Помидорки помоем,надрежем кожицу накрест,

зальём на минуту кипятком,

затем переложим в очень холодную воду тоже на минуту.

Снимем с них кожицу.

Зелень порежем не очень мелко,

чеснок -очень мелкими кубиками.

В ёмкость складываем помидорки и зелень,

добавляем чеснок,цедру лимона и перец.

Из оливкового масла,соли и сока лимона приготовим маринад.

Зальём им помидорки,

перемешаем и поставим в холод на 4-5 часов.

Готовы холодные,ароматные,сочные помидорки...

очень рекомендую!

Приятного аппетита!!!