Иллюстрация: Iconographic Collections / Wikipedia Commons

Серия сообщений "Средние века":

Средние века были средними между паршивыми и очень паршивыми.

Часть 1 - "А иди ты в баню", - говорила вельможам Анна Ярославна
Часть 2 - Мойдодыр средневековья
...
Часть 25 - 7 уничтоженных государств
Часть 26 - Крестоносцы, беспокойные сердца....
Часть 27 - Что естественно, то не безобразно... (афоризм-вонизм)
Часть 28 - Женщина, она и в средние века женщина...
Часть 29 - Ромейская цивилизация

Первый европейский ужин при свечах состоялся в VI веке, поскольку именно в то время появились первые свечи, сделанные из пчелиного воска.

Правда, в то время даже при королевских дворах еще не было ни скатертей, ни тарелок. Кушанья накладывали в углубления на дубовом столе.

 

В начале средневековья в Европе одним из основных продуктов питания были желуди, которые ели не только простолюдины, но и знать.

 

Мясо и рыбу в Средневековье часто если солеными. Это исключало инфекции и быструю порчу продуктов. Именно поэтому всем так понравились восточные пряности: они отбивали вкус солонины.

Первым, кто начал есть очень много мяса, был король Генрих VIII «Синяя Борода». До него мясо, конечно, тоже ели, но не в качестве главного блюда. Дело в том, что мясо было просто нечем жевать: практически у всех жителей Средневековья были серьезные проблемы с зубами.

Опять же по причине всеобщей беззубости овощи подвергали длительной тепловой обработке и делали пюре. О том, чтобы пожевать свежую морковку, не могло быть и речи.

 

Рыбу подавали в виде набитой рыбным фаршем рыбьей шкуры. Жевать ее было не нужно.

Пить в Средние века предпочитали пиво, поскольку канализации и систем очистки воды не существовало, и вода являлась разносчиком инфекций.

 

Хлеб в то время потенциально представлял угрозу здоровью. Зерно хранилось в небезопасных условиях, и нередко было поражено грибковыми заболеваниями.

Простой народ ел кашу, которая в то время была такой твердой, что ее можно было резать. Из чего состояла каша, было несущественно.

 

Одной из главных особенностей «простой» кухни того времени было полное отсутствие горячих блюд. Например, французский луковый суп не варили, а просто стругали луковицу в воду.

Дело в том, что тогда простой народ не имел права рубить леса для собственных нужд. Так что, для кухни просто не было дров.

Лучшим блюдом в холодное время года благородные средневековые рыцари считали... сало. Его ели соленым, топленым, приправленным укропом и другой пряной зеленью.

 

Серия сообщений "Средние века":

Средние века были средними между паршивыми и очень паршивыми.

Часть 1 - "А иди ты в баню", - говорила вельможам Анна Ярославна
Часть 2 - Мойдодыр средневековья
...
Часть 21 - Мифы поля Куликова.
Часть 22 - Мифы поля Куликова (продолжение)
Часть 23 - ЧТО ЕЛИ И ПИЛИ В СРЕДНИЕ ВЕКА.
Часть 24 - Мечтаешь о рыцаре Ну-Ну! Не дай Бог, мечта сбудется...
Часть 25 - 7 уничтоженных государств
...
Часть 27 - Что естественно, то не безобразно... (афоризм-вонизм)
Часть 28 - Женщина, она и в средние века женщина...
Часть 29 - Ромейская цивилизация

Пересвет и Челубей. Был ли поединок?

