-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ВКУСНО78

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.10.2013
Записей: 204
Комментариев: 17
Написано: 222

Комментарии (0)

Вкусные и красивые заварные блинчики на кефире - Масленица близко!

Суббота, 02 Марта 2019 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и красивые заварные блинчики на кефире - Масленица близко!

Масленица неумолимо надвигается. И я несу вам новый рецепт. 

BAL_95341 (700x466, 263Kb)

Заварные блинчики на кефире просто идеальный рецепт! Блины ажурные, дырчатые. Нежненькие и румяненькие. А самое главное, непроблематичное блинное тесто, выпекается на любой сковородке.


Сказать честно, это самый любимый мой рецепт! Всегда удачный, очень удобный. Удобный в плане того, что взвешивать ни чего не надо. Измерить кефир, муку, воду можно любой посудиной. Главное, чтобы использовался один объём. Например, не стаканом на 250 мл, а кружкой на 320 мл. Или, обычной пол-литровой стеклянной баночкой. Количество ( тары ) остаётся всегда - это 2 муки, 2 кефира, 1 крутого кипятка.
Так же, немаловажно! Ни каких комочков! А всё потому что, тесто заводится изначально густым, а только потом разводится до нужной консистенции кипятком с содой. И именно, благодаря соде, блинчики получаются ажурными. А значит, не только вкусными, но ещё и красивыми. Рецепт на скорую руку, то есть, как раз для меня и для вас.

 

146739202_145179002_02fa84a0375b462683cf4541bc550ff7 (50x71, 10Kb)146739202_145179002_02fa84a0375b462683cf4541bc550ff7 (50x71, 10Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДЕ

Вторник, 02 Января 2018 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДЕ

image (3) (700x393, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Пышки по-деревенски

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки по-деревенски

Безымянаный (165x194, 13Kb)НА 4 ПОРЦИИ:
• 500 г белокочанной капусты,
• 2 веточки укропа,
• 2 ст. л. растительного масла,
• 100 г сливочного масла,
• 200 г муки,
• 100 г сметаны,
• 2 яйца,
2 ст. л. семян кунжута,
• соль.

Приготовление:
134573961_title924963363 (118x118, 17Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Секретные котлеты и беляши

Вторник, 24 Октября 2017 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретные котлеты и беляши

Огромная благодарность автору: Gal4oNek
1111 (525x700, 360Kb)
Сегодня буду удивлять вас котлетами. Да, да, обычными котлетами. Классическими, свино-говяжьими. Я тоже думала, что умею их готовить, пока не посмотрела выпуск передачи «Все буде смачно» про котлеты с замечательным кулинаром Сергеем Калининым. Именно он научил меня готовить идеальный котлеты без трещин и сочные. Заходите, открою все секреты. А молодым хозяйкам читать обязательно.

И «по просьбе трудящихся» приготовила свои идеальные беляши. Этот рецепт собран из идей из нескольких телепередач про приготовление беляшей («Все буде смачно», «Специя»). Поробуйте приготовить – не пожалеете и навсегда забудете про уличные, пардон, тошнотики.

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые пирожки: Оригинальные сосиски в тесте

Вторник, 24 Октября 2017 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Ленивые пирожки: Оригинальные сосиски в тесте

 

***

3416556_reJ60PB0RAk (604x454, 52Kb)

***

Ленивые пирожки:

Оригинальные сосиски в тесте

Рецепт, который точно меня радует!

Так как нет никаких хлопот!

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Кулинария >Домашний королевский торт с кремом

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Швейцарский ореховый пирог

3416556_shvejcarskijorexovyjpirog_1_ (700x392, 41Kb)

Этот пирог является одним из самых знаменитых десертов

в Швейцарии и экспортируется по всему миру.

Швейцарский ореховый пирог

 Он очень удобен для почтовых пересылок и хранится до 2 месяцев в холодильнике, не теряя своего вкуса. Абсолютно во всех семьях Швейцарии есть свой рецепт этого пирога со своей «изюминой».

Ингредиенты для приготовления швейцарского орехового пирога:

Песочное тесто:

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Кулинария >Домашний королевский торт с кремом

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Домашний королевский торт с кремом


3416556_Snimokekrana20170801v14_59_32696x365 (696x365, 464Kb)

Домашний королевский торт с кремом

готовится быстро и без лишних финансовых затрат

Мягкие коржи, пропитанные нежным кремом, —

это настолько вкусно, что пальчики оближешь

Божественно вкусный королевский торт без муки —

частый гость на моей кухне,

потому что мои родные просто в восторге от такой сладости.

Домашний королевский торт с кремом готовится быстро и

без использования муки.

Мягкие коржи, пропитанные нежным кремом, —

это настолько вкусно, что пальчики оближешь.

Ореховый аромат сладости просто сводит сума.

Ну как можно не влюбиться в такое лакомство?

Когда это так вкусно, что хочется кушать кусочек за кусочком.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог сливово-персиковый (ягодный), нежнейший

Пятница, 18 Августа 2017 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог сливово-персиковый (ягодный), нежнейший

2835299_Pirog_slivovopersikovii_yagodnii_nejneishii (600x401, 196Kb)2835299_Pirog_slivovopersikovii_yagodnii_nejneishii_1_ (600x401, 184Kb)

у меня прямоугольная форма 33 на 20 
из этого же теста, зимой, я делаю пироги с яблоками или вареньем 
можно так же использовать свежие или мороженные ягоды 


200 гр сметаны 
4 яица 
200 гр сливочного масла или маргарина 
3-4 ст.муки(может меньше.т.к.мука разная,в любом случае всыпать постепенно) 
1 ст(или чуть больше)сахара 
2 ч.л разрыхлителя или сода с уксусом 
ваниль 
персики и сливы 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

АМЕРИКАНСКИЕ ПОНЧИКИ ДОНАТСЫ С ГЛАЗУРЬЮ

Пятница, 18 Августа 2017 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АМЕРИКАНСКИЕ ПОНЧИКИ ДОНАТСЫ С ГЛАЗУРЬЮ

2835299_AMERIKANSKIE_PONChIKI_DONATSI_S_GLAZYRU (700x466, 64Kb)

  • Донатсы с глазурью из шоколада и сахарной глазурью с разноцветной посыпкой. Это о-очень вкусно и красиво! Все секреты приготовления!

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • мука, 550 грамм
    • молоко, 250 мл
    • яйцо, 2 штук
    • дрожжи, 10 грамм
    • соль, 1 ч. л.
    • сахар, 50 грамм
    • сливочное масло, 100 грамм
    • ванильный сахар, 10 грамм

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные платочки с яблоками

Пятница, 18 Августа 2017 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные платочки с яблоками .

ИСТОЧНИК



РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ >>>
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Два рецепта вкуснейших нежнейших фруктовых пирога и торта

Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два рецепта вкуснейших нежнейших фруктовых пирога и торта

5 (588x700, 447Kb) 1. Пирог "Маргарита"
Легкий в приготовление, восхитительный вкус и красивый вид. Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое.
2. Легкий торт без яиц и масла. Тает во рту!
Очень нежный и вкусный тортик. Пористый, слегка влажный шоколадный бисквитный корж без яиц и масла. Поэтому в названии – легкий. А еще легкий потому, что на приготовление теста нужно минут пять. Этот десерт можно готовить с любыми ягодами и с любым кремом. Но мне больше всего нравится этот тортик со смородиной, клюквой или вишней, а крем, как по мне, сюда подходит именно сметанный. Угощайтесь!
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Миндальные вафли

Вторник, 05 Августа 2014 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миндальные вафли

Миндальные вафли
Основа
150 г сливочного масла
150 г сахара
200 г меда
200 г миндаля(смолоть)
10 г муки
10 г молока
Сложить в кастрюльку:сахар,мед,масло-растопить
Добавить муку,миндаль,молоко-перемешать
Смесь получится,как тесто на оладьи
Духовку нагреть до 175С
Противень застелить пекарской бумагой
Выкладывать тесто по чайной ложке,далеко друг от друга
На большом противне разместится 6-7 порций
Печь-6 минут
Когда тесто растечется в блинчики и зазолотится,вынуть противень из духовки и подождать 20-30 секунд
Снимаем лопаточкой блинчики и сворачиваем в трубочку(я использовала формы для каноли)

Крем
200 г сливок
30 г сахарной пудры
Взбить сливки с пудрой,наполнить кондитерский мешок с насадкой
Заполнить остывшие трубочки,украсить горьким шоколадом.
IOv8B7egBLg (453x604, 58Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Футбольное печенье!

Вторник, 05 Августа 2014 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Футбольное печенье!

football_cookies (216x216, 15Kb)

Эти футбольные печеньки дадут каждому что-то интересное и вкусно! Попробуйте разукрасить печеньки красками вашей любимой команды. Это печенье будет идеально для малышей! 
 
