Рецепт. Торт "Минутка" без выпечки

Среда, 13 Августа 2014 г. 15:57 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт. Торт "Минутка" без выпечки

Ингредиенты:

Для коржей:

3 ст. муки;
    1 банка сгущенки;
    1 яйцо;
    1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:

750 г молока;
    200 г сливочного масла;
    1.5 ст. сахара;
    2 яйца;
    3-4 ст. л. муки
    1 пакетик ванилина

Приготовление:
Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро). Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). Готовим крем Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками. Оставляем торт на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

Серия сообщений "= готовим торт, крем":
Часть 1 - Масляный крем на сгущенном молоке
Часть 2 - Торт «Генеральский»
...
Часть 27 - ТОРТ "ЭСКИМО" -(без муки)
Часть 28 - псевдо - торт "Наполеон"
Часть 29 - Рецепт. Торт "Минутка" без выпечки
Часть 30 - ТОРТ "МУЛЕН РУЖ"
Часть 31 - Торт "Королевский"
...
Часть 44 - Пряничный торт с нугой
Часть 45 - Шоколадная колбаса с клюквой и фисташками от Простоквашино...
Часть 46 - Шоколадный торт с курагой