-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлана_колмыкова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.10.2013
Записей: 823
Комментариев: 11
Написано: 858





Без заголовка

Четверг, 02 Февраля 2023 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт которому уже более 30 лет. Раньше пекли в каждом доме: торт «Генерал»

торт «Генерал»1 (700x421, 362Kb)

В нашей стране на протяжении XX века довольно сильно преуспели кондитеры и повара в приготовлении различных интересных блюд. Были интерпретации европейской кухни, а также исконно свои работы. В большинстве повара черпали вдохновение из книг рецептов дореволюционного государства.
 
При этом большинство десертов, а также основных блюд могла приготовить каждая хозяйка. Секрет алгоритмов готовки был в том, что рецепты не были слишком сложные. Большинство ингредиентов можно было заменить чем-то упрощенным.
 
Особенной любовью народа пользовались, к сожалению, в современности забытые яства. Например, торт Генерал когда-то был в топах по продажам в кондитерских.
 
Мы предлагаем воссоздать этот великолепный торт на своей кухне.
 
Ингредиенты для торта Генерал:
 
сметана — 390 г;
какао — 2,5 ст. л.;
сахар — 330 г;
сливочное масло — 245 г;
мука — 240 г;
вареное сгущенное молоко — 180 г;
яйцо куриное — 3 шт.;
изюм — 70 г;
сода — 1,5 ст. л.;
мак — 70 г;
ванильный сахар — 3 ч. л.;
орехи — 70 г.
Приготовление торта Генерал:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 31 Января 2023 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый популярный Турецкий десерт. Пирог «Трилече»

Пирог «Трилече»1 (700x410, 241Kb)

Мы нередко слышим о самых вкусных и сладких десертах в мире. Однако, не всегда столь громкие названия оправдывают реальную сладость и вкус блюда. К сожалению, для каждого человека свои стандарты хорошего десерта. Кто-то гонится за экзотическими сладостями, кто-то предпочитает базовые десерты.
 
Одним из экзотических, но реально вкусных яств является пирог Трилече. Пришел к нам этот десерт из Латинской Америки, где создавался из трех составляющих ингредиентов молока. Когда рецепт Трилече попал в Турцию, местные кондитеры посчитали пирог недостаточно сладким. Поэтому было решено создать карамельную глазурь, которой поливались коржи и верхушка этого десерта.
 
Популярность Трилече получил в XX веке. Именно тогда этот пирог стал самым востребованным в мире.
 
Ингредиенты для пирога Трилече:
 
яйца куриные — 5 шт.;
сахар — 325 г;
мука — 150 г;
молоко — 600 мл;
разрыхлитель — 10 г;
сахарная пудра — 2 ст. л.;
ванилин — щепотка;
сливки 33% — 400 мл;
сливочное масло — 50 г.
Приготовление пирога Трилече:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 29 Января 2023 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и быстрый сметанник: Готовится мгновенно

Очень вкусный тортик. Бысто готовится и нравится  практически всем. Удивите свою семью  этим чудесным кулинарным шедевром.

Читать далее

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 25 Января 2023 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на сырном тесте

Пирог на сырном тесте  готовить легко и даже удобно. В него можно добавлять любые ингредиенты, которые есть у Вас в холодильнике. Это можно сказать,  зачистка продуктов которые лежат долго и без дела. Это очень вкусно. Из такого теста можно готовить любой пирог и с любой начинкой.


Пирог на сырном тесте(1) (700x498, 462Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 25 Января 2023 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное печенье на сметане с начинкой





Быстрое и вкусное домашнее печенье.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Четверг, 12 Января 2023 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный сметанник для большой компании

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Песочный сметанник — выпечка, относящаяся к категории «пляцки». Это очень вкусная и нежная выпечка. Состоит такой пляцок из двух «тёртых» коржей из песочного теста, между которыми размещён толстый, очень нежный сметанный слой. Сам слой по вкусовым ощущениям очень похож на самый-самый нежный чизкейк.
 
Пляцок получается большим и тяжёлым (больше 2 килограмм) поэтому подойдёт для большой компании. Для измерения ингредиентов использован стакан объёмом 250 миллилитров.
 
Фото Песочный сметанник
 
151113434_147576429_147443347_146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 30 Декабря 2022 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты приготовления имбирного печенья

2835299_Sekreti_prigotovleniya_imbirnogo_pechenya1 (700x466, 74Kb)

Выпечка на Рождество и Новый год не обходится без имбирного печенья вкус и аромат, которому придает имбирь. Символ Рождества в европейский странах стал популярен в последнее время и в нашей стране. При его выпечке нужно знать и учитывать тонкости приготовления, чтобы получить требуемый вкус печенья. 
 