Изображение: ru.wikipedia.org

Михаила Авилов. «Поединок Пересвета с Челубеем на Куликовом поле»

Если Дмитрий не заезжал в Троице-Сергиев монастырь, то откуда в войске взялись воины-иноки Пересвет и Ослябя? Они фигурируют уже в ранних вариантах летописи, в том числе в самом первом Кратком повествовании, где боярин Александр Пересвет назван в числе погибших. В Пространной повести он назван бывшим брянским боярином, очевидно, перешедшим на службу к великому князю Московскому вместе с князем Дмитрием Брянским. Ослябя в текстах не фигурирует, зато мы знаем, что в 1389 году он состоял на дипломатической службе у великого князя Василия Дмитриевича (сына Донского). В летописи он именуется «черньцомъ Родионом Ослебятемъ, иже прежде былъ боярин Любутьскы». Любутск — город в Брянской области, так что Пересвет и Ослябя — земляки, возможно, даже родственники.

Фигурируют они и в «Задонщине», причем, оба.

«Пересвет поскакивает на борзе кони, а злаченым доспехомъ посвечиваше. [...] И молвяше брат его Ослабе черънецъ: "Брате Пересвет, вижу на тели твоем раны, уже голове твоеи летети на траву ковыл[ь], а чаду моему Якову на ковыли земли не лежати на поли Куликове...»

Получается, Пересвет участвовал в сражении, а не погиб в поединке с Челубеем, да и выглядит он не чернецом, а витязем в золоченом доспехе. А у Осляби еще и сын Яков сражался с татарами! И никаких намеков на знаменитый поединок…

Вообще сюжет с поединком появляется лишь в «Сказании» — напомним, самом позднем и наиболее легендаризированном из всех летописных рассказов о Куликовской битве. Описания «дуэли» в разных списках сильно отличаются. То бились пешими, то конными, то копьями, то мечами, то Пересвет доехал до своих, а Челубей рухнул наземь, то русский витязь упал сверху на врага и прикрыл его ризой…

Исторических аналогий поединку мы не находим. Фраза «по обычаям того времени» не соответствует действительности — такой традиции не было ни на Руси, ни, тем более, в Орде. Священный закон — Яса Чингисхана — требовал четкого подчинения дисциплине и командам офицеров, а своеволие каралось смертью. К тому же татары (и другие степняки) атаковали в конном строю, изначально забрасывая врага стрелами, а построение друг против друга и стояние на месте (что подразумевает поединок) противоречило их тактике. Получается, что поединок Пересвета и Челубея — скорее всего вымысел или, если угодно, авторская гипербола. Впрочем, это нисколько не умаляет заслуг нашего витязя, ведь, если он удостоился персонального упоминания в летописи и остался в памяти народной, значит, действительно отличился в сражении.

Сюжет с переодеваниями и засада

Изображение: Галина Киселева РИА Новости

Литография «Куликовская битва»

Еще один легендарный момент — участие в сражении самого князя Дмитрия. По преданию, князь решил биться как простой воин в первых рядах, посему он поменялся конями и одеждой с московским боярином Михаилом Андреевичем Бренком, повелев своему оруженосцу держать рядом с ним свое черное (или чермное, то есть багровое) знамя. Во время битвы командовавший большим полком воевода Михаил Бренок погиб. Самого же князя после битвы, якобы, нашли в изрубленном доспехе, без сознания, но живого и даже особо не пораненного. Для достоверности рассказа указаны имена воинов, обнаруживших князя, правда, в разных списках они отличаются, причем в некоторых фигурируют люди, которые в битве участия принимать не могли. Ясно, что это поздние вставки и желание расцветить биографию рода.

Если же говорить о ходе битвы, все источники указывают на то, что главную роль в ней сыграл удар засадного полка, до решающего момента скрывавшегося в дубраве на берегу. Командовал этим отборным отрядом двоюродный брат Дмитрия князь Владимир Андреевич Серпуховской (получивший прозвище Храбрый) и опытный воевода князь Дмитрий Михайлович Боброк-Волынский. Когда татарской коннице после изнурительного боя удалось потеснить левый фланг русских войск и просочиться в тыл, молодой князь хотел атаковать сразу, но матерый воевода, потомок литовского князя Гедиминаса, женатый на сестре Дмитрия Донского, уговорил его подождать. И лишь когда татары в достаточно большом числе сосредоточились в тылу большого полка и построились для атаки, Боброк дал приказ своим воинам напасть на врага. Удар свежего отборного конного отряда был столь внезапен и силен, что татары не смогли перестроиться. Они оказались зажаты между русскими полками — большая часть была изрублена, остальные побежали, увлекая товарищей.

Использование скрытого резерва в военной науке не новость — его применял еще Юлий Цезарь в битве при Фарсале. Однако в русской военной истории это был первый подобный пример. И, главное, применен резерв был чрезвычайно удачно и своевременно, что говорит о недюжинных полководческих талантах князя Дмитрия и его воевод.

Литовский след и русские потери

Известно, что союзниками Мамая в этой битве выступали литовец Ягайло и рязанский князь Олег. Считается, что они шли к Дону, но к битве не поспели. А скорее всего, и не собирались поспевать. Если бы Мамай всерьез рассчитывал на их помощь, он вполне мог подождать, но темник предпочел атаковать превосходящие силы врага, значит, поддержки не ждал. Ни в одном русском источнике не упоминается страшный факт — нападение литовских отрядов на обоз с раненными русскими воинами, возвращавшимися домой после битвы. Однако на это прямо указывают прусские хронисты: монах-францисканец Торнского монастыря Дитмар Любекский и живший в Ризенбурге чиновник из Помезании Иоганн Пошильге.

Изображение: РИА Новости

Гравюра «Дмитрий Донской объезжает Куликово поле после битвы». Из фонда Исторического музея

«В то же время была там великая битва…между русскими и татарами…. И тогда русские выиграли битву. Когда они хотели отправиться домой с большой добычей, то столкнулись с литовцами, которые были позваны на помощь татарами, и взяли у русских их добычу, и убили их много на поле».

(из хроники Дитмара Любекского)

Хочется верить, что эти сведения недостоверны. Они не меняют исторического смысла Куликовской победы, хотя, возможно, поясняют огромные потери русских войск.

А значение этой победы для русской истории действительно невозможно переоценить. Очень точно это выразил Лев Гумилев: «На Куликово поле пришли москвичи, серпуховчане, ростовчане, белозерцы, смоляне, муромляне и так далее, а ушли с него — русские». Это была важнейшая веха в создании русского этноса, можно сказать, отправная точка. Важно и то, что никогда больше после этого не подвергалось сомнению главенство Москвы как центра русских земель. Не случайно, через два года, несмотря на разорение Москвы, хан Тохтамыш отдал ярлык не своим союзникам Михаилу Тверскому или Дмитрию Суздальскому, а именно Дмитрию Донскому — лидеру всех русских земель.

Насколько важно для нас точное следование историческим фактам и насколько допустимы в них погрешности? Можем ли мы позволить себе легендаризировать события тех лет, пытаться усилить патриотический эффект приукрашиванием побед и ретушированием неудач? Это принципиальный и очень важный вопрос. «Маленькая ложь рождает большое недоверие». А недоверие к своей истории приводит к пренебрежению ею. Пытаясь создать образы идеальных незапятнанных героев, мы теряем дух настоящих людей, состоящих из плоти и крови, но жертвующих собой ради великого дела. Они превращаются в мифических былинных богатырей, полубогов, которые не могут быть примером для подражания простых смертных.

Ведь не важно, лично участвовал в Куликовской битве Дмитрий или нет — все равно он организатор этой победы. Он и в других важных экспедициях, например, в походах на Рязань и на Булгар не участвовал (войском командовал Боброк и московский тысяцкий Вельяминов), и с Тохтамышем воевать не стал. Да и умер князь «от тучности великой», не дожив до сорока. Но это его заслуг не умаляет.

Фото: Юрий Кавер / РИА Новости

Памятник-монумент Дмитрию Донскому на Куликовом поле. Архитектор Александр Брюллов

И Пересвет не перестает быть великим воином и героем, даже если не было его пресловутого «поединка» с Челубеем. И уж тем более не пострадает образ преподобного Сергия Радонежского — не только великого православного подвижника, но и политического деятеля, не гнушавшегося мирскими делами.

К сожалению, пока мало изучены и не «раскручены» фигуры других героев Куликовской битвы: князя Владимира Храброго, Дмитрия Боброка, Андрея и Дмитрия Ольгердовичей, Семена Мелика, Микулы Васильевича и других московских воевод. Всех не перечесть. Но вспоминать о них хотя бы в дни годовщин — наш долг.

Георгий Олтаржевский

Серия сообщений "Средние века":

Средние века были средними между паршивыми и очень паршивыми.

Часть 1 - "А иди ты в баню", - говорила вельможам Анна Ярославна
Часть 2 - Мойдодыр средневековья
...
Часть 20 - Резня по-славянски
Часть 21 - Мифы поля Куликова.
Часть 22 - Мифы поля Куликова (продолжение)
Часть 23 - ЧТО ЕЛИ И ПИЛИ В СРЕДНИЕ ВЕКА.
Часть 24 - Мечтаешь о рыцаре Ну-Ну! Не дай Бог, мечта сбудется...
...
Часть 27 - Что естественно, то не безобразно... (афоризм-вонизм)
Часть 28 - Женщина, она и в средние века женщина...
Часть 29 - Ромейская цивилизация

Артем Космарский

Серия сообщений "Средние века":

Средние века были средними между паршивыми и очень паршивыми.

Часть 1 - "А иди ты в баню", - говорила вельможам Анна Ярославна
Часть 2 - Мойдодыр средневековья
...
Часть 18 - Код викингов
Часть 19 - Великие женщины: Софья Палеолог
Часть 20 - Резня по-славянски
Часть 21 - Мифы поля Куликова.
Часть 22 - Мифы поля Куликова (продолжение)
...
Часть 27 - Что естественно, то не безобразно... (афоризм-вонизм)
Часть 28 - Женщина, она и в средние века женщина...
Часть 29 - Ромейская цивилизация

Серия сообщений "Казни, пытки, палачи, инквизиция":
Часть 1 - Палачи - санитары общества
Часть 2 - Будешь часто мыться - попадешь в инквизицию
...
Часть 9 - 350 лет рабства
Часть 10 - ЕВРЕИ И АРМИЯ ЧАСТЬ 13и: ЕВРЕИ ОРУЖЕЙНИКИ И ВРЕЙСКОЕ ОРУЖИЕ - ЯДЕРНОЕ ОРУЖИЕ = САМОЕ ЕВРЕЙСКОЕ ОРУЖИЕ
Часть 11 - Резня по-славянски
Часть 12 - Их ушли
Часть 13 - Дело инквизиции живо и действенно!
...
Часть 16 - НАРОДЫ СИМБИОНТЫ: РУССКИЕ И ЕВРЕИ - БРАТЬЯ ВОВЕК. ЧАСТЬ 32 С(4). КАК ЕВРЕИ ХРИСТА ДО ЯПОНИИ ДОНЕСЛИ
Часть 17 - Кураев: ФСИН воцерковился
Часть 18 - НАРОДЫ СИМБИОНТЫ: Еврейская социальная мысль часть 16

Серия сообщений "Средние века":

Средние века были средними между паршивыми и очень паршивыми.

Часть 1 - "А иди ты в баню", - говорила вельможам Анна Ярославна
Часть 2 - Мойдодыр средневековья
...
Часть 15 - Русские короли часть 4
Часть 16 - Вшивые дамы и блохастые кавалеры
Часть 17 - Средние века были средними между паршивыми и очень паршивыми -1
Часть 18 - Код викингов
Часть 19 - Великие женщины: Софья Палеолог
...
Часть 27 - Что естественно, то не безобразно... (афоризм-вонизм)
Часть 28 - Женщина, она и в средние века женщина...
Часть 29 - Ромейская цивилизация