Искушенному человеку сложно предложить что-то новенькое, однако в этой подборке вы найдете интересные и оригинальные рецепты салатов. Не бойтесь экспериментировать, пусть ваши праздники будут яркими!

Русалочка

Классические рецепты салатов уже никого не удивляют, однако сочетание продуктов в этом блюде относится к разряду необычных. Мягкая курочка, нежные кальмары и свежесть яблока делают вкус оригинальным и запоминающимся. Основными ценителями таких сочетаний, как правило, являются дети, однако и взрослые смогут оценить салат по достоинству.

Нам понадобится:

• Курица – 350 грамм;
• Кальмары – 2 тушки;
• Яблоко зеленое кисло-сладкое – 1 крупный плод;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Майонез – 100 грамм;
• Петрушка – 50 грамм;
• Перец красный молотый – щепотка.

Приготовление:  

Россыпь изумруда

Нежный кисло-сладкий киви является изюминкой всех салатов, в рецепты которых он входит. Его изысканный и нежный фруктовый вкус, а также аромат и яркость цвета кардинально меняет блюда. Попробуйте приготовить оригинальный салат «Россыпь изумруда», и он обязательно завоюет внимание гостей и их сердца.

Нам понадобится:

Приготовление:

Морская раковина

Такой салат не только будет смотреться красиво и оригинально на любом торжественном столе, но и приятно удивит своим вкусом. Сочетание привычных продуктов откроется в новом свете, а икра придаст пикантности и привнесет ощущение праздника. Не забудьте приготовить для своих близких это чудесное блюдо.

Нам понадобится:

Приготовление:

Под суши

Рецепты салатов, основанные на таких составляющих, как рис, нежный творожный сыр и красная рыба, обязательно придутся по нраву любителям японской кухни. Классическое сочетание этих продуктов обычно представлено в суши и некоторых других блюдах. Если вы относитесь к этой категории людей, то такой торт – для вас. Приготовить его гораздо проще, чем японские роллы, а вкус, тем не менее, очень похожий.

Нам понадобится:

Приготовление:

Восторг гурмана

На ваш суд предлагаю еще один рецепт из разряда оригинальных салатов. Поначалу многие пугаются таких смешений продуктов, как корейская морковь и апельсины. Но все же попробуйте, и вы не пожалеете, несмотря на пугающее сочетание – вкус просто восхитительный.

Нам понадобится:

Приготовление:

published on za100le-online.ru/ according to the materials mirsalata.ru

• Кальмары размораживаем, промываем и запускаем в кипяток минуты на 4. Не забываем чуть-чуть посолить. Охлаждаем, снимаем шкурку. Затем нарезаем тонкими полосками или ломтиками;
• Курицу промываем, отвариваем одним куском. Даем остудиться, отделяем мясо от косточек, затем нарезаем средними ломтиками;
• Яблоко моем, счищаем кожуру, нарезаем брусочками;
• С луковицы снимаем шелуху, режем пополам, а затем на полукольца;
• Петрушку промываем, а затем даем хорошо просохнуть. После чего мелко рубим зелень;
• Собираем салат. Соединяем в тарелке кальмары и курятину, добавляем лук и яблоки. Аккуратно перемешиваем, чтобы фрукт не развалился. Добавляем майонез и специи, снова перемешиваем и посыпаем зеленью.
•  
  • Курица – 350 грамм;
  • Сыр – 150 грамм;
  • Репчатый лук – 1 штучка;
  • Помидоры – 2 средних плода;
  • Киви – 3 шт.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Перец – щепотка;
  • Майонез – 100 грамм.
• Курятину отвариваем цельным куском (чтобы не потеряла сочности, которой и так мало) в подсоленной воде. Даем остыть, затем нарезаем любыми кусочками;
• Лук очищаем и измельчаем;
• Сыр перетираем в сырную стружку блендером или на терке;
• Помидоры промываем, отделяем плодоножку. Режем на кубики и слегка подсаливаем. Оставляем минут на 10, давая образоваться лишнему соку. Затем немного отжимаем, чтобы салат не размок через пару часов;
• Яйца отвариваем и остужаем, счищаем скорлупу, затем рубим на средние кусочки;
• С киви снимаем кожицу, затем шинкуем на кружочки;
• Рецепты слоеных салатов предполагают поэтажную сборку ингредиентов, поэтому собираем блюдо следующим образом: курятина, промазанная майонезом, помидоры, лук, сырная стружка, снова майонез, яйца. Последний слой слегка сбрызгиваем соусом, можно нанести тонкую сеточку, обрезав кончик мягкой упаковки. Украшаем порезанными киви.
•  
  • Сыр – 150 грамм;
  • Картофель – 3 средних клубня;
  • Палочки крабовые сочные – 1 упаковка;
  • Яйца – 5 шт.;
  • Икра – 1 баночка;
  • Майонез – 100 грамм.
• Картофель промываем и отвариваем целиком. Охлаждаем, удаляем шкурку и нарезаем на ломтики;
• Крабовые палочки размораживаем, слегка отжимаем от растаявшей глазури, нарезаем крупными квадратиками;
• Яйца отвариваем, даем остыть в холодной воде, удаляем скорлупу. Белки мелко рубим, желтки можно сделать покрупнее;
• Сыр измельчаем в крошку при помощи блендера или любого подручного измельчителя;
• Как и требуют рецепты слоеных салатов, укладываем все на широкую тарелку в такой последовательности: картофель, майонез, сырная стружка, майонезная сетка, крабовое мясо, снова майонез, яичные желтки. Снова чуть-чуть сбрызгиваем соусом и покрываем яичными белками. Сверху украшаем полосками, выложенными из икры.
• Совет по оформлению: салат будет больше соответствовать своему названию, если выложить его в форме жемчужной раковины, т.е. в виде треугольника, два конца которого будут закруглены.
•  
  • Рис для суши – пол стакана;
  • Рыба красная слабосоленая (форель или семга) – 300 грамм;
  • Яйца – 5 штук;
  • Сыр творожный (Филадельфия, Альметте и др.) – 250 грамм;
  • Укроп – 50 грамм;
  • Огурец свежий – 200 грамм;
  • Семена кунжута – 50 грамм;
  • Уксус рисовый – 5-10 мл;
  • Икра красная- 1 баночка (не обязательно);
  • Соль – 10 грамм.
• Для начала займемся рисом. Приготовить его можно, как того требуют классические рецепты суши, т.е. отваривать с ароматными водорослями и добавлять рисовый уксус, смешанный с сахаром или солью, либо по упрощенной схеме. В нашем случае мы выбираем именно его. Рис хорошо промываем, заливаем водой и варим, как на обычный гарнир. Затем сливаем лишнюю воду, добавляем немного рисового уксуса и быстро перемешиваем, стараясь не размять зернышки;
• Красную рыбку нарезаем на очень тонкие пласты. Часть оставляем для украшения;
• Огурцы хорошо моем. Снимаем шкурку и нарезаем на тонкие пластинки, длиной примерно по 3 см;
• Яйца отвариваем, остужаем. Убираем скорлупку и мелко крошим;
• Укроп промываем и даем хорошенько просохнуть, затем измельчаем;
• Начинаем собирать салат. Первым слоем выкладываем половину риса, на него располагаем ½ объема творожного сыра. Далее следуют яйца, половинки свежего огурца, одна часть рыбы и снова рис. Повторяем сырный слой, затем огуречный, а затем посыпаем укропом. Верхний слой торта у нас будет состоять из второй части рыбы. Посыпаем верх и бока кунжутными зернами. Украшаем розочками из остатков красной рыбы и икрой (по желанию). Вкусный салат – торт готов.
•  
  • Филе куриное – 250 грамм;
  • Морковь корейская – 200 грамм;
  • Апельсины сладкие – 2-3 шт.;
  • Яйца вареные – 4 шт.;
  • Сыр – 150 грамм;
  • Майонез легкий — 100 грамм.
• Курицу промываем и отвариваем в чуть соленой воде. Даем остыть и рвем на кусочки по волокнам;
• Апельсины очищаем, а каждую дольку разрезаем на 3-4 части;
• Яйца отвариваем, остужаем, очищаем от скорлупок. А затем мелко рубим;
• Корейскую морковь тоже слегка укорачиваем, иначе будет сложно ее доставать и кушать;
• Укладываем все составляющие слоями в таком порядке: курочка, острая морковь, апельсины, яйца. Сверху все заливаем майонезом и отправляем настаиваться минут на 40. Теперь салат готов и можно подавать к столу.