Фирменный шницель

Пятница, 06 Июня 2014 г. 00:52 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фирменный шницель

Ингредиенты:
0,5 кг. любого мяса
3 столовые ложки майонеза
3 столовые ложки крахмала
3 сырых яйца
2 средних головки лука
Соль, перец, специи по вкусу.

Обычно заготовку я делаю с вечера. Мясо нарезаю соломкой, добавляю все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваю. После чего посуду с мясом ставлю вниз холодильника до утра. На следующий день все снова хорошо перемешиваю.
На сковородку с горячим постным (растительным) маслом выкладываю столовой ложкой образовавшуюся массу. Обжариваю на медленном огне с обеих сторон (как обычные котлеты).
Подавать блюдо на стол можно как с гарниром, так и без.
Получается очень вкусно и много! Приятного аппетита!
Слова и фото автора
Источник

Серия сообщений "= блюда из мяса":
Часть 1 - Томатный соус с имбирем к мясу
Часть 2 - ПАЛЯНДВИЦА
...
Часть 7 - Соленое сало по-домашнему
Часть 8 - ЗАЛИВНОЕ МЯСО... несколько рецептов... ооооочень...
Часть 9 - Фирменный шницель
Часть 10 - 5 необычных рецептов блюд с сосисками
Часть 11 - Мои голубцы с секретом
...
Часть 27 - Мясо запеченное в духовке в пряностях
Часть 28 - Готовим прямо на столе! + видео
Часть 29 - Какие бывают пельмешки? Ультимативный гид по пельменям разных стран.