Вторник, 07 Марта 2017 г. 15:21 + в цитатник

Абрикосовое варенье — продукт деликатесный. Его можно варить только из одних абрикосов, а можно и слегка поэкспериментировать, добавив другие плоды или ягоды. Лучше всего, если это будет что-нибудь с кислинкой. Например, ананас. В предлагаемом мною рецепте используются ананасы, консервированные кусочками, но можно брать и свежие. Варенье приобретет особый вкус и непередаваемый аромат.

Время приготовления: 10 часов
Время подготовки: 20 мин.

Ингредиенты:
Абрикосы свежие - 1кг. 200 г
Ананас консервированный - 400 г
Лимон - 1 шт.
Сахар - 1кг. 200 г

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- варенье, джемы, повидло

Комментарии (0)

ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Дневник

Вторник, 07 Марта 2017 г. 15:02 + в цитатник

В сезон настоящих вкусных слив, которые ещё вчера красовались на дереве, а сегодня лежат у вас в миске, грех было бы не приготовить несколько баночек вкусного сливового варенья. Предлагаю сегодня приготовить варенье из слив с грецкими орехами, которое имеет самые хвалебные отзывы уже его отведавших. Это воистину царское варенье готовится особым образом. Косточку нужно постараться удалить так, чтобы сам плод не развалился. Ведь именно на место косточки и будет вставляться кусочек грецкого ореха. Варенье из слив с грецкими орехами получается интересным и вкусным. Во время закатывания на зиму, вы можете добавить в баночку 2 столовых ложки коньяка и сразу закатать — получится тоже очень интересно.
Из предложенного количества продуктов получится 0,5 л варенья.

Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.

Ингредиенты:
Вода - 100 мл
Орехи грецкие - 50 г
Сахар - 2 стакана
Слива - 500 г

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- варенье, джемы, повидло

Метки: Вид кухни: европейская консервация варенье

Комментарии (0)

ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ С МАСЛОМ И КАКАО

Дневник

Вторник, 07 Марта 2017 г. 13:48 + в цитатник

Если вы хотите получить варенье с дурманящим вкусом шоколада, то пришло время готовить варенье из сливы с какао и маслом. Вы получите удивительное по составу и по вкусу варенье, при этом использовав абсолютно доступные и недорогие продукты. Вам даже не придётся покупать шоколад, а шоколадное варенье всё-равно у вас получится. Даже если вы не любитель никакого варенья, это варенье стоит попробовать.
Из этого количества продуктов вы получите 0,5 л варенья.
Готовьте с удовольствием!

Время приготовления: 1 час 10 мин.
Время подготовки: 5 мин.

Ингредиенты:
Вода - 30 мл
Какао порошок - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Орехи грецкие - 50 г
Сахар - 190 г
Слива - 500 г

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- варенье, джемы, повидло

Метки: Вид кухни: европейская консервация варенье

Комментарии (0)

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С КАКАО И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ

Дневник

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 02:50 + в цитатник

Очень вкусное варенье из абрикосов можно приготовить с добавлением какао и сливочного масла.

Ингредиенты:
Абрикосы – 2 кг
Сахар – 1,5 кг
Сливочное масло – 100 г
Порошок какао – 4 ст.л.

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- варенье, джемы, повидло

Метки: Авторская кухня варенье

Комментарии (0)

ВАРЕНЬЕ-ЖЕЛЕ ИЗ АБРИКОСОВ

Дневник

Среда, 01 Марта 2017 г. 16:07 + в цитатник

Варенье из абрикосов – это то варенье, которое не утрачивает свою популярность. Его варили, варят и будут всегда варить. Потому как в зимнее время года его можно есть просто так, запивая чаем или молоком, намазывать на хлеб, подавать к оладьям и блинчикам, использовать в качестве начинки в разнообразных пирогах, булочках.
Абрикосовое варенье на зиму можно готовить по разным рецептам, и, несомненно, любой из них окажется хорош. В данном рецепте предлагаю рассмотреть приготовление варенья-желе из абрикосов. Так как абрикосы по данному рецепту нужно только приварить не более 2-3 минут, они получаются как будто свежие и сохраняют свой неповторимый вкус и аромат.
В холодный зимний вечер этот десерт принесет членам вашей семьи и гостям огромное удовольствие. Итак, приступим к приготовлению.

