Комментарии (0)

Сметанник

Среда, 21 Февраля 2024 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

maxresdefault (498x280, 117Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/выпечка

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Пирожки

Среда, 15 Февраля 2023 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давно забытый РЕЦЕПТ из СССР.

Р‘РµР· РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ (300x168, 54Kb)

https://youtu.be/hcLw1YePT2s

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/выпечка

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Вкусный тёртый торт на песочном тесте

Пятница, 27 Января 2023 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

limonnik-na-piesochnom-tiestie-РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРµ-С„РѕС‚Рѕ-СЂРµС†РµРїС‚Р° (274x194, 51Kb) maxresdefault (240x160, 35Kb) images (259x194, 77Kb)

Этот апельсиновый лимонный торт легкий и пушистый с цитрусовым кремом, влажной и нежной серединкой. Этот торт легко приготовить, просто следуйте пошаговой простой инструкции от начала до конца.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/выпечка

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Грузинская кухня

Среда, 25 Января 2023 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухни народов мира.

Рубрики:

кулинария/быстро, просто, экономно

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Кофейный Торт на Скорую Руку

Вторник, 30 Августа 2022 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/выпечка

Метки: кулинария

Комментарии (1)

Торт "Фризский" - десерт

Понедельник, 17 Января 2022 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт, который понравится всем

Торт "Фризский" - десерт, который понравится всем

Песочное тесто - основа для многих вкусных лакомств. Одним из таких является и торт "Фризский" (Friesische). Хотя этот десерт из немецкой кухни, он напоминает всем известный торт "Наполеон". Изделие со слоистыми коржами и нежным сливочным кремом понравится всем. Попробуйте приготовить.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/выпечка

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Торт йогуртовый

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Tort_iogyrtovii (700x350, 35Kb)

Ингредиенты

Масло сливочное — 70 г
Бананы — 2 шт.
Желатин — 4 ч.л.
Киви — 4 шт.
Сок лимонный — 1 ст.л.
Печенье песочное — 200 г
Вода — 0,5 стак.
Йогурт — 500 мл
Сахар — 70 г
Миндаль — 40 г

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/выпечка

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Вишневый тортик

Понедельник, 25 Октября 2021 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Попробовав мой торт, подруга спросила, не хочу ли я работать кондитером: настолько он получается шикарным

https://zen.yandex.ru/media/foodbook/poprobovav-moi-tort-podruga-sprosila-ne-hochu-li-ia-rabotat-konditerom-nastolko-on-poluchaetsia-shikarnym-616ed0b737ba8b7d4e6fb06f

1 (700x466, 416Kb)

«Почему ты не открываешь свою кондитерскую!» — воскликнула моя близкая подруга, когда я впервые презентовала ей этот торт. И я ее понимаю, ведь когда я сама попробовала его впервые, была в гастрономическом шоке несколько часов.

Для этого вишневого торта понадобятся:

сливочное масло — 120 гр.;

сахарный песок — 120 гр.;

ванильный сахар — 1 ч. л.;

яйцо куриное — 4 шт.;

мука обычная — 120 гр.;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

какао — 70 гр. (2 ст. л.);

кофе растворимый — 1 ч. л.;

Для крема и начинки:

сметана 25-30% — 500 гр.;

сахарная пудра — 80-100 гр.;

загуститель сливок — 1 пакетик;

вишня — 50-60 ягод.

Для глазури, но это по желанию:

шоколад 70% — 1 плитка;

масло сливочное — 30 гр.;

кипяток — 50 мл;

коньяк — 50 мл.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/выпечка

Метки: кулинария

Комментарии (1)

Закуска из цветной капусты в томатном кляре

Среда, 20 Октября 2021 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наверное, мой самый любимый рецепт приготовления цветной капусты

Закуска из цветной капусты в томатном кляре

Цветная капуста – одни из самых любимых полезных продуктов на моей кухне, ведь даже после заморозки в ней сохраняются все полезные элементы, и особенно необходимый организму витамин С. И все-таки я предпочитаю готовить из свежих овощей. Такая капуста подходит в качестве гарнира, ингредиента в салат или суп, и, конечно же, в роли горячей или холодной закуски. В моей кулинарной книге имеется множество вариантов приготовления этого продукта, однако самым любимым является цветная капуста в томатном кляре. Это блюдо можно употреблять и холодное и горячее, кроме того оно не теряет своих вкусовых качеств и полезных свойств даже на следующий день. Для подачи такой закуски к столу у повара должны быть в холодильнике следующие продукты

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/закуски

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Ханум

Понедельник, 11 Октября 2021 г. 05:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

просто объедение

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/быстро, просто, экономно

Метки: кулинария

Комментарии (0)

ЗАВАРНЫЕ КОЛЕЧКИ

Суббота, 18 Сентября 2021 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_ZAVARNIE_KOLEChKI1 (700x700, 522Kb)

Они просто нереально вкусные и очень просты в приготовлении!

Сами заварнушки получаются пышные, легкие и полые внутри.

⠀

Ингредиенты:

Тесто:

молоко 125мл

воды 125мл

яйца 4шт ( С0) или 5шт (С1)

масло или хороший маргарин 100гр

мука 150гр

щепотка соли

сахар 5гр

⠀

Крем:

250 гр сливок не менее 33% жирности

сахарная пудра (по вкусу)

ваниль

250гр маскарпоне

⠀Приготовление::

1) Соединить в сотейнике молоко, воду, масло или маргарин соль и сахар, поставить на огонь и довести до кипения.