Продукты и их особенности
Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Без заголовка

Понедельник, 26 Декабря 2022 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две классных закуски «​Зайчики» и «​Морковка» на Новый 2023 год!





Сегодня делаем две замечательные закуска - «​Зайчики» и «​Морковка» для новогоднего стола.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  десерт

Без заголовка

Среда, 21 Декабря 2022 г. 17:12 + в цитатник

NIKOLAI-DOBRIN-YRII-NIKULIN.jpg
Судьба — это когда по одной колее ночью из двух городов навстречу друг другу выходят два поезда. Они несутся друг на друга, не зная, что едут по одной колее. И все-таки они не встречаются. А знаете почему? Не судьба!
https://www.liveinternet.ru/itzOV7917/72b2f461/_jAWoRRFxN9Ya113aud6dB5iO1Ps_H6oYiW5i_eJ6iGYhqg5xit5jVypidd9aUpTFtdF5QO5F06GYGpEkY3bp07l9pRQwsZcOw2eRQiluJZtwxsCeE362CMh2DuHiev1POdcnZCNyArMA
Я буду счастлив, если обо мне потом скажут: "Он был добрый человек". Это не значит, что я всегда добрый. Но доброта — на первом месте.
https://www.liveinternet.ru/itzOV7917/72b2f461/_jAWoRRFxN9Ya113aud6dB5iO1Ps_H6oYiW5i_eJ6iGYhqg5xit5jVypidd9aUpTFtdF5QO5F06GYGpEkY3bp07l9pRQwsZcOw2eRQiluJZtwxsCeE362CMh2DuHiev1POdcnZCNyArMA
Никогда не мстите подлым людям. Просто станьте счастливыми и они этого не переживут.
https://www.liveinternet.ru/itzOV7917/72b2f461/_jAWoRRFxN9Ya113aud6dB5iO1Ps_H6oYiW5i_eJ6iGYhqg5xit5jVypidd9aUpTFtdF5QO5F06GYGpEkY3bp07l9pRQwsZcOw2eRQiluJZtwxsCeE362CMh2DuHiev1POdcnZCNyArMA
Порой что-то отложишь на завтра и с ужасом думаешь: а завтра - это же практически через несколько часов.
https://www.liveinternet.ru/itzOV7917/72b2f461/_jAWoRRFxN9Ya113aud6dB5iO1Ps_H6oYiW5i_eJ6iGYhqg5xit5jVypidd9aUpTFtdF5QO5F06GYGpEkY3bp07l9pRQwsZcOw2eRQiluJZtwxsCeE362CMh2DuHiev1POdcnZCNyArMA
Я всегда радовался, когда вызывал смех у людей. Кто смеется добрым смехом, заражает добротой и других. После такого смеха иной становится атмосфера: мы забываем многие жизненные неприятности, неудобства.
https://www.liveinternet.ru/itzOV7917/72b2f461/_jAWoRRFxN9Ya113aud6dB5iO1Ps_H6oYiW5i_eJ6iGYhqg5xit5jVypidd9aUpTFtdF5QO5F06GYGpEkY3bp07l9pRQwsZcOw2eRQiluJZtwxsCeE362CMh2DuHiev1POdcnZCNyArMA
Много доброго можно сделать, если у тебя хорошее настроение.
https://www.liveinternet.ru/itzOV7917/72b2f461/_jAWoRRFxN9Ya113aud6dB5iO1Ps_H6oYiW5i_eJ6iGYhqg5xit5jVypidd9aUpTFtdF5QO5F06GYGpEkY3bp07l9pRQwsZcOw2eRQiluJZtwxsCeE362CMh2DuHiev1POdcnZCNyArMA
Когда ты подпрыгиваешь от радости, смотри, чтобы кто-нибудь не выбил у тебя из-под ног землю.
https://www.liveinternet.ru/itzOV7917/72b2f461/_jAWoRRFxN9Ya113aud6dB5iO1Ps_H6oYiW5i_eJ6iGYhqg5xit5jVypidd9aUpTFtdF5QO5F06GYGpEkY3bp07l9pRQwsZcOw2eRQiluJZtwxsCeE362CMh2DuHiev1POdcnZCNyArMA
Будьте самоучками, не ждите, пока вас научит жизнь.
https://www.liveinternet.ru/itzOV7917/72b2f461/_jAWoRRFxN9Ya113aud6dB5iO1Ps_H6oYiW5i_eJ6iGYhqg5xit5jVypidd9aUpTFtdF5QO5F06GYGpEkY3bp07l9pRQwsZcOw2eRQiluJZtwxsCeE362CMh2DuHiev1POdcnZCNyArMA
В моей жизни не раз определяющую роль играл именно случай. Анализируя прошлое и раздумывая о нем, я прихожу к выводу, что он бывает только у тех, кто ищет, кто хочет, кто ждет появления этого случая и делает все от себя зависящее для того, чтобы исполнить свою мечту, желание.
https://www.liveinternet.ru/itzOV7917/72b2f461/_jAWoRRFxN9Ya113aud6dB5iO1Ps_H6oYiW5i_eJ6iGYhqg5xit5jVypidd9aUpTFtdF5QO5F06GYGpEkY3bp07l9pRQwsZcOw2eRQiluJZtwxsCeE362CMh2DuHiev1POdcnZCNyArMA
Если каждый из нас сумеет сделать счастливым другого человека, хотя бы одного, на земле все будут счастливы.
https://www.liveinternet.ru/itzOV7917/72b2f461/_jAWoRRFxN9Ya113aud6dB5iO1Ps_H6oYiW5i_eJ6iGYhqg5xit5jVypidd9aUpTFtdF5QO5F06GYGpEkY3bp07l9pRQwsZcOw2eRQiluJZtwxsCeE362CMh2DuHiev1POdcnZCNyArMA