Ингредиенты:
абрикосы — 2 кг;
сахар — 2 кг;
желатин — 2 пачки (или 4 ст. ложки)

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- варенье, джемы, повидло

Метки: Консервация

Комментарии (0)

ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С ВАНИЛЬЮ

Дневник

Среда, 01 Марта 2017 г. 16:04 + в цитатник

Можно только по названию ингредиентов представить какой аромат у этого лакомства — спелые сочные груши, апельсин, натуральная ваниль. Такое варенье можно готовить небольшими порциями не для заготовки на зиму, а скорее для того, чтобы насладиться ароматным сиропом и вкусными ломтиками груш в нём.
Мне очень нравится добавлять такие виды варенья, с ярким ароматным сиропом, в горячий чай. Напиток приобретает особенный, неповторимый вкус. Можно подать варенье к блинчикам, сырникам, к сладким кашам.
Груши нужно брать нетвёрдые, сладкие и сочные. Ванильная палочка должна быть свежей, немного влажной.

Время приготовления: 23 часа
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 1 шт.

Ингредиенты:
Апельсин - 1 шт.
Ваниль стручками - 1 шт.
Вода - 2 ст. л.
Груша - 600 г
Желфикс - 1 ст. л.
Сахар - 350 г

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- варенье, джемы, повидло

Метки: Консервация

Комментарии (0)

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ НА ЗИМУ

Дневник

Вторник, 28 Февраля 2017 г. 02:47 + в цитатник

Ну, скажите, кому не хочется открыть баночку грибочков в маринаде зимой? Да еще под картошечку. Или добавить в салат. Вкуснотища! Значит, сегодня занимаемся приготовлением замечательной заготовки – маринованные шампиньоны на зиму.
Самые нежнейшие грибы – это шампиньоны. Именно так считают лучшие повара. Эти прекрасные грибочки с успехом заменят мясо для вегетарианцев. При минимуме калорий! А сколько полезных веществ для нашего организма в них содержится!
Давайте же, скорее сходим в ближайший супермаркет и купим килограмм шампиньонов. Только выбирать для консервирования желательно меленькие экземпляры. Ведь они, вне всякого сомнения, будут красоваться на праздничном столе. Но иногда можно и домашних побаловать просто так, откупорив баночку с красавчиками-грибочками.
И еще несколько слов о преимуществах рецепта. Нам часто приходится использовать для различных салатов покупные грибы, но с таким количеством уксуса, что употреблять их уже просто страшно. Да и цена на маленькую 200 г баночку равна килограмму свежих шампиньонов. Но ведь из этого же килограмма мы самостоятельно в домашних условиях можем приготовить две, а то и три баночки вкуснейшей заготовки. Да и с уксусом не переборщим. Убедила? Тогда, приступим.

Количество: 4 порции
Подготовка: 40 минут ~
Готовка: 10 минут ~

Ингредиенты:
Шампиньоны - 1 кг
Перец сладкий - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Острый перец - 1 шт.
Очищенная вода - 1 л
Уксус 9% - 80 мл
Лавровый лист - 4 шт.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Соль - 15 г
Сахар - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- грибы на зиму

Метки: Консервация

Комментарии (0)

ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ

Дневник

Вторник, 28 Февраля 2017 г. 02:14 + в цитатник

Многие с детства помнят, как практически в каждом гастрономе в кондитерском отделе продавался томатный сок с солоноватым неповторимым вкусом. Да, это вкус из детства. Сейчас на прилавках магазинов такое изобилие соков, что глаза просто разбегаются. Присутствует и томатный. Но разве можно сравнить магазинный сок с домашним, приготовленным заботливыми руками родных людей? А польза томатного сока? Разве можно о ней умолчать?
Томатный сок на зиму - это очень полезно, вкусно и совсем не сложно! У каждой заботливой хозяюшки где-то в закромах всегда имеется парочка, а то и больше баночек ярко-красного напитка. Такого вкусного, популярного и очень полезного.

Количество: 10 порций
Подготовка: 40 минут ~
Готовка: 40 минут ~

Ингредиенты:
Помидоры - 3 кг
Соль - 1 ст. л.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 1 ст. л.

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- соки на зиму

Метки: Консервация

Комментарии (0)

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ НА ЗИМУ

Дневник

Вторник, 28 Февраля 2017 г. 01:43 + в цитатник

Наверное, сегодня не найдется хозяйки, которая бы не делала на зиму эту замечательную заготовку.
Эта консервация практически является закаткой типа «два в одном». В результате мы получаем вкусные помидоры к любому гарниру и практически универсальный томатный соус для приготовления других блюд.
В этом рецепте не используются никакие специи и травы, а только соль, сахар и уксус, поэтому вкус заготовки действительно получается насыщенно томатным без всяких дополнений. Сами же помидоры настолько вкусные и натуральные, что исчезают с невероятной скоростью.
Кроме того, помидоры в собственном соку готовятся довольно-таки быстро, а главное – без скучной и утомительной стерилизации.

Количество: 1 порция
Подготовка: 30 минут ~
Готовка: 15 минут ~

Ингредиенты:
Помидоры - 5 кг
Сахарный песок - 2 ст. л.
Соль - 3 ст. л.
Уксус - 2 ст. л.
Чеснок (по желанию) - 4 зубчика
Перец черный горошком - 5 шт.

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- соленья и маринады, домашние консервы

Метки: Консервация

Комментарии (0)

ДОМАШНЯЯ ПРИПРАВА К РЫБЕ И МЯСУ

Дневник

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 02:52 + в цитатник

Предлагаю вашему вниманию домашнюю приправу из разряда соусов и маринадов, так как её можно употреблять в пищу с мясом, рыбой, любыми гарнирами, а так же использовать для маринования и запекания мясных продуктов и рыбы.
В тёплое время года вместо томатной пасты хорошо взять сочные помидоры. Но в зимнее время года помидоры заменяются томатной пастой. Перец и соль лучше добавлять по вкусу. Если не нашли какой-то зелени, то ничего страшного, всё взаимозаменяемо.

Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Кинза свежая - 0.5 пучка
Лук зелёный (перо) - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin - 60 мл
Мята лимонная свежая (листья) - 10 шт.
Паприка сладкая молотая - 0.5 ч. л.
Перец красный молотый - 0.3 ч. л.
Перец сладкий - 1 шт.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Уксус яблочный - 3 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Чеснок (перо) - 1 шт.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Соусы и маринады
*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- приправы и специи

Метки: Авторская кухня

Комментарии (0)

СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ (ПАССАТА)

Дневник

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 22:50 + в цитатник

Традиционный итальянский томатный соус для пиццы — пассата —- готовится на родине из самых спелых и сочных томатов и свежей зелени. Летом, в сезон, его можно заготовить впрок, закатав в стерилизованные банки, чтобы зимой наслаждаться идеальной пиццей.
Также пассата прекрасно сочетается с мясом, белой рыбой и пастой, поэтому, как говорят итальянские хозяйки, много её не бывает.

Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 3 шт.

Ингредиенты:
Базилик зелёный свежий - 50 г
Лук репчатый - 100 г
Масло оливковое Extra Virgin - 20 мл
Помидоры - 1 кг
Розмарин свежий - 10 г
Сахар - 1 ч. л.
Смесь итальянских трав - 5 г
Соль - 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) свежий - 10 г
Уксус винный тёмный - 5 мл
Чеснок - 2 зубчика

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Соусы и маринады
*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- соусы на зиму

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (0)

БАКАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ

Дневник

Суббота, 28 Января 2017 г. 23:08 + в цитатник

Баклажан – универсальный овощ. С ним можно приготовить массу вкусных сытных блюд, он всегда хорош как сам по себе, так и в сочетании с разными овощами и мясом. В зимних же заготовках баклажан можно использовать в массе разных вариаций блюд, как нейтральных, так и острых, и пряных. Такие закуски всегда получаются оригинальными и потрясающе вкусными.
Бакат из баклажанов - это оригинальная консервированная закуска из баклажанов на зиму. Готовить ее совсем не сложно, а зимой она подарит вам приятные воспоминания о летнем урожае.
Салат будет с приятным остро-сладкий вкусом, слегка напоминающим грибы. Его можно подать к столу и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо. Более того, он способен занять достойное место и на праздничном столе.

Количество: 3 порции
Подготовка: 1 час 30 минут ~
Готовка: 40 минут ~

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 кг
Болгарский перец - 1 кг
Морковь - 0.5 кг
Помидоры - 1.5 кг
Уксус 6% - 100 мл
Чеснок - 200 г
Сахарный песок - 150 г
Соль - 50 г
Зелень петрушки - 2 пучка
Масло подсолнечное рафинированное - 450 мл

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- салаты и закуски на зиму

Метки: Домашняя консервация

Комментарии (0)

БАКЛАЖАНЫ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ НА ЗИМУ

Дневник

Пятница, 27 Января 2017 г. 00:17 + в цитатник

Попробуйте блюдо грузинской кухни - баклажаны с орехами, два рецепта в одном - и заготовка-салат и закуска из свежих баклажанов. В сети нашла два варианта такой закуски - с сухим ореховым соусом и с добавлением воды, представляю последний вариант. У этого блюда есть особенность: баклажаны нарезаются крупно - 2-3 см, такую подготовку продуктов использовала впервые, обычно баклажаны для подобных закусок нарезала мелкими шайбами. Оказывается, и при крупной нарезке баклажаны после обжарки и маринования в соусе получаются мягкими, полностью готовыми, более сочными и ароматными, чем при традиционной подготовке.