⠀

2) Снимаем с огня и вводим сразу всю муку, хорошо вымешиваем до однородности, возвращаемых на средний огонь и постоянно помешивая просушиваем тесто ( в течении 4 минут) до появления белесого налёта на дне и стенках сотейника.

⠀

3) Снимаем с огня, даём чуть подостыть и взбившая на низкой скорости миксера добавляем по одному яйцу, хорошо размешиваем!

⠀

4) Выкладываем с помощью насадки и мешка на пергамент круги и отправляемым в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут, позже убавляем до 160 и ещё держим минут 10, наши колечки должны втрое увеличится в размере и покрыться золотистой корочкой!

⠀

5) Пока наши колечки остывают, делаем наш крем! Для этого взбиваем 250 гр сливок не менее 33% жирности с сахарной пудрой и ванилью, добавляем 250гр маскарпоне и хорошо вымешиваем, выкладываем в наш мешок с насадкой, разрезаем на 2 части колечки и начиняем и закрываем крышечкой!

⠀

6) По вкусу можно добавить орешков или ягод! Хотя они и без этого очень очень вкусные!

Источник

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/выпечка

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Мясные лепешки с сочной начинкой

Пятница, 17 Сентября 2021 г. 03:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие лепешки с мясом по легкому и простому рецепту. Эти лепешки никогда не приедаются. Забирайте рецепт себе в копилку.

Рубрики:

кулинария/быстро, просто, экономно

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Клубника в шоколаде: этот букет покорит любое сердце!

Четверг, 16 Сентября 2021 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

кулинария/десерт

Метки: кулинария

Комментарии (1)

Салат коктейль - наслаждайтесь быстрыми и легкими рецептами

Среда, 08 Сентября 2021 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат коктейль

Салат коктейль

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/салаты

Метки: кулинария

Комментарии (2)

Салат «Анкл Бенс» на зиму с кабачками

Вторник, 24 Августа 2021 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸

https://zen.yandex.ru/media/id/5ca2d5285c7f3a00b45cf8ee/salat-ankl-bens-na-zimu-s-kabachkami-6122511955870f1be0051ecf

1 (700x372, 306Kb)

Салат, рецептом которого я сегодня хочу поделиться, давно и прочно прижился в нашей семье. Овощи для его приготовления, выращиваются у каждого дачника на своем участке. Главным овощем данного салата, являются томаты, а благодаря добавлению других овощей и специй, салат получается очень вкусным и ароматным. Зимой такой салат наполнит любое блюдо особым изыском. Его можно кушать как отдельное блюдо, так и добавлять в приготовление соусов.

Потребуется

кабачки — 2 кг

спелые томаты — 2 кг

болгарский перец — 1 кг

чеснок — 200 гр

соль — 2 ст. л. с горкой

сахар — 200 гр

раст. масло — 200 мл

уксус 9% — 100 мл.

Приготовление

Читать далее...

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Салаты на зиму – рецепты полезного летнего времяпровождения
Часть 2 - Абрикосовое повидло от Людмилы Иващенко
...
Часть 18 - Перец на зиму
Часть 19 - Салаты на зиму
Часть 20 - Салат «Анкл Бенс» на зиму с кабачками

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Воздушное пирожное из заварного теста с нежной глазурью

Понедельник, 23 Августа 2021 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое, воздушное пирожное в виде колечек в восхитительной глазури станет украшением каждого стола, порадует взрослых и детей. Порадуйте своих близких.

Рубрики:

кулинария/выпечка

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Ангельский рулет

Понедельник, 23 Августа 2021 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Angelskii_rylet (700x393, 37Kb)

Бисквит для этого рулета приготовлен только на белках. Потому и название "Ангельский" - по мотивам торта "Пища ангелов".

Ингредиенты

сахар - 1 стак.

мука - 75 г

соль - 1 щепотка

лимонная цедра - 1 ч.л.

молоко - 65 г

масло сливочное - 110 г

коньяк - 1 ч.л.

вода - 100 г

желе - 1 пакет

бисквит - по вкусу

ваниль в стручках - 1 г

лимонная кислота - по вкусу

яичные желтки - 1 шт.

сахар ванильный - по вкусу

Как приготовить

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/выпечка

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Пирог с ягодами.

Понедельник, 23 Августа 2021 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Просто и очень вкусно

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/pirog-s-iagodami-prosto-i-ochen-vkusno-611d8f48d8fe357cd6f43548

1 (700x393, 283Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный пирог с ягодами.

Пирог можно готовить с любыми ягодами, которые вы любите. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Я приготовила со свежей вишней и голубикой.

Ингредиенты рассчитаны на пирог размером 20 на 20 см, высотой 4,5 см, весом 950 граммов.

В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм муки.

В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм сахара.

Тесто

3 яйца

150 грамм (7,5 ст. ложек без верха)сахара

150 грамм сливочного масла

10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара

200 грамм (10 ст. ложек без верха)пшеничной муки

5 грамм (1 ч. ложка) разрыхлителя для теста

щепотка соли

Начинка

180 грамм вишни без косточек

130 грамм голубики или черники

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=F8f92qo6rns

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/выпечка

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Пирог с ягодами и нежной как крем заливкой

Понедельник, 23 Августа 2021 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить пирог с ягодами и нежной как крем заливкой (рецепт с черной смородиной без раскатывания теста)

Сладкий пирог с ягодами можно приготовить совсем без раскатывания теста, которое насыпается в форму и просто приминается ложкой. Пирог получается почти как торт, т.к. тесто в нём заполняется нежной и воздушной как крем заливкой. Выпекать такой пирог можно с любыми ягодами и фруктами. Этот рецепт с чёрной смородиной.