-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в домрачева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2013
Записей: 18229
Комментариев: 232
Написано: 18478

Комментарии (0)

Сметанник

Среда, 21 Февраля 2024 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки

Среда, 15 Февраля 2023 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давно забытый РЕЦЕПТ из СССР.

Без названия (300x168, 54Kb)

https://youtu.be/hcLw1YePT2s

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусный тёртый торт на песочном тесте

Пятница, 27 Января 2023 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



limonnik-na-piesochnom-tiestie-основное-фото-рецепта (274x194, 51Kb)maxresdefault (240x160, 35Kb)images (259x194, 77Kb)

Этот апельсиновый лимонный торт легкий и пушистый с цитрусовым кремом, влажной и нежной серединкой. Этот торт легко приготовить, просто следуйте пошаговой простой инструкции от начала до конца.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Грузинская кухня

Среда, 25 Января 2023 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухни народов мира.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/быстро, просто, экономно

Метки:  
Комментарии (0)

Кофейный Торт на Скорую Руку

Вторник, 30 Августа 2022 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Торт "Фризский" - десерт

Понедельник, 17 Января 2022 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт, который понравится всем

Торт "Фризский"  - десерт, который понравится всем

Песочное тесто - основа для многих вкусных лакомств. Одним из таких является и торт "Фризский" (Friesische). Хотя этот десерт из немецкой кухни, он напоминает всем известный торт "Наполеон". Изделие со слоистыми коржами и нежным сливочным кремом понравится всем. Попробуйте приготовить.
торт Фризский - немецкий вкусный десерт (700x410, 386Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт йогуртовый

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2835299_Tort_iogyrtovii (700x350, 35Kb)

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 70 г
  • Бананы — 2 шт.
  • Желатин — 4 ч.л.
  • Киви — 4 шт.
  • Сок лимонный — 1 ст.л.
  • Печенье песочное — 200 г
  • Вода — 0,5 стак.
  • Йогурт — 500 мл
  • Сахар — 70 г
  • Миндаль — 40 г
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Вишневый тортик

Понедельник, 25 Октября 2021 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Попробовав мой торт, подруга спросила, не хочу ли я работать кондитером: настолько он получается шикарным

https://zen.yandex.ru/media/foodbook/poprobovav-moi-tort-podruga-sprosila-ne-hochu-li-ia-rabotat-konditerom-nastolko-on-poluchaetsia-shikarnym-616ed0b737ba8b7d4e6fb06f

1 (700x466, 416Kb)

«Почему ты не открываешь свою кондитерскую!» — воскликнула моя близкая подруга, когда я впервые презентовала ей этот торт. И я ее понимаю, ведь когда я сама попробовала его впервые, была в гастрономическом шоке несколько часов.

Для этого вишневого торта понадобятся:

сливочное масло — 120 гр.;
сахарный песок — 120 гр.;
ванильный сахар — 1 ч. л.;
яйцо куриное — 4 шт.;
мука обычная — 120 гр.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
какао — 70 гр. (2 ст. л.);
кофе растворимый — 1 ч. л.;
Для крема и начинки:
 
сметана 25-30% — 500 гр.;
сахарная пудра — 80-100 гр.;
загуститель сливок — 1 пакетик;
вишня — 50-60 ягод.
Для глазури, но это по желанию:
 
шоколад 70% — 1 плитка;
масло сливочное — 30 гр.;
кипяток — 50 мл;
коньяк — 50 мл.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Закуска из цветной капусты в томатном кляре

Среда, 20 Октября 2021 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наверное, мой самый любимый рецепт приготовления цветной капусты

Закуска из цветной капусты в томатном кляре

Цветная капуста – одни из самых любимых полезных продуктов на моей кухне, ведь даже после заморозки в ней сохраняются все полезные элементы, и особенно необходимый организму витамин С. И все-таки я предпочитаю готовить из свежих овощей. Такая капуста подходит в качестве гарнира, ингредиента в салат или суп, и, конечно же,  в роли горячей или холодной закуски. В моей кулинарной книге имеется множество вариантов приготовления этого продукта, однако самым любимым является цветная капуста в томатном кляре. Это блюдо можно употреблять и холодное и горячее, кроме того оно не теряет своих вкусовых качеств и полезных свойств даже на следующий день. Для подачи такой закуски к столу у повара должны быть в холодильнике следующие продукты

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Ханум

Понедельник, 11 Октября 2021 г. 05:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

просто объедение

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/быстро, просто, экономно

Метки:  
Комментарии (0)

ЗАВАРНЫЕ КОЛЕЧКИ

Суббота, 18 Сентября 2021 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2835299_ZAVARNIE_KOLEChKI1 (700x700, 522Kb)

