Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто
красная рыба
сметана
укроп
яйцо для смазывания теста
Способ приготовления:
Способ приготовления:
Тесто разморозить в холодильнике, слегка раскатать и порезать на квадратики размером 5 на 5 см. Каждый квадрат надрезать следующим образом:
Затем каждый получившийся из разреза треугольник сложить пополам в одном направлении:
Противень взбрызнуть холодной водой, переложить на него фигурки, смазать их взбитым яйцом и отправить выпекаться к горячую духовку минут на 20.
Укроп мелко порезать, смешать со сметаной, немножко посолить. Рыбу порезать тонкими полосочками.
На остывшие фигурки выложить сметанную-укропную смесь, сверху украсить розочкой из рыбки и веточками укропа.
А этот вариант совсем простой: "слойки-подушечки" -никаких розочек и бабочек. Здесь к начинке еще малосольный огурчик добавлен
http://www.chef.com.ua/
|
|
