Чтобы разнообразить свое повседневное меню иногда можно лишь слегка изменить привычные рецепты. Предлагаю вам попробовать приготовить необычный борщ без картофеля, с курицей, сладким перцем и предварительно запеченной свеклой! Блюдо получается красочное, вкусное и аппетитное!

Ингредиенты для борща:

• курица (филе) – 400 грамм,
• сладкий перец (среднего размера) – 1 штука,
• свекла (среднего размера) – 1 штука,
• морковь (небольшого размера) – 1 штука,
• репчатый лук (небольшого размера) – 1 штука,
• капуста (желательно молодая) – 300 грамм,
• зеленый лук – 4 небольших пера,
• чеснок – 2 зубка,
• томатная паста – 1 чайная ложка,
• сахар – щепотка,
• черный перец (молотый) – по вашему вкусу,
• красный перец (острый, молотый) – по вашему вкусу,
• соль (мелкая) – по вашему вкусу,
• масло (растительное, рафинированное) – 1 столовая ложка,
• фольга для выпекания.

Время приготовления оригинального борща – пятьдесят минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на трехлитровую кастрюлю.