Они просто нереально вкусные и очень просты в приготовлении!
Сами заварнушки получаются пышные, легкие и полые внутри.
Ингредиенты:
Тесто:
молоко 125мл
воды 125мл
яйца 4шт ( С0) или 5шт (С1)
масло или хороший маргарин 100гр
мука 150гр
щепотка соли
сахар 5гр
Крем:
250 гр сливок не менее 33% жирности
сахарная пудра (по вкусу)
ваниль
250гр маскарпоне
⠀Приготовление::
1) Соединить в сотейнике молоко, воду, масло или маргарин соль и сахар, поставить на огонь и довести до кипения.
2) Снимаем с огня и вводим сразу всю муку, хорошо вымешиваем до однородности, возвращаемых на средний огонь и постоянно помешивая просушиваем тесто ( в течении 4 минут) до появления белесого налёта на дне и стенках сотейника.
3) Снимаем с огня, даём чуть подостыть и взбившая на низкой скорости миксера добавляем по одному яйцу, хорошо размешиваем!
4) Выкладываем с помощью насадки и мешка на пергамент круги и отправляемым в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут, позже убавляем до 160 и ещё держим минут 10, наши колечки должны втрое увеличится в размере и покрыться золотистой корочкой!
5) Пока наши колечки остывают, делаем наш крем! Для этого взбиваем 250 гр сливок не менее 33% жирности с сахарной пудрой и ванилью, добавляем 250гр маскарпоне и хорошо вымешиваем, выкладываем в наш мешок с насадкой, разрезаем на 2 части колечки и начиняем и закрываем крышечкой!
6) По вкусу можно добавить орешков или ягод! Хотя они и без этого очень очень вкусные!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Мясные лепешки с сочной начинкой

Пятница, 17 Сентября 2021 г. 03:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



  Вкуснейшие лепешки с мясом по легкому и простому рецепту. Эти лепешки никогда не приедаются. Забирайте рецепт себе в копилку.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/быстро, просто, экономно

Метки:  
Комментарии (0)

Клубника в шоколаде: этот букет покорит любое сердце!

Четверг, 16 Сентября 2021 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (1)

Салат коктейль - наслаждайтесь быстрыми и легкими рецептами

Среда, 08 Сентября 2021 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (2)

Салат «Анкл Бенс» на зиму с кабачками

Вторник, 24 Августа 2021 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸

https://zen.yandex.ru/media/id/5ca2d5285c7f3a00b45cf8ee/salat-ankl-bens-na-zimu-s-kabachkami-6122511955870f1be0051ecf

1 (700x372, 306Kb)

Салат, рецептом которого я сегодня хочу поделиться, давно и прочно прижился в нашей семье. Овощи для его приготовления, выращиваются у каждого дачника на своем участке. Главным овощем данного салата, являются томаты, а благодаря добавлению других овощей и специй, салат получается очень вкусным и ароматным. Зимой такой салат наполнит любое блюдо особым изыском. Его можно кушать как отдельное блюдо, так и добавлять в приготовление соусов.

Потребуется
кабачки — 2 кг
спелые томаты — 2 кг
болгарский перец — 1 кг
чеснок — 200 гр
соль — 2 ст. л. с горкой
сахар — 200 гр
раст. масло — 200 мл
уксус 9% — 100 мл.
Приготовление
Читать далее...

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Салаты на зиму – рецепты полезного летнего времяпровождения
Часть 2 - Абрикосовое повидло от Людмилы Иващенко
...
Часть 18 - Перец на зиму
Часть 19 - Салаты на зиму
Часть 20 - Салат «Анкл Бенс» на зиму с кабачками


Метки:  
Комментарии (0)

Воздушное пирожное из заварного теста с нежной глазурью

Понедельник, 23 Августа 2021 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Красивое, воздушное пирожное в виде колечек в восхитительной глазури станет украшением каждого стола, порадует взрослых и детей. Порадуйте своих близких.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Ангельский рулет

Понедельник, 23 Августа 2021 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2835299_Angelskii_rylet (700x393, 37Kb)

Бисквит для этого рулета приготовлен только на белках. Потому и название "Ангельский" - по мотивам торта "Пища ангелов".

Ингредиенты
сахар - 1 стак.
мука - 75 г
соль - 1 щепотка
лимонная цедра - 1 ч.л.
молоко - 65 г
масло сливочное - 110 г
коньяк - 1 ч.л.
вода - 100 г
желе - 1 пакет
бисквит - по вкусу
ваниль в стручках - 1 г
лимонная кислота - по вкусу
яичные желтки - 1 шт.
сахар ванильный - по вкусу
Как приготовить
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с ягодами.

Понедельник, 23 Августа 2021 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Просто и очень вкусно

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/pirog-s-iagodami-prosto-i-ochen-vkusno-611d8f48d8fe357cd6f43548

1 (700x393, 283Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный пирог с ягодами.
 
Пирог можно готовить с любыми ягодами, которые вы любите. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Я приготовила со свежей вишней и голубикой.
Ингредиенты рассчитаны на пирог размером 20 на 20 см, высотой 4,5 см, весом 950 граммов.
 
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм муки.
 
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм сахара.
 
Тесто
 
3 яйца
150 грамм (7,5 ст. ложек без верха)сахара
150 грамм сливочного масла
10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара
200 грамм (10 ст. ложек без верха)пшеничной муки
5 грамм (1 ч. ложка) разрыхлителя для теста
щепотка соли
Начинка
 
180 грамм вишни без косточек
130 грамм голубики или черники
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=F8f92qo6rns

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с ягодами и нежной как крем заливкой

Понедельник, 23 Августа 2021 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить пирог с ягодами и нежной как крем заливкой (рецепт с черной смородиной без раскатывания теста)

Сладкий пирог с ягодами можно приготовить совсем без раскатывания теста, которое насыпается в форму и просто приминается ложкой. Пирог получается почти как торт, т.к. тесто в нём заполняется нежной и воздушной как крем заливкой. Выпекать такой пирог можно с любыми ягодами и фруктами. Этот рецепт с чёрной смородиной.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Баклажан с сыром и ветчиной

Понедельник, 23 Августа 2021 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт: Баклажан с сыром и ветчиной

 

Вкусный, сочный баклажан внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Попробуйте!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

 Страницы: [87] 86 85 ..
.. 1