ШОКОЛАД ДОМАШНИЙ

Четверг, 31 Июля 2014 г. 22:55 + в цитатник

Шоколад «Домашний»

Иногда так хочется чего-то сладенького, шоколадного.

Предлагаю рецепт домашнего шоколада, его калорийность меньше покупного примерно на 200ккал.

Ингредиенты:

какао - 5ст.л.

сливочное масло - 50г.

сахар – 6-8ст.л.

мука - 1ч.л.

молоко - 5ст.л.

ванильный сахар – 1/4ч.л.

молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

Приготовление:

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.

3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.

4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Серия сообщений "= готовим десерт":
Часть 1 - Желе из шампанского и лесных ягод
Часть 2 - Шоколадные трюфели
...
Часть 10 - Домашний йогурт в мультиварке
Часть 11 - ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ВИНОГРАДОМ
Часть 12 - ШОКОЛАД ДОМАШНИЙ
Часть 13 - 10 рецептов приготовления арбуза
Часть 14 - ДЕСЕРТ ИЗ БАНАНА С КЕФИРОМ
...
Часть 17 - Домашний зефир (Маршмеллоу)
Часть 18 - Жареное молоко - необыкновенно вкусный десерт
Часть 19 - Яблочный мармелад