Как иногда хочется побаловать своих родных вкусным десертом, а времени в обрез. Именно тогда приходят нам на помощь ленивые рецепты. Наполеон из лаваша относится именно к таким ленивым и быстрым рецептам.
Вы можете резонно заметить, что лаваш никогда не сравнится с тестом для Наполеона, и будете правы. Но сейчас мы говорим именно о ленивых и быстрых рецептах, которые смогут порадовать ваших родных и близких. Поэтому вы выбираете между ленью, а также быстротой приготовления и классикой.
Также такой Наполеон из лаваша достаточно диетический по сравнению со своим классическим братом, что для многих тоже очень важный нюанс. Поэтому позволю себе утверждать, что вот такой рецепт Наполеона из лаваша тоже кому-то пригодится.

Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Крахмал картофельный - 0.5 ст. л.
Лаваш тонкий - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Молоко - 250 мл
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.


Приготовление:
Для работы нам понадобится тонкий лаваш, сахар, молоко, пшеничная мука, картофельный крахмал, яйцо, сливочное масло.

В толстостенной кастрюльке соединить 250 мл молока, 1 яйцо, сахар (2 ст. л.), муку (1 ст. л.), картофельный крахмал (0,5 ст. л.). Взбить венчиком до образования однородной массы.

Довести, на маленьком огне, постоянно помешивая, до кипения и загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло (2 ст. л.) и хорошо взбить венчиком. Охладить.

Из листа лаваша вырезать круги небольшого диаметра (у меня диаметр 10 сантиметров). Таких кругов получится много.

Подсушить кружки на сухой, горячей сковороде с обеих сторон до хрустящего состояния (они должны подрумяниться).

На тарелку выложить формочку и в неё выкладывать кружки, промазывая каждый кремом.

Подсушенные в сковороде обрезки лаваша раскрошить и посыпать сверху. Отправить всё в холодильник на ночь для пропитывания.

Наполеон из лаваша готов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

Источник