Вот на днях была в гостях у своих знакомых, и я просто не могу, не рассказать про рецепт мяса, которым меня угощали. Для того чтобы приготовить мясо по-французки важно выбрать подходящую посуду, удачно выбрать вырезку и соблюдать указания, что указаны в рецепте. Мясо по-французки быстрое и легкое для приготовления и божественно вкусное. И потому этот рецепт подходит к любым праздникам.

Ингредиенты:

• Свинина – 600 грамм;
• Лук — пару;
• Один помидор;
• Твердый сыр (я использовала Голландский) – 100 грамм;
• Майонез по вкусу.
• Соль, перец, паприка.

1.  Берем большую деревянную доску или же какая у вас есть дома.
2.  Делаем нарезку со свинины, стараемся чтобы кусочки были ровные.
3.  Покрываем свинину на доске пищевой пленкой и начинаем хорошенько отбить молоточком.
4.  После того как мясо мы отбили нужно добавить: — первым делом мы должны посолить и также поперчить, я еще добавляю паприку для улучшения вкусовых качеств и также повторить процедуру со второй стороной (добавляйте специи по вкусу).
5.  Обязательно чтобы у вас был противен немного глубже, чем обычный и застелить пергаментом.
6.  После как противен готов к использованию, мы смазываем растительным маслом.
7.  Берем наше мясо и выкладываем один к одному, чтобы было соприкосновение.
8.  Сверху выкладываем порезанные полукольцами лук, я мариновала лук чтобы было вкуснее.
9.  Берем помидор выкладываем помидор, он должен быть порезан тоненькими кольцами.
10.  Сверху на помидоры смазываем майонезом.
11.  Берем кусочек сыра и трем на мелкую терку и добавляем майонез (по вкусу) и перемешиваем интенсивно, чтобы сыр был весь в майонезе.
12.  Выкладываем готовый сыр на наше мясо.
13.  Ставим выпекать в разогретую духовку при t 180 /25- 30 минут.
14.  Мясо готовое!

Мясо по-французки – это очень прекрасное блюдо, можно его приготовить в любое торжество и просто чтобы отвести душу! Кушайте на здоровье и будьте здоровы!

.