-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Валентина_Одуванчик
Выбрана рубрика разные рецепты.


Соседние рубрики: шашлык(12), фуршет(23), супчики(44), спагетти, макароны(1), соусы,маринады,специи(41), советы шеф-повара(19), салаты, закуски, заливное(176), пельмени(1), омлет, суфле(14), напитки(121), из печени(12), запеканки(19), домашние конфеты(35), для крепкого здоровья(2), десерт(153), грибочки(9), бутерброды (29), блюда из фруктов(5), блюда из рыбы и морепродуктов(53), блюда из овощей(39), блюда из мяса(27), блюда из курицы(49)

Другие рубрики в этом дневнике: ХУДОЖНИКИ(93), ХУДОЖЕСТВЕННОЕ ТВОРЧЕСТВО(332), ТКАЧЕСТВО(65), СУМКИ(331), СОЛЕНЬЯ - ВАРЕНЬЯ(176), РАСТЕНИЯ(43), РАЗНОЕ(295), ПЭЧВОРК(502), ПТИЧЬЕ(136), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(169), ПЕРСОНАЖИ(9), ПЕРЕДЕЛКИ(92), ПАСХА(25), ОБУВЬ(108), НОВЫЙ ГОД(730), МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА(30), МОДА И СТИЛЬ(42), КОВРИКИ(92), ИНТЕРЬЕРЫ(206), ИНТЕРЕСНЫЕ РУКОДЕЛОЧКИ(1414), ИГРУШКИ(1552), ЗДОРОВЬЕ И МОЛОДОСТЬ(519), ДЕЛА ШВЕЙНЫЕ(720), ДЕКОР(493), ДАЧА(619), ГОТОВИМ ВКУСНО(877), ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ(234), ВЯЗКА(1101), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ(1260), ВЫШИВКА(984), ВЫПЕЧКА(684), ВСЁ ПРО БАНЬКУ(15), ВАЛЕНТИНКИ(37), АВТОРСКАЯ КУКЛА(652), (0)
Комментарии (0)

ФОНДЮШНИЦА и её рецепты...

Пятница, 27 Октября 2017 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Богданова_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОНДЮШНИЦА и её рецепты

Веяние кулинарной моды - фондю. В переводе с французского слово «фондю» означает «расплавленный, растопленный», но само блюдо впервые было приготовлено в Швейцарии, в Альпах. Последние несколько лет мне нравилось дарить подругам на праздники фондюшницы. Милый подарок и так интересно и просто можно разнообразить стол. И вот наконец-то  купила и себе эту посуду. И появился этот пост. 
66718_01 (400x300, 46Kb)

Классик кулинарии В.В.Похлебкин утверждает даже большее: «фондю - главное и практически единственное национальное блюдо швейцарцев». Спорить о происхождении блюда не имеет смысла, истина установлена давно и надежно, но в истории происхождения и знакомства фондю с миром есть несколько моментов, которые наверняка будут интересны любознательным гурманам.  То, что впоследствии стало известно как «фондю», появилось на свет благодаря швейцарским пастухам около семи веков назад, - так утверждает одна из версий происхождения блюда. На заснеженные альпийские пастбища пастухи брали с собой в числе съестных припасов хлеб и сыр, а также вино, чтобы согреваться в холодные часы. А из утвари с ними всегда был глиняный горшок «caquelon», в котором на огне переплавлялись остатки затвердевшего сыра вместе с вином. В эту теплую вкусную и сытную массу швейцарцы обмакивали кусочки хлеба. Именно так выглядела церемония фондю на заре изобретения этого блюда. Из полей и лугов типичное блюдо крестьянской кухни постепенно переместилось в богатые дома, где сначала стало любимым у прислуги, а уже потом попало на столы аристократии. Разумеется, для высшего света блюдо готовилось из лучших сортов сыра и вина и сопровождалось богатым ассортиментом свежайших хлебов. 

продолжение
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты
ГОТОВИМ ВКУСНО/соусы,маринады,специи

Комментарии (0)

Сосиски в картошке...

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в картошке

MlE3cu9ngzw

Ингредиенты:

4 средних, отваренных в мундире картофелины;
3 сосиски;
2 яйца;

Читать далее:

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты

Комментарии (0)

Диетические рецепты из индейки - 30 золотых рецептов!...

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические рецепты из индейки - 30 золотых рецептов!

Диетические рецепты из индейки

 

Диетические рецепты из индейки/5281519_dieticheskaya_zapekanka_iz_indeiki254073 (700x459, 414Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты
ГОТОВИМ ВКУСНО/блюда из курицы

Комментарии (0)

Сыр, который всегда получается...

Суббота, 03 Декабря 2016 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр, который всегда получается

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты

Комментарии (0)

Мягкий сыр маскарпоне своими руками. Частичка Италии на твоем столе....

