• 500 мл молока
• 100 г шоколада (молочного или горького)
• 100 г сахара
• 4 желтка
• 50 г муки

Молоко нагреть, добавить шоколад.

Нагревать до полного растворения шоколада.

Желтки растереть с сахаром.

Добавить муку.

Хорошо перемешать.

Смешать горячее шоколадное молоко и желтковую массу.
Нагревать, при постоянном помешивании, до тех пор, пока крем не загустеет.

Приятного аппетита!