготовьте может и Вам понравится. Приятного аппетита!