Могу вам со всей ответственностью заявить, что это Самые вкусные блины на свете! Для моего мужа... Хочу угостить и вас! Заходите!

Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Картофель (уже отваренный) — 100 г
Сыр твердый (натереть на терке) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 160 г
Дрожжи — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.


Приготовление:
Картофель отварить до готовности. Растолочь в пюре.

Молоко подогреть и залить картофель. Быстро размешать, чтобы не было комочков.

В отдельной миске смешать муку, сухие дрожжи "Саф-Момент" и соль.

В молоко с картофелем добавить яйцо. Перемешать.

Добавить муку с дрожжами и солью. Перемешать венчиком.

Сыр потереть на мелкой тёрке и всыпать в тесто. Перемешать. Тесто Поставить подходить в теплое место минимально на 30 минут.

Тесто подошло. Можно выпекать блины.

Сковороду обязательно раскалить.
Смазать подсолнечным маслом при помощи кисточки и испечь блинчики.
Запах умопомрачительный!
Каждый блинчик смазываем маслом и прикрываем... я использую крышку.

Вот какие ароматные получились!

Приятного аппетита!

Источник