ЧУРЧХЕЛА.

ЧУРЧХЕЛА

Автор Elena:  Чурчхела – это традиционная грузинская сладость из орехов и уваренного виноградного сока, загущенного кукурузной  мукой. 

Мысль о том, чтобы  найти рецепт чурчхелы и приготовить ее  самостоятельно,  пришла ко мне, во время  закрывания виноградного сока, причем зрела она (мысль ) уже несколько лет, и все как то не решалась. А зря!

Делюсь опытом, разбираю свои ошибки . Так что пробуйте, учитесь на моих ошибках и не совершайте свои.

Для пробы мне понадобилось:

• 1 л виноградного сока
• 125 г  фундука ( 100 шт)  считала, пока нанизывала на нитку:)
• 1 стакан  муки (грузины добавляют как  пшеничную, так  и  кукурузную муку)

НУТЕЛЛА МГНОВЕННАЯ ЗА 5 МИНУТ!!!

НУТЕЛЛА МГНОВЕННАЯ ЗА 5 МИНУТ!!! 

Рецепт от Натальи: Оооочень быстрый рецепт вкусной шоколадной пасты. Всё элементарно просто и, самое главное, быстро!  Сделала одну порцию - уж очень результат меня впечатлил.

Продукты:
- Масло раст. (без запаха) — 350 мл
- Молоко — 150 мл
- Сахарная пудра — 0,5 стак.
- Какао-порошок — 3 ст.л.
- Молоко сухое — 2-3 ст.л. (я брала 3 ложки)

РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНОЙ ШКУРКИ.

РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНОЙ ШКУРКИ

Рецепт от Марины: Эта закуска хорошо сочетается с красным вином. Рецепт с Северо-запада Болгарии из города Враца, от моей близкой подруги Веселинки.

 

Нам понадобится:

САЛАТ "KРАСНОЕ МОРЕ".

САЛАТ "KРАСНОЕ МОРЕ"

Рецепт от  жердочка:

Продукты:
- Крабовые палочки - 150 гр.
- Помидор - 1-2 шт.
- Красная фасоль 1баночка.
- Сладкий перец (красный) 1шт
- Майонез - 20 гр.
- Чеснок 1 зубчик
можно добавить ещё измельченные грецкие орехи

Приготовление:
*Крабовые палочки порезать наискосок соломкой.
*Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить).
*Сладкий перец соломкой.
*Выдавить чеснок, добавить фасоль.
*Заправить майонезом.
Приятного аппетита!

http://www.stranamam.ru/post/6398890/

САЛАТ "НАСЛАЖДЕНИЕ".

САЛАТ "НАСЛАЖДЕНИЕ"

особенно для НЕлюбителей кабачков 

Этот рецепт удивительный по многим причинам:

1. готовится ооочень просто, минимум ваших усилий
Показать полностью..
2. получается ооочень вкусно, доставляя максимум удовольствия
3. самое главное!!! этот салатик едят даже ТЕ, кто ни в каком виде НЕ ест кабачки
4. никто ещё с первого раза не угадал из чего салатик приготовлен - ВСЕ говорят "ООочень вкусная маринованная...КАПУСТА!!!"

3 кг уже очищенных (!) от кожуры и семян кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг моркови

САЛАТ "ФУНЧОЗА" С ОВОЩАМИ.

САЛАТ "ФУНЧОЗА" С ОВОЩАМИ

 

Ингредиенты:

200 г. лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)

ТЫКВЕННЫЙ МАННИК.

ТЫКВЕННЫЙ МАННИК

 

Рецепет от Анастасии Балыхиной:

Необходимые продукты:
2 стакана тёртой на мелкой тёрке тыквы
1,5 стакана манки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана сахара
1 стакан кефира
цедра 1 лимона
кокосовая стружка для обсыпки (необязательно)

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ.

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ

Пышные, легкие, в меру сладкие!

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 310 мл. воды;
• 1 чайная ложка сухих дрожжей;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• растительное масло для выпечки.

БЫСТРЫЙ ПИРОГ ИЛИ УЖИН ЗА 30 МИНУТ.

БЫСТРЫЙ ПИРОГ

или ужин за 30 минут

Рецепт от Диляры: Cтараюсь выбирать рецепты блюд, не требующие больших временных и денежных затрат. Этот пирог - один из них. Сам рецепт - комбинация из нескольких рецептов, получилось очень вкусно, поэтому решила поделиться с вами.

Итак, для теста понадобится (стакан - 250 мл):

1 стакан кефира
1 яйцо
3 ст.л. манки

ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ.

ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ

 

 

Рецепт от ЮлюшкаМякушка: Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны. И слоев поменьше. Получается очень сытное и вкусное блюдо - гости пальчики облизали.

КАРТОШКА С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ.

СУП КАПУСТНЫЙ C КОПЧЁНОЙ КОЛБАСОЙ.

СУП КАПУСТНЫЙ C КОПЧЁНОЙ КОЛБАСОЙ

ГРЕНКИ С СЮРПРИЗОМ .

ГРЕНКИ С СЮРПРИЗОМ

Рецепт от wiferyslana: Наверняка многие из вас готовят гренки и большой новостью для Вас это блюдо не будет. Просто предлагаю Вам немного разнообразить его и приготовить гренку с секретом. Съев одну такую гренку уверяю Вас дети попросят добавки.

Фриттата по-испански


Картофель - 3шт.
Репчатый лук - 1шт.
Болгарский перец красный - 1шт.
Яйцо - 4шт.
Ветчина - 100г
Сыр - 30г
Соль, перец - по вкусу

Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин.Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.Ветчину нарезать кубиками.К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.Взбить яйца, добавить к ним ветчину.В форму для запекания выложить овощи.Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 10-13мин.
Посыпать сыром.

http://meta.kz/

Классный рецепт самого вкусного Рассольника

На рассольник, наверное, как и на щи, на солянку и борщ, найдется у каждого несколько рецептов и рекомендаций. Поделюсь как варю его я и заодно буду очень рада, если подкинете свои варианты и рекомендации.

Достаточно вкусно и наваристо, хороший обед зимним днем:

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

пышный и необыкновенно вкусный ОМЛЕТ в пакете- Сенсация кулинарии!

Недавно нашла самый простой вариант приготовления омлета. Я обычно в сковородке его готовила на огне, но он не всегда высоким и пышным получался. Потом я приспособилась в духовке готовить омлеты, это долго по времени, но результат стабильно хороший.
Оказывается можно омлет варить в воде... Удивлены? Я тоже удивилась по началу, но прочитав весь рецепт до конца поняла, что все просто и элементарно, должен в итоге получиться отличный пышный омлет.

Пышный и необыкновенно вкусный омлет! Готовится очень интересно и не сложно.