конфеты трюфеля с бергамотом и имбирем |
Трюфель с бергамотом и имбирем
Состав:
1 ст.ложка какао-порошка
1 ст ложка сахарной пудры
1. Сливки смешать с сахаром, довести до кипения и снять с огня
2. В горячие сливки добавить заварку и имбирь, перемешать и дать постоять 15 минут. Затем процедить и заварку отжать
3. Шоколад растопить или на водяной бане или в микроволновке
4. Влить в шоколад сливки и перемешать до однородной массы
5. Убрать в холодильник на ночь
6. Просеять сахарную пудру с какао.
7. Чайной ложкой зачерпываем густую массу, формируем руками трюфель, обваливаем в какао с пудрой и убираем в холодильник. Там и храним.
Серия сообщений "пирожные,конфеты":
Часть 1 - пирожные зимняя вишня
Часть 2 - конфеты трюфеля с бергамотом и имбирем
Часть 3 - конфеты с фисташками
Часть 4 - домашние конфеты
...
Часть 34 - Карамельная начинка для эклеров
Часть 35 - Шейка и морковный кекс
Часть 36 - Идеальный крем для вафельных коржей
Рубрики: | кулинариякулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |