Иногда хочется чего-то вкусненького, но не хочется тратить много времени и сил. В таком случае мне всегда приходит на выручку книжечка рецептов без выпечки. Одним из моих любимых тортов есть торт «Труфельдинья», рецептом которого я и хочу сегодня поделиться с вами.
Продукты для этого торта не дорогие и не сложные. Сметана и печенье — не роскошь, но вот единственная сложность — выдержать 2 часа, пока торт будет охлаждаться в холодильнике.

Время на приготовления торта уйдет не много, минут 10, но застывать он будет в холодильнике — 2 часа.
Сложность — очень легко.

Ингредиенты:
— печенье сахарное — 250-300 г (в зависимости от вашей формы)
— сливочное масло — 150-200 г
— сметана — 0,5 л
— желатин — 30 г (2 пачки)
— банан — 1 шт.
— сахарная пудра — 60-80 г ( зависит от консистенции сметаны)
— сок лимона — 1-2 ч.л.


Приготовление:
Подготовим продукты для торта.

Приступим к приготовлению коржа. Печенье необходимо перетереть с мягким сливочным маслом.

Выкладываем его на дно формы.

Следующим слоем ляжет банан, порезанный кольцами.

Теперь заливка. В глубокой миске необходимо взбить миксером сметану с сахарной пудрой. За 2 минуты до окончания вводим лимонный сок, еще раз хорошенько взбиваем. Должен получиться густой сметанный крем.

Отдельно замачиваем желатин. Добавляем его в сметанный крем, еще раз взбиваем.

Заливаем корж из печенья и бананов сметанной массой. Отправляем торт отдыхать на 2 часа в холодильник.

Через 2 часа вынимаем торт из формы. В принципе, его можно не украшать, но мне очень нравится сочетание белого торта и какао, поэтому я слегка притрусила ним торт.

Можно ставить чай, торт без выпечки готов.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК