Кабачковые кексы с мясной начинкой, приготовленные по этому рецепту получаются похожи на пирожки. Мягкие и возжущные. Очень вкусные как в горячем виде, так и в холодном.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тушка рыбы – 1 шт.
Лаваш армянский тонкий — 2-3 листа (в зависимости от размера)
Сливочное масло – около 100 гр.
 Помидор – 1 шт.
 Укроп (свежий или сухой) – по вкусу.
 Соль, перец, специи – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготавливаем рыбу: удаляем пленку на брюшке, срезаем плавники, отрезаем голову.
2. Режем помидор полукольцами (можно любым другом способом, но лучше крупно).
3. Листы лаваша смазываем сливочным маслом. Это придаст лавашу вкус и мягкость.
4. В середину одного листа выкладываем нашу рыбу. Солим, перчим, добавляем специи – по вкусу. Лично я для этого рецепта только солю.
5. Во внутрь брюшка кладем кусочки сливочного масла. Он придаст рыбке немного сочности.
6. Также во внутрь брюшка кладем дольки помидора и укроп. Лучше использовать свежий укроп (его можно положить прямо пучком или мелко порезать). Если Вы используете свежий укроп – то кладите его больше – вкус только улучшится. В принципе можно добавить и петрушку для аромата.
7. Заворачиваем рыбу в первый лист лаваша. Переворачиваем и заворачиваем во второй лист. Обязательно должно получиться так, чтобы лаваш со всех сторон хорошо закрывал рыбу, чтобы не было «дырок». При необходимости используйте третий лист.
8. Заворачиваем рыбу в лаваше в фольгу (также очень тщательно).
9. Кладем на противень и ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 — 60 минут. Подавать на стол лучше целиком и порционно резать. Надеюсь, что вам понравится!

Приятного аппетита!

3.

Сальтисон из курицы

Ингредиенты:
- 200 г замороженной клубники
- 15 г быстрорастворимого желатина
- 150 г сахарной пудры
- 1/2 шт. лимона

Приготовление:

1.Берем сало с мясными прожилками- режем его по размеру ладошки,

2.Складываем в кастрюльку и заливаем водой и тут же добавляем уксус 70% 1 ч.л.(знаете вот тут самим нужно определится по-вкусу, мне нравится просто слегка

кислинькое), добавляем соль

3.Режем 1 головку репчатого лука, он нам просто нужен обязательно для маринования.

Все добавили к салу, и оставляем при комнатной температуре мариноваться, оно у меня маринуется всегда по разному, т.е. я вечером все сделала, утром проспала и убежала на работу, а если не проспала то просто достаю его и обсыпаю любимыми
травками (на свой вкус)
Я использую такие: Кавказкие-хмели-сунели, для шашлыков для курицы и для корейской моркови, для гриля, нравятся они мне)))

После обсыпки просто кладу в пакет и в холодильник и опять минимум на 6 часов. Сало получается великолепное!!!!

Очень вкусные тонкие лепешки с капустой. В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи.  Они хороши тем, что не содержат много калорий, при этом получаются очень сочными, с хрустящей корочкой.