Без заголовка

Среда, 21 Декабря 2022 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с пекинской капустой, курицей и виноградом



ИНГРЕДИЕНТЫ:
пекинская капуста - 1/2 шт.
куриное филе - 300 г
виноград - 250 г
сыр - 120 г
майонез - 2-3 ст. л.
кунжутные семечки - 1 ч. л.
карри - 1 ч. л.
соль - по вкусу

Рубрики:  салаты

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2022 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вместо шашлыка на праздничный стол!



Рецепт:

мясо 2 кг, свиная шейка. надрезаем мясо не до конца.

жарить на хорошо разогретую сковороду, без масла.

на сильном огне до золотистого цвета, с двух сторон.

3 большие луковицы. кетчуп 3 ст.л. горчица 1 ст.л. растительное масло 50 мл. сушеный розмарин. соль 1.5 ч.л. яблочный уксус 2-3 ст.л. консервированный ананас, сок 100 мл.

пергамент. в заранее разогретую духовку t 200°С 35-40 минут. t 200°С 5-10 минут.

Это мясо просто тает во рту!

Очень простой и вкусный рецепт, который понравится вашей семье и друзьям.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2022 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

defne (2) (559x375, 37Kb)
defne2 (99x105, 3Kb)
3416556_9GjGqYWQz2o (687x700, 275Kb)
defne4 (131x75, 3Kb)
 (220x40, 4Kb)

 

Рубрики:  закуски

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2022 г. 05:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально вкусные Венгерские булочки:

Необычно красивые булочки с творогом - даже не верится, что так просто готовятся!

Рецепт
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2022 г. 05:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски с крабовыми палочками

Салат "Подкаблучник"

Ингредиенты:
250 г крабовых палочек,
3 куриных яйца,
200 г шампиньонов,
150 г сыра твердого сорта,
200 г кукурузы,
пучок зелени (укроп, петрушка или ту, что любите больше),
майонез или сметана для заправки салата,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
1. Куриные яйца отварить, почистить и порезать мелким кубиком или натереть. Выложить яйца первым слоем на плоскую салатницу.
2. Из банки с кукурузой слить заливку и выложить кукурузу следующим слоем. Нанести сеточку из майонеза.
3. Шампиньоны порезать и обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла. После того, как грибы остынут, выложить их следующим слоем. Немного посолить и поперчить.
4. Сыр натереть на средней терке и выложить на грибы ровным слоем. Часть сыра рекомендую оставить для украшения салата. Так же, нанести сеточку из майонеза.
5. Крабовые палочки порезать и выложить поверх сыра.
6. Посыпать салат оставшимся сыром, нанести декоративную сеточку из майонеза и украсить зеленью.
Совет: если этот салат приготовить с домашним майонезом, он будет вкуснее.
Салат готов!

Читать далее

Рубрики:  салаты

Без заголовка

Воскресенье, 11 Декабря 2022 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимний десерт «Снежный пух». Самые доступные продукты: рецепт на Новогодние праздники

1 (700x386, 275Kb)

В нашей стране вплоть до XVII века не существовало слова десерт. Однако, в отличие от европейцев, русские имели некие аналоги сладких десертов. Пироги с различными фруктами, сахарное печенье называли “заедками”. Дело в том, что люди после плотного обеда заедали вкус мяса, каш и прочего чем-то сладким и менее приторным. Таким образом люди избавлялись от неприятного запаха и получали дозу дофамина.
 
