СОУС-ПРИПРАВА ХРЕНОВИНА (ОН ЖЕ - ХРЕНАДЁР, ОН ЖЕ - ГОРЛОДЁР) С ВАРЕНИЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ - РЕЦЕПТ.
|
|
Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 11:15
+ в цитатник
![0_d3397_f4b2c494_XL (640x480, 122Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/115/906/115906111_0_d3397_f4b2c494_XL.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский - 400 г.
Чеснок - 100 г.
Корень хрена - 200 г.
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Перец черный грубого помола - 1 ч.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Помидоры очистить от плодоножек и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой;
Выложить массу в чашу мульти и готовить в программе "тушение" - 50 минут;
Перец, чеснок и хрен так же пропустить через мясорубку;
За 10 минут до окончания программы в чашу выложить остальные овощи и приправы, перемешать и готовить до окончания программы;
Готовую горячую Хреновину разложить по стерилизованным банкам и укупорить (можно, как это сделал я, чашу с Хреновиной вынуть из мультиварки, накрыть крышкой и отставить в сторону, а в мультиварке простерилизовать крышки и банки, и затем уложить туда соус и укупорить);
Дать остыть банкам с Хреновиной вверх дном на полотенце и убрать в прохладное место;
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ
Очень ароматная, ядрёная и вкусная Сибирская Хреновина - отличное дополнение к основным блюдам, как приправа...))) Можно заготавливать её и в сыром виде, в этом случае лучше не заготавливать в прок, а по мере поедания... В проваренном виде отлично долго хранится в прохладном месте, повышает слюноотделение и аппетит !!! А так же Хреновина достаточно полезный соус, польза хрена и чеснока всем известна !!! Приятного аппетита !!! )))
http://www.koolinar.ru/recipe/view/112393
Метки:
заготовки
мультиварка
хренодёр
хрен
рецепты
Процитировано 12 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-