Понадобятся такие продукты:
 
1.1  пакет NESTLÉ Тесто, размягченного при комнатной температуре в течение 30 минут 
2.1/3 стакана NESTLÉ выпечки Какао, плюс дополнительные для прокатки 
3.3-дюймовые специальные футболmysq резак 
4.Decorator глазури ( различные цвета)
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Картошка на основе бисквита

Вторник, 05 Августа 2014 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка на основе бисквита

Настоящее пирожное «Картошка»

49480258-kartoska (500x333, 30Kb)


Из истории всемирно знаменитого пирожного "Картошка"

История этого любимого всеми лакомства весьма любопытна и, как многое в кулинарии, связана с проявлением человеческого остроумия в экстремальных условиях.
читать дальше
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Очень быстрые песочные коржики

Вторник, 05 Августа 2014 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрые песочные коржики

1 (598x371, 65Kb)

 

 

 

далее
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Простое в приготовлении и очень вкусное, хрустящее печенье

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое в приготовлении и очень вкусное, хрустящее печенье




Ингредиенты:
- 1 пачка маргарина (250гр),
- 2 стакана муки,
- 1 баночка сметаны (230гр 21%),
- сахар.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки с картофельной начинкой

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения kask633 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с картофельной начинкой

Пирожки с картофельной начинкой

Для приготовления вам потребуются:
дрожжевое тесто
картофель — 4 шт
лук репчатый — 1 шт
корейка — 50-100 г
яйцо — 1 шт
соль
перец
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

100 рецептов теста для вкусной выпечки!

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 рецептов теста для вкусной выпечки!

тесто рецепты с фото

Тесто для печенья

Тесто для печенья

Рассказываю, как приготовить тесто для печенья. Рецепт простой и универсальный, по нему вы без труда замесите правильное тесто для печенья. Классический рецепт, которому уже не один десяток лет.

Тесто для беляшей

Тесто для беляшей

Беляши – очень вкусная и сытная еда, которая может вполне заменить ужин. Тесто для беляшей, приготовленное на кефире, получается очень нежным и пышным.

Тесто для бешбармака

Тесто для бешбармака

Тесто для этого блюда готовится очень просто. Правда, у каждой хозяйки есть свои небольшие хитрости. Я поделюсь некоторыми из них.

Тесто для лазаньи

Тесто для лазаньи

Рецепт приготовления теста для лазаньи. Приготовить тесто для лазаньи в домашних условиях совершенно нетрудно - только попробуйте! :)

Пирожковое тесто, рецепт теста для пирожков

Пирожковое тесто, рецепт теста для пирожков

Простой рецепт приготовления теста для пирожков - в помощь каждому, кто собрался жарить свои любимые пирожки. Тесто получается мягким и нежным, выпекать из него - одно удовольствие.

Тесто для пирога с яблоками

Тесто для пирога с яблоками

Хочу рассказать, как приготовить тесто для пирога с яблоками - пышное, мягкое, "ноздреватое" - в общем, именно такое, каким и должно быть настоящее дрожжевое сдобное тесто!

Тесто рассыпчатое

Тесто рассыпчатое

Почти для всех рассыпчатое тесто ассоциируется с печеньем. Но это не предел! Давний русский рецепт расскажет вам о тесте для пирожков, которое будет просто рассыпаться во рту. Начинку выберите сами!

Постное слоеное тесто

Постное слоеное тесто

Обычно приготовление слоеного теста занимает много времени. Этот рецепт очень простой и не займет у вас много времени. Из этого теста вы можете спечь вкусный пирог и не менее вкусные пирожки.

Тесто на куличи

Тесто на куличи

Этот простой рецепт теста для куличей я посвящаю домохозяйкам, которые предпочитают готовить по классическим рецептам, сохраняя старые традиции. Тесто на куличи получается идеальным, таким каким надо.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста..

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...




Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с там раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим...

Понадобится: (на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)

стакан -250 мл

Тесто:

мука -3-,5 ст (550 -600 г)
молоко -1 ст.
дрожжи сухие -11 г
слив. масло -200 г
сахар -1 ст.л.
соль -1/2 ч.л.

Начинки:

1) картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
2) яйца+зеленый лук
Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...

У меня просто картофельное пюре с обжаренным луком


Приготовление:
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

>Разделка сдобы. Бантик

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделка сдобы. Бантик

 

Разделка сдобы.
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1