В современности десерты мы можем наблюдать в магазинах каждый день. Заедки XXI века надо выбирать тщательно, чтобы не наткнуться на откровенную “шляпу”. Чтобы не мучить себя долгим выбором десерта у прилавка, приготовим самостоятельно “заедки” под названием Снежный пух.
 
Ингредиенты для десерта “Снежный пух”:
 
лимонное желе — 90 г;
кокосовая стружка — 40 г;
вода — 200 мл;
сахар — 20 г;
сметана 25% — 350 г;
сливочное масло — 20 г;
творог — 200 г;
ванильный сахар — 10 г;
сахарная пудра — 2 ст. л.;
печенье — 50 г.
Приготовление десерта “Снежный пух”:
Читать далее...
Рубрики:  десерт

Без заголовка

Среда, 07 Декабря 2022 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Печенье Шишки. Красивый десерт на Новый год и Рождество. Легко приготовить, приятно подать на стол

https://dzen.ru/a/Y4vIGdrzu034piXs

1 (700x393, 440Kb)

Привет друзья! Сегодня хочу поделиться приготовлением очень красивого новогоднего десерта. Печенье-пирожное "Шишки". Готовится они без выпечки, получаются оригинальные, красивые, их приятно подать на праздничный стол!

Ингредиенты: ( ~ 12 шт)

Песочное печенье 300 г,

Шоколадные кукурузные хлопья 150 г,

Молоко 200 мл,

Сливочное масло 100 г,

Грецкие орехи 100 г,

Сахар 2 ст.л,

Какао 3 ст.л,

Мука 1 ст.л,

Сахарная пудра для посыпки

Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 04 Декабря 2022 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень большая подборка брендовых свитеров со схемами

С наступлением холодов, длинными зимними вечерами все больше хочется вязать теплые вещи, или хотя бы просто что-то вязать). Мне кажется, у многих в вязании самое главное - это выбрать, что именно вязать и из чего вязать, а потом уже дело остается за малым))

44.webp

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 04 Декабря 2022 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухни народов мира. Армянская кухня

Кухни народов мира. Армянская кухня (2)

Читать далее

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 03 Декабря 2022 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый капустный пирог на кефире. Капусту больше не выбрасываю

1 (700x381, 319Kb)

Люди настолько привыкли к пирогам, что этот вид выпечки невозможно отнять из нашей жизни. Даже люди, которые придерживаются диеты, придумали для себя низкокалорийные пироги.
 
Культ хлебобулочного изделия проник на все материки. Во Флориде, например, существует государственный пирог — лимонный. Его готовят на важные для страны праздники, это национальное блюдо.
 
Мало кто не слышал про любовь американцев к яблочному пирогу, или про фанатизм французов по выпечке с рыбой.
 
Помимо традиционных пирогов, повара постоянно выдумывают варианты каких-либо новых начинок и вариаций теста для пирогов.
 
Сегодня рассмотрим алгоритм приготовления необычного пирога на кефире с капустой.
 
Ингредиенты для кефирного пирога с капустой:
 
капуста — 350 г;
колбаса — 100 г;
соль — щепотка;
чеснок — 2 зубчика;
яйца куриные — 2 шт.;
мука — 6 ст. л.;
кефир — 150 г;
растительное масло — 3 ст. л.;
сода — 0,5 ч. л.;
сахар — 0,5 ч. л.
Приготовление кефирного пирога с капустой:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 02 Декабря 2022 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Tpюк c булaвкoй — и гepaнь зaцвeтёт чepeз нeдeлю

Пoдeлюcь, кaк зacтaвить гepaнь зaцвecти.
Tpюк c булaвкoй — и гepaнь зaцвeтёт чepeз нeдeлю
Bы будeтe пopaжeны эффeктивнocтью тpюкa c булaвкoй!
Koгдa-тo пoжaлoвaлacь знaкoмoй, чтo нe цвeтeт втopoй гoд гepaнь.
Oнa и пoдeлилacь xитpинкoй, кaк oбычнoй булaвкoй cтимулиpoвaть гepaнь к цвeтeнию.
И тeпepь мoи гepaни-пeлapгoнии цвeтут пo мoeму xoтeнию, пo мoeму вeлeнию и пo мoeму уcмoтpeнию.
Пocлe тaкoй cтимуляции цвeтут дaжe eщe нe укopeнeнныe гepaньки.
Шучу A мoжeт, и нe шучу.
Бывaeт тaк, чтo гepaнь нe цвeтeт xoть ты тpecни.

Читать далее...
Рубрики:  интересное


Поиск сообщений в светлана_колмыкова
Страницы: 41 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь