Продукты:
Для теста: Мука — 1 стаканчик; Яйца— 4 шт.; Сметана — 500 мл; Разрыхлитель; Сахарный Песок — 200г; Какао — 2 ст.ложечки; Соль.
Для крема: Сметана — 500 г; Пудра сахарная — 1 стаканчик; Ванилин. Для украшения: Орехи — 0,5 ст; Шоколад.
Начинаем готовить:
В просеянную муку добавляем соль, разрыхлитель. Яйца взбиваем с сахаром, который вводим постепенно. К яйцам добавляем сметану, всыпаем муку. Массу хорошо размешиваем. Тесто разделяем на две части, добавляем в одну какао. Еще раз хорошо перемешиваем. Выливаем часть теста в мультиварочную чашу. Ставим режим «Выпечка». Готовить будем 60 мин. Подобным образом выпекаем второй корж. Готовность теста проверяем зубочисткой: на деревянной поверхности тесто не должно оставаться. Разрезаем готовые коржи пополам.
Приготовим крем.
В отдельную емкость выливаем сметану, добавляем пудру и ванилин. Массу взбиваем. Формируем торт: каждый корж промазываем кремом, в том числе самый верхний. Обмазываем бока десерта. «Сметанник» украшаем измельченными орехами, тертым шоколадом. Перед подачей торт желательно пропитывать не меньше 10 часов.