Рыба в пивном кляре! (просто,быстро и очень вкусно!)

Для этого блюда необходимы:

1 килограмм филе любой рыбы,

1 стакан пива,

1 стакан муки и

1-2 яйца.

Приготовление:

В глубокую тарелку выбиваем яйца, добавляем пиво и хорошенько взбиваем. Полученную смесь необходимо посолить, поперчить, добавить муку и хорошенько перемешать. Должна получиться густая равномерная масса.

Хорошо разогреть сковороду, налить в нее растительное масло.

Кусочки предварительно вымытого и обсушенного филе рыбы опускать в кляр и тут же отправлять на раскаленную сковороду. Жарить до золотистой корочки. Кляр, приготовленный на пиве, получается особенно воздушным и хрустящим.

Приятного Всем аппетита!

Опробован рецепт не раз и не два!! Кляр, действительно, получается потрясающий!!! Хрустящий и воздушный!! Готовьте, не пожалеете