Цитрусовая соль

Лето на подходе , и такое изящное дополнение к любому зелёному салату просто не оставит любителей без внимания.

Читать далее...

Как сделать ровный жгутик

Я часто низ тортика (там, где срез) прикрываю жгутиком. расскажу, как его сделать ровным.
Раскатываем мастику в колбаску сначала руками. Ровной она не получается, как ни старайся

Читать далее...

МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ

Много никогда ничего не заготавливаю, хранить негде, да и не едим мы много. Яблочки моченые - вкусные очень. И немного, в охотку - неплохо......
На трехлитровую банку идет примерно 1,5 кг яблок. Выбирать нужно чуть недозрелые, кислые, целенькие.

Приготовить сусло. Горбушку ржаного хлеба залить 1,5 литрами кипятка, добавить туда две столовые ложки сахара и две столовые ложки соли, перемешать и отставить на 2-3 часа.

Яблоки вымыть, обсушить. На дно чистой сухой банки положить несколько листиков смородины и несколько веточек душицы.


Потом - сложить в банку яблоки, черенками вверх

Процедить сусло и - залить им яблоки.

Закрыть неплотно крышкой и поставить в холодильник . В первые дни в банку нужно будет пару раз долить немного холодной воды. А через две недели яблочки готовы, причем, хранятся они в холодильнике долго, до двух месяцев.....
Попробуйте, думаю понравится.
А еще - вместо сахара можно добавить мед.

Шоколадно-банановый коктейль от кашля
 

В этот рецепт я не верила пока сама не приготовила для ребенка. Многим наверное известно, что маленьких детей достаточно тяжело заставить пить невкусные лекарственные средства. Такие привиреды есть в каждой семье и когда они болеют лечить их очень сложно!

далее

Без заголовка

печенка будет мягкой,если перед обжариванием ее посыпать сахаром

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Выращивание гриба из черного чая

Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

ДАЛЕЕ...

Эликсир долголетия.

Вишню сегодня знают все – это плодовое растение не считается редким, и растёт практически везде: в садах, на дачных участках, даже вдоль дорог, так как отличается выносливостью и неприхотливостью.

Популярность этой ягоды объясняется ещё и тем, что она очень вкусная, а использовать её можно очень широко: есть свежей и заготавливать впрок. Вишню можно сушить, варить из неё варенье, готовить джемы, повидло, конфитюр, делать компоты, вина, настойки и ликёры, использовать как начинку для пирогов и т.д. Лечебные свойства вишни тоже делают её ценным растением, хотя сегодня о многих из них люди забыли, так как появилось много химических лекарств.

ДАЛЕЕ...

ароматная соль

расскажу об одной изюминке,которая помогает придавать блюдам неповторимый вкус.Это можно добавлять во все, что не противоречит аромату апельсина и лайма.
Ароматная соль.
Берем лайм,апельсин и на мелкой терке обдираем их как липку.Затем берем крупную соль и все вместе толчем в ступке (соль в это время пропитывается соками апельсина и лайма.Затем немного подсушиваем и снова толчем,через сито пересыпаем в баночку,а остатки снова толчем и так до тех пор пока в остатках не останется одна труха ,ее тоже добавляем в банку.Соль приобретает сильный аромат. (такую соль подают в Японии к столу)

Серия сообщений "соусы,маринады":

Часть 1 - соус яблочный
Часть 2 - маринад для рыбы
Часть 3 - соус из брынзы
Часть 4 - ароматная соль
Часть 5 - аджига
Часть 6 - сырный соус
...
Часть 12 - соус из кабачков
Часть 13 - овощи по -карейски
Часть 14 - маринад для мяса 2

Кстати о мышах

Прелэстно, прелэстно))


Пойду что-нибудь поем.

Розмарин - приправа и лекарство


Розмарин с давних пор – символ изобилия, процветания, вечности. И сейчас, в некоторых странах, принято дарить молодым во время свадьбы веточки розмарина.

Растение это поистине уникальное. Его листочки приятно пахнут сосной, а вкус их пряный, слегка острый. Мы, чаще всего используем розмарин как приправу, забывая о его лечебных свойствах. А ведь в старину это растение ценили именно за это.

Для лечения используются листья и молодые однолетние побеги. Народные целители советуют использовать розмарин для укрепления иммунитета, при головных болях, заболеваниях сердца. Настой из розмарина полезен при проблемах с пищеварением, нормализует обмен веществ.

Чтоб приготовить настой, надо взять 1 чайную ложку розмарина и залить одним стаканом кипятка. Лучше всего использовать термос. Настояв в течении 30 минут, процедить и принимать по 0.5 стакана 3 раза в день до еды.

Широко используется масло розмарина, обладающее антисептическими свойствами. Оно благоприятно действует на кожу головы, улучшая кровообращение, устраняет перхоть.

Существует мнение, что розмарин продлевает молодость, а, также делает людей счастливыми. Замечено, что в доме, где он растет, нет ссор и скандалов. Не верите? Проверьте на себе.