Суббота, 03 Декабря 2016 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкий сыр маскарпоне своими руками. Частичка Италии на твоем столе

Маскарпоне — мягкий сливочный сыр, родом из Италии, который используют для приготовления многих популярных десертов. Заменить его в рецепте чем-либо сложно, а цены нынче, честно говоря, кусаются…

Предлагаем приготовить нежнейший сливочный сыр маскарпоне в домашних условиях. Чтобы постичь основы сыроделия, от тебя требуются лишь внимательность и аккуратность!

Из данного количества продуктов выйдет около 450–500 г сливочного сыра.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 л непастеризованных сливок (жирностью до 25 %, слишком жирные не годятся)
  • 3 ст. л. лимонного сока

Читать далее:

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты

Комментарии (0)

Шаурма - как приготовить дома?..

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма - как приготовить дома?

Читать рецепты шаурмы
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты
ГОТОВИМ ВКУСНО/бутерброды

Комментарии (0)

Стейк - очень древнее блюдо...

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стейк - очень древнее блюдо

Читать рецепты стейков
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/блюда из мяса
ГОТОВИМ ВКУСНО/блюда из рыбы и морепродуктов
ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты

Комментарии (0)

Запеченные яблочки ...

Суббота, 26 Ноября 2016 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты
ВЫПЕЧКА/фруктово-ягодная выпечка
ГОТОВИМ ВКУСНО/десерт
ГОТОВИМ ВКУСНО/блюда из фруктов

Комментарии (0)

Драники...

Суббота, 26 Ноября 2016 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты
ГОТОВИМ ВКУСНО/блюда из овощей

Комментарии (0)

50 вариантов горячих блюд на Новый год...

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 вариантов горячих блюд на Новый год

Читать рецепты блюд горячих блюд
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты
НОВЫЙ ГОД/новогоднее меню, сервировка

Комментарии (0)

Жульен или жюльен?..

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен или жюльен?

Читать рецепты жюльена
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты
ГОТОВИМ ВКУСНО/грибочки

Комментарии (0)

Спагетти...

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты

Комментарии (0)

Гренки с сыром...

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты
ГОТОВИМ ВКУСНО/бутерброды
ВЫПЕЧКА/всякая вкуснятина

Комментарии (0)

Лазанья...

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты
ГОТОВИМ ВКУСНО/запеканки

Комментарии (0)

Армянская кухня...

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты

Комментарии (0)

Спагетти с курицей...

Четверг, 24 Ноября 2016 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты
ГОТОВИМ ВКУСНО/блюда из курицы

Комментарии (0)

Ньокки - что это?...

Четверг, 24 Ноября 2016 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты

Комментарии (0)

Приготовь...

Среда, 23 Ноября 2016 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовь.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ
Ashampoo_Snap_2013.12.26_12h43m11s_024_ (350x513, 104Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты

Комментарии (0)

Приготовь. Широкая масленица...

Среда, 16 Ноября 2016 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовь. Широкая масленица.

Ashampoo_Snap_2016.03.03_08h35m33s_002_ (465x700, 298Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты

Комментарии (0)

Бочонок плова...

Вторник, 01 Ноября 2016 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Re* Бочонок плова...

Хотите удивить гостей на Новый год...?!

Предложу вам разновидность приготовления плова.
Публикую повторно по просьбам друзей,т.к. на старом рецепте пропали картинки....
Начинку можно брать произвольную.
Сегодня просто рис с курицей...

 (500x375, 298Kb)
1 курица (1,5 кг)
1 большая луковица
соль ,перец
2 стакана риса
соль
70 г сливочного масла(растопить)

Для теста:

3 яйца
1/3 стакана воды
Ѕ ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла

Отварить рис до полуготовности,откинуть.
Распустить масло на сковороде,добавить рис...
Обжарить минут 8...Отставить...
Курицу отварить до полуготовности.
Отделить от костей,расщепить руками на кусочки,слегка обжарить вместе с луком, посолить,поперчить...

 (375x281, 173Kb)

Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды.
Обсыпать кунжутными семечками(можно фисташками-смотрится красивее).

 (375x281, 174Kb)

Вымесить гладкое тесто.Раскатать толщиной 5 мм.
Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать
Чередуем слои.Насыпать первым слоем рис

 (375x281, 147Kb)

Затем обжаренную курицу и т.д.
Закончить рисом и закрыть тестом в нахлёст
Отправляем в духовку на 30 минут при t 190 C…
Накрыв блюдом,аккуратно переворачиваем форму,снимаем и подаём)...


 (500x375, 300Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/разные рецепты
ВЫПЕЧКА/всякая вкуснятина


 Страницы: [4] 3 2 1