Время приготовления: 1 час
На 6 человек

Ингредиенты:
Баклажаны - 2,3-2,5 кг
Соль - 1 ч.л. (в соус)
Орехи - 2 стакана
Сахар - 1 ч.л.
Уксус - 50 мл (9%) или 75 мл (6%)
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 головка
Вода - 330 мл
Кинза - 1 пучок
Базилик - пару веточек
Соль для баклажанов - 3 ст.л.
Масло - для жарки

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- салаты и закуски на зиму

Метки: Грузинская кухня

Комментарии (0)

МАРИНОВАННЫЕ ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ НА ЗИМУ

Дневник

Среда, 18 Января 2017 г. 16:11 + в цитатник

Ах, ароматная и вкусная долма, кто же тебя не любит! Я всегда с удовольствием дегустирую такое блюдо на торжественных мероприятиях - оно летнее, со своеобразным вкусом, который ему придают виноградные листья. Единственное огорчение - то, что листья годятся для блюда только весенние, самые первые и сочные. В остальное время года они уже набрали жесткость. Поэтому, чтобы иметь возможность всегда создавать грузинскую долму, обязательно заготовьте виноградные листья на зиму, замариновав их и укупорив в банках.

Время приготовления: 30 мин
На 8 человек

Ингредиенты:
Виноградные листья - 60-70 шт.
Уксус 9% - 40-50 мл
Соль - 1 ст.л.
Вода - 500 мл

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- соленья и маринады, домашние консервы

Метки: Грузинская кухня домашние консервы

Комментарии (0)

ГОЛУБЦЫ НА ЗИМУ В БАНКАХ

Дневник

Среда, 18 Января 2017 г. 15:31 + в цитатник

Приготовить овощные голубцы на зиму в банках совсем не сложно. Вариант такой консервации легкий и вкусный. Для постящихся станет особенно актуален. Отлично подойдет и как быстрая закуска, открыл банку и кушаешь все готовое.

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:
Капуста - 1,5 кг
Морковь (большая) - 1 шт.
Сладкий перец - 2 шт.
Растительное масло (для жарки)
Острый красный перец - 0,5 шт.
Для маринада:
Вода - 0,5 л
Соль - 1,5 ст.л.
Сахар - 5 ст.л.
Уксус 9% - 60 г

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- соленья и маринады, домашние консервы

Метки: домашние консервы

Комментарии (0)

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Дневник

Среда, 18 Января 2017 г. 14:56 + в цитатник

Сегодня предлагаю заготовить на зиму одну из самых популярных и всеми любимых закусок – морковь по-корейски.
Кто-то скажет, что заготавливать морковь по-корейски на зиму – бессмысленная затея, ведь готовится закуска быстро, да морковь доступна круглый год. Однако давние поклонники это полезной и вкусной закуски знают, что самая вкусная морковь по-корейски получается из зрелой и сочной морковки нового урожая. И как бы ни была хороша молодая «молочная» морковь - для этой закуски она не годится, как, впрочем, и полежавшая зимняя морковь, которая зачастую к концу зимы становится практически безвкусной. А посему, собрав урожай или просто встретив в продаже вкусную, спелую и хрустящую морковь, заготовьте немного моркови по-корейски на зиму в банках! Лишней в кладовой она точно не будет!