Цветок из салфеток на праздничный стол

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://vk.com/h.mader?z=photo-22166819_321395560%2Fwall-22166819_5285 

Капуста для голубцов – обработка в микроволновке.

Случается, что подготовка капустных листьев для голубцов пугает своей процедурностью. А с сырой- то капусты листья не снимешь. Порвутся. А в рецептах-то : Отварить в кипящей подсоленной воде, да вырезать кочерыжку, да толстые стебли отбить…Страсти! Позволю себе предложить совершенно неутомительную замену этой процедуре. Просто обработать капусту в микроволновке. И превратится капуста тогда вот в такой ворох гибких и мягких листьев, из которых голубцы делать – одно удовольствие.

 

Красные ажурные яблочки к Рождеству. Очень красиво)

Начну с того, что каждый конкретный фрукт в фен-шуй символизирует какой либо символ долголетия, богатства, процветания. К примеру, яблоки означают плодородие и богатство, бессмертие и мудрость, любовь и радость. Согласно фэн-шуй, яблоко обеспечивает мир и доброжелательность, гармонию в семейных отношениях, согласие между всеми членами семьи, здоровье, долголетие и изобилие. Использование символов фен-шуй на праздничном столе, в кухонном интерьере, на рабочем месте обеспечит исправление течения негативных энергий и поможет вам преобразовать их в позитивные, приносящие вашему дому или бизнесу гармонию и процветание. Символы фен-шуй не только улучшат ваше самочувствие и настроение, а также привнесут в окружающую обстановку элементы декора и оживления.

А теперь о самих красных яблоках, которые являются обязательными фруктами на рождественском праздничном столе. Предлагаю вам их так украсить, что они смогут выглядеть, как самое основное украшение праздничного декора. Посмотрите, как красиво)

Читать далее...

ТАЙНЫ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДА

В один прекрасный момент, когда моего горячо любимого сына осознанно потянуло на сладкое, и поход в магазин стал выслушиванием того, какую же шоколадку он хочет, я вспомнила, как мама, рассказывала, что в моем детстве, когда шоколад был дорогим удовольствием - она сама его готовила! И полезнее, чем магазинное, и в кошельке копеечка.

Напросившись в гости, я выведала у нее тайный рецепт...

Какова роль сала в истории и мировой культуре? (Натощак не читать!)





Про сало уже написано много. Я могу не останавливаться на том, что «сало содержит арахидоновую кислоту, которая является одной из незаменимых жирных кислот. В итоге биологическая активность сала в 5 раз выше, чем у сливочного масла». Опять же я могу уже не напоминать, что «если вам предстоит вечеринка с изрядными дозами алкоголя, съешьте ломтик сала. Дело в том, что сало обволакивает желудок и предотвращает всасывание алкоголя». Все это уже написано


Читать далее...

Айсинг - шарики МК

Читать далее...

Правила сервировки

Чтобы научиться правильно и красиво сервировать стол, нужно запомнить многочисленные предметы сервировки, их названия, а главное — назначение. От хозяйки при этом потребуется не только аккуратность, но и художественный вкус, большое желание доставить приятное всем участникам застолья.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Анализатор состава продуктов

Какую классную штуку подсказала мне BeeMaiya

Вот мучали меня сомнения сегодня, съесть или нет кусочек моего любимого тортика "Наполеон"?
Ах, этот извечно женский вопрос... И тут на помощь приходит АНАЛИЗАТОР СОСТАВА ПРОДУКТОВ.
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".

Я ввела следующие компоненты рецепта:
мука пшеничная - 300 г
сметана - 200 г
маргарин - 1 пачка
масло сливочное - 1 пачка
молоко сгущенное - 1/2 банки
орехи мелко рубленные - 1 стакан
ванильный сахар - 1/6 ч. ложки
клубника - протертая в пюре - 1/2 стакана и целая (средней величины) - 70 г

И тут же мне выдали следующую раскладку:



Что ж, вполне можно съесть кусочек!!!!!

Да!!!! А находится все это чудо вот ЗДЕСЬ.

Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Анализатор состава продуктов
Часть 2 - Как не погибнуть за компьютером...
Часть 3 - Лечение ангины за 4 часа
...
Часть 28 - Диета для обладателей четвертой группы крови
Часть 29 - Что делать с темными локтями?
Часть 30 - Бабушкино средство от болей в суставах, позвоночнике, тяжести в ногах.

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Холодные закуски
Часть 2 - Летние десерты для лакомок
Часть 3 - Жареное мороженное
Часть 4 - Анализатор состава продуктов
Часть 5 - Украшаем салаты
Часть 6 - САЛАТ"ПОПРОБУЙ,НЕ ОСТАНОВИШЬСЯ"
...
Часть 25 - Слоеная самса (настоящая, узбекская)
Часть 26 - Квашеная капуста с медом
Часть 27 - Шикарный кулинарный сайт!!!

Кушать подано!!