Цитата сообщения Sonya_kot
Хрустящие чебуреки с грибами и сыром
Для приготовления нам нужно:
Для приготовления начинки:
- Грибы - 500 г;
- Сыр - 150 г;
- Зеленый лук.
Для приготовления теста:
- Минеральная вода - 250 мл;
- Соль - 1 ч.л;
- Сахар - 2 ч.л;
- Яйцо - 1 шт;
- Мука - 4 ст.
Приступаем к приготовлению:
Сначала давайте сделаем вкусную начинку. Поджариваем грибочки на сковороде, остужаем и добавляем тертый сыр, мелко нарезанный лук (зеленый), солим и хорошо перемешиваем.
Теперь перемешиваем все ингредиенты для теста, даем отдохнуть тесту и накрываем его салфеткой минут так на 20. Делаем из теста шарики, раскатываем их и в середину помещаем начинку, прищипываем края.
Обжариваем на раскаленном масле по 7 минут с каждой стороны.
Вкуснейшие чебуреки готовы! Приятного аппетита!
Sonya_kot