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
Морковь - 1.5 кг
Лук репчатый – 250 г
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 100 г
Масло растительное 50 мл
Уксус 9% - 50 мл
Приправа «для морковки по-корейски» - 0.5 пачки
Кориандр молотый – 0.5-1 ст.л.
Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
Чеснок – 1 головка

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- салаты и закуски на зиму

Метки: домашние консервы

Комментарии (0)

ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ И РИСОМ НА ЗИМУ

Дневник

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 02:04 + в цитатник

Фото Перец фаршированный овощами и рисом на зиму

Предлагаю ещё одну очень вкусную заготовку на зиму, особенно она придётся по душе студентам, уезжающим учиться в другой город, — такая баночка может вполне заменить обед или ужин, рис добавляет блюду питательности. Такой перчик может послужить гарниром к мясу или просто вкусной и аппетитной закуской.
Длительность шагов, на самом деле, не настолько обременительна, как кажется на первый взгляд. При недостатке времени, процесс вполне можно разбить на 2 дня: накануне всё почистить, отварить рис, пробланшировать перчик, а на другой — всё остальное, применение микроволновки намного сокращает время приготовления блюда.

Время приготовления: 1 час 30 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Морковь - 2 шт.
Перец сладкий - 1кг 500 г
Рис круглозернистый - 150 г
Сахар - 1.5 ч. л.
Смесь перцев - 0.5 щепотка
Соль - 1.5 ч. л.
Томатная паста - 200 г

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- салаты и закуски на зиму

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (0)

САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ

Дневник

Среда, 16 Ноября 2016 г. 01:00 + в цитатник

f276e3f5b87b2115f341e1b7eee6db02_109038 (600x415, 107Kb)

Мой любимый рецепт. Его особенность в том, что для него используется довольно много сахара. Но не пугайтесь, варенья вы не получите.
А получите очень вкусные помидоры, поскольку все остальные специи этот сахар очень хорошо уравновешивают.
Они получаются не слишком соленые, не пахнут уксусом, и в то же время хорошо сохраняются.
Очень вкусный маринад. И полезный. В определенные нелегкие моменты жизни он обладает еще и лечебно-оздоровительным действием.
Чаще использую мелкие помидорки, типа черри, или мелких сливок. Они хорошо упаковываются в банку и их удобнее потом есть. Лучше недозрелые, чем перезрелые. Если не уважаете трещины на шкурке, то не забудьте наколоть зубочисткой.

Ингредиенты:
— небольшие помидоры (у меня не черри) - около 2 кг на 3-х литровую банку
— 2 средние луковицы
— 1/2 головки чеснока
— 2 красных и 1 зелёный чили
— зонтики укропа
— семена укропа
— семена горчицы
— чёрный перец горошком
— лавровый лист
Для маринада:
— 1 литр воды
— 5 столовых ложек сахара
— 1 столовая ложка с горкой соли (соль обычная)
— 3 столовые ложки красного винного уксуса

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- соленья и маринады, домашние консервы

Комментарии (0)

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Дневник

Среда, 16 Ноября 2016 г. 00:46 + в цитатник

Предлагаю приготовить отличный вариант заготовки на зиму — морковь по-корейски.
Многие могут сказать: «Зачем мне готовить морковь по-корейски на зиму, если я могу круглый год готовить её из моркови?»... И будут не совсем правы. Такую заготовку очень выгодно сделать тогда, когда вы привезли из своей дачи или огорода много мелкой моркови. Она долго в подвале не постоит, сморщится. А вот если вы её сразу переработаете на такой салат, то родные вам зимой только спасибо скажут. Ведь достаточно вам только захотеть, и одним движением руки вы открываете ярко-оранжевую баночку с морковью и тут же подаёте на стол такую любимую всеми закуску.
Из предложенного количества продуктов получается 3 баночки по 0,5 литра.

Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:
Вода - 50 мл
Кориандр молотый - 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Морковь - 1500 г
Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
Сахар - 100 г
Соль - 1 ст. л.
Уксус столовый - 50 мл
Чеснок - 1 головка

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- салаты и закуски на зиму

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (0)

ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК ДОЛЬКАМИ (ЯНТАРНОЕ)

Дневник

Среда, 03 Августа 2016 г. 00:46 + в цитатник

Фото Прозрачное варенье из яблок дольками (янтарное)

Многие хозяйки с удовольствием делают заготовки на зиму. И среди различных заготовок не последнюю роль играют варенья. А яблочное варенье любят готовить почти все.
Предлагаю приготовить прозрачное варенье из яблок дольками. Для такого варенья выбирают в меру спелые яблоки кислых сортов. Мякоть яблок должна быть плотной, не рыхлой. И хотя варится такое варенье не быстро и требует вашего внимания и терпения, прозрачные яблочные дольки в янтарном сиропе порадуют вас своим видом и вкусом.

Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:
Сахар - 700 г
Яблоко - 1 кг

Читать далее

Рубрики:

*ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- варенье, джемы, повидло

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика