-Метки

crafts crochet hand made handmade knitting «косами» Валентина Коврик Маски ажурными аксессуары берет бесплатно вязание крючком бисер блог блоги вязание вязание крючком вязание на спицах вязание спицами вязания вязаные дерево дневник дома дуплет жакет жаккард журналы по вязанию здоровье зрение игрушки ик имбирь интересное ирландское кружево кардиган клубок книга комментарии красота крючком крючком для женщин крючок кулинария лечение лимон магия маска масла мастер-класс настойка описание оформление платье плед плетение подушки подушки спицами прически пуловер пуловеры пуловеры спицами разными рецепт рецепты рубрика рукоделие ряд скатерть крючком советы соленое тесто сосуды спицами спицами! спицы схемы схемы и описание вязания крючком тапочки творог топ точки узор узорами узоры крючком упражнения фриформ цветы чай шаль юбка

 -Рубрики

 -Цитатник

Упражнения, которые ликвидирует носогубные складки, морщины и двойной подбородок - (0)

Упражнения, которые ликвидирует носогубные складки, морщины и двойной подбородок   ...

Эзотерика - Магические слова - (0)

Эзотерика - Магические слова https://mir.omind.ru/posts/347-magicheskie-slova.html?utm_source=mir...

Чтобы не заболеть - (0)

Что бы не заболеть Ну многим известно то самое "преморбиднодное" состояние,колотун,кости ломит....

33 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТА ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ НОГТЕЙ. - (0)

33 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТА ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ НОГТЕЙ. КРАСАВИЦАМ НА ЗАМЕТКУ! 1. В 250 мл. горячей во...

РЕТРО: ДУПЛЕТ - №178 - Интрига кружевной изморози - 5 - (0)

РЕТРО: ДУПЛЕТ - №178 - Интрига кружевной изморози - 5 Популярный журнал для любительниц изыска...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в людмила_геннадьевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.10.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 7449

Выбрана рубрика Мясные блюда.


Соседние рубрики: Травы в кулинарии(4), Специи(3), Соусы, маринады(11), Салаты(14), Рыбные блюда(32), Рецепты Алисы(1), Приправы(10), Праздничные блюда(4), Постные блюда(2), Пасха(2), Напитки(14), Книги(2), Каши(1), Из творога(7), Закуски(38), Заготовки(27), Десерты(41), Выпечка(87), Блюда со шпинатом(1), Блюда с кабачками и баклажанами(18), Блюда из птицы(36), Антикризисная кулинария(7), 2-е блюда(30)

Другие рубрики в этом дневнике: Цветы(64), Фэнтези(5), Старые фотографии(2), Сад-огород(102), Рукоделие(258), Разное(123), Работа,бизнес(6), Притча(1), Природа(19), Поэзия(30), Полезные травы(56), Полезные советы(173), Оформление дневника(138), Нетрадиционная медицина(135), Мультфильмы(9), Музыка, релаксация(41), Мудрые мысли(13), Молитва(28), Мастер классы по вязанию(117), Магия(8), Кулинария(493), Косметика(193), Компьютер и программы(66), Книги ижурналы по шитью(1), Книги и журналы по вязанию(204), История(6), Искусство(29), Интересные факты(57), Интересно!!(83), Игры(7), Игольное кружево(12), Здоровье(183), Заговоры и обереги(42), Женщины(3), Для себя,любимой!(134), Дизайн(7), Вязание на спицах(577), Вязание крючком(1643), Вязание для дома(143), Воспитание детей(17), Витамины(2), Вино,настойки(16), Видео-Кино(90), Бог(15), Аудиокниги-слушать.(58)
Комментарии (0)

Пирог лаваш в заливке

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог лаваш в заливке

Ингредиенты:

лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
соль, специи,сыр ;

С† (5) (640x414, 147Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Оригинальные котлеты «Гнезда». В разы вкуснее обычных!

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные котлеты «Гнезда». В разы вкуснее обычных!

Вы влюбитесь в это блюдо навсегда!

Оригинальные котлеты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (1)

ХИТРОСТИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ФАРША

Понедельник, 09 Октября 2017 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХИТРОСТИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ФАРША

 
 

Забираю в свою копилку. Каждая хозяйка хотя бы раз в неделю подает блюда с мясным фаршем: котлеты, тефтели, пельмени, запеканки и много-много других. Но часто с их приготовлением возникают оплошности. Например, куриный фарш получается суховатым, говяжий — слишком плотным, а свиной разваливается. Чтобы такого не случилось, мы спешим поделиться хитростями приготовления фарша, которыми пользуются повара в ресторанах.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)

Вторник, 20 Июня 2017 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)

_AEgK3Y8lYQ (600x450, 320Kb)

Решили организовать пикник неждано-негадано, не беда! Вот три рецепта маринования мяса на шашлык, которое можно есть уже через пол часа.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Горячие блюда из мяса

Вторник, 20 Июня 2017 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие блюда из мяса

Нажми на картинку

Шашлык в банке без мангала и углей

Рецепт мяса в горшочке с картошкой

Как вкусно приготовить мясо)))

Мясо в фольге с грибами и помидорами

ДОМАШНИЙ ГУЛЯШ

Оджахури

Азу из свинины

Азу в горшочке

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Гнезда из фарша с сыром

Жаркое в горшочках

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КАРТОШКОЙ

Горячие блюда из мяса 19

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post368748299/

Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Рецепты домашней колбасы

Пятница, 26 Мая 2017 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты домашней колбасы .........

Любителям колбасных изделий, а к тому же, домашнего их приготовления, предлагаю ознакомиться с отличной подборкой рецептов колбас на любой вкус. Приготовив по этим рецептам колбасу, Вы больше не захотите покупать её в магазинах. Знакомьтесь с  рецептами.


домашняя колбаса

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Буженина"Экспресс" из любого мяса

Понедельник, 22 Мая 2017 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина"Экспресс" из любого мяса.

Замечательный рецепт по которому готовится  буженина"Экспресс" из любого мяса. 


ekspress-buzhenina-iz-svininy (600x400, 159Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

КОЛБАСКИ *ЧЕВАПЧИЧИ*

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 16:49 + в цитатник
liveinternet.ru/users/39036...414547374/ Забираю с благодарностью!
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (1)

Мясо в сухом маринаде

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 15:02 + в цитатник
liveinternet.ru/users/51774...408052760/ Благодарю! Обязательно попробую!
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Кролик в горшочке

Среда, 04 Января 2017 г. 18:40 + в цитатник
liveinternet.ru/users/39036...405441185/
Кролик в горшочке: со сметаной, грибами, в вине. Приятные хлопоты – тушим мясо кролика в горшочке. Приготовление блюд в горшочках – сродни таинственному шаманскому ритуалу. Все домашние с кухни изгнаны, у всех носы по ветру и уш...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые голубцы без капли жира!

Вторник, 28 Июня 2016 г. 13:46 + в цитатник
alinmir.ru/post393477197/ Благодарю! Возьму на заметку...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт чураско из говядины

Четверг, 09 Июня 2016 г. 08:47 + в цитатник
liveinternet.ru/users/39036...392399867/
АРГЕНТИНСКАЯ КУХНЯ. Рецепт чураско из говядины  Порций 2. Ингредиенты: 500 г говяжьей вырезки Для соуса чимичурри: 1 ст кинзы рубленой 0,5 ст рубленой мяты 1 ст рубленой петрушки 6 зубчиков чеснока 1 ст оливкового масла 0,3 ...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда из мяса

Вторник, 22 Марта 2016 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из мяса

Древние люди любили покушать, но с этим делом всегда были проблемы, поэтому они выкапывали корни, ловили рыбу, охотились на разного зверя. Жрали всё, что можно: рыбу, птиц, маленьких животных, корнеплоды, дикие ягоды, улиток, крабов, личинок, птичьи яйца, каракатиц, лягушиные лапки, скорпионов, насекомых и прочих гадов...

При помощи обаняния вынюхивали, что приятно пахнет, ели ягоды, плоды деревьев. Они увидели, что хищные животные едят других зверей и стали охотиться. Древние люди научились делать из камня ножи, дротики, наконечники копий. Видят мамонт шастает, берут копья и толпой (всем кушать хочется) кидаются на него и убивают. Удаp такого воина мог свалить с ног любого, а такой звеpь, как кошка, мог даже подлететь от подобного yдаpа на высотy до тpех метpов.  Когда огонь освоили, дело пошло веселее, так как жареное-вареное лучше усваивается, но самое главное паразиты погибают и другая разная мелочь - микроб. Эти старинные рецепты передавались из поколения в поколение, и всегда манили собой всех кулинаров...
Что бы приготовить мясные блюда нам необходимо хорошее настроение и желание сделать приятно близким... 

Рецепты здесь...

Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Свинина по-барски

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-барски


1 (604x453, 280Kb)

Свинина по-барски

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Домашняя бастурма от Елены Оргюн

Пятница, 18 Марта 2016 г. 14:18 + в цитатник
ya-masterica.ru/post386891975/
Домашняя бастурма от Елены Оргюн ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Деликатесный балык из индейки от Елены Оргюн

Пятница, 18 Марта 2016 г. 14:17 + в цитатник
ya-masterica.ru/post386892001/
Деликатесный балык из индейки от Елены Оргюн ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  

Процитировано 1 раз
Комментарии (0)

Мясо ,запеченное в рукаве.

Дневник

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 11:07 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

КРОЛИК В ВИННОМ СОУСЕ С ЯБЛОКАМИ

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРОЛИК В ВИННОМ СОУСЕ С ЯБЛОКАМИ

Мясо получается нежным, а соус - насыщенным, густым и очень вкусным.

krolik-s-yablokami (509x560, 533Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Свинина "Звуки Франции

Четверг, 29 Октября 2015 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина "Звуки Франции"

Свинина "Звуки Франции"

 Если Вы любите "мясо по-французски".. то просто кощунство делать его с майонезом... такое мяско надо готовить исключительно с соусом "Бешамель".. именно благодаря ему вкус получается поистине царским.. а блюдо достойным любого праздничного стола.. 

Ингредиенты :
  • Свинина (без кости) — 900 г
  • Помидор (крупный) — 3 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Шампиньоны (свежие) — 300 г
  • Молоко — 1 л
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука ("с горкой") — 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Орех мускатный (молотый, по вкусу)
  • Сыр твердый (немного, для посыпки)
  • Зелень (свежая, для украшения)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Как приготовить буженину в микроволновке за 25 минут!

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить буженину в микроволновке за 25 минут!

3925073_1253030_15215nothumb500 (500x388, 215Kb)

Очень вкусная, пряная и ароматная буженинка. Хорошая альтернатива заводским колбасам. Готовится быстро и без хлопот. Навряд ли есть более быстрый рецепт приготовления такого сочного и вкусного мяса. Даже занятая работающая женщина может приготовить такое мясо с утра перед работой. В школу бутерброд ребенку сделать и мужу любимому на обед положить. Такое мясо хорошо и в горячем и в холодном виде. Готовим за 25 минут в СВЧ. Угощайтесь!

далее
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Рекомендую! Поркетта-домашняя буженина

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую! Поркетта-домашняя буженина

 Рекомендую! Поркетта-домашняя буженина

Кто не любит перекусить кусочком домашнего мясного рулета? Сытно, вкусно, аппетитно! Спросите, что такое, поркетта? Поркетта - всего лишь домашняя буженина, запеченный рулет из свинины с "начинкой" из смеси душистых трав и специй.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Куриная Ветчина в банке - вкус именно настоящей домашней ВЕТЧИНЫ

Четверг, 09 Июля 2015 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная Ветчина в банке - вкус именно настоящей домашней ВЕТЧИНЫ

В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии. Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты).
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.
117352372_be035e006ea7f358b2143b4a73bfb9dc_b (440x330, 30Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Попробуйте, не пожалеете!
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Кролик в сметане

Вторник, 30 Июня 2015 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кролик в сметане


5358008_RcsJhMDQ (500x310, 26Kb)

В этом рецепте мы расскажем о том, как готовится кролик в сметане – одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса кролика.

Мясо кролика – диетическое, а врачи и вовсе называют его одним из самых полезных. Так что иногда готовить блюда из этого мяса, определённо, стоит – тем более что это вкусно, полезно и очень аппетитно!

Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Вкусные блюда из фарша

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные блюда из фарша

10 (604x422, 303Kb)

Вкусные блюда из фарша

Читать далее

0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Говядина с черносливом

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина с черносливом

chernsliv-govvВ какой-нибудь будничный вечер устройте себе праздник – приготовьте говядину с черносливом.

Ингредиенты:
— 500гр говядины
— 2 луковицы
— 1 морковка
— 100гр чернослива без косточек
— 2 столовые ложки томатной пасты
— соль, перец по вкусу

 

                                                           Читать дальше

 

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 8 - Куриные крылья в маринаде
Часть 9 - Плов из говядины
Часть 10 - Говядина с черносливом
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Крученики с опятами

Среда, 06 Мая 2015 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крученики с опятами

1 (604x402, 192Kb)

Крученики с опятами

Читать далее

0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде

Вторник, 28 Апреля 2015 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде

1 (604x403, 64Kb)

Свинные ребрышки в пикантном
цитрусово-медовом маринаде


Читать далее

0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Тефтельки "Ммм"

Пятница, 13 Марта 2015 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтельки "Ммм"

Тефтельки (604x453, 70Kb)

Нашла как-то я книгу рецептов моей бабушки еще 1985 года. Приглянулся мне интересный рецепт, тефтели под красным соусом, вот попробовала сделать.

Для этого нам понадобятся такие продукты:

Для фарша:

1. Мясо свинина: 400 г
2. Лук: 1 шт.
3. Рис: 1 ст.
4. Соль, перец
5. Яйцо: 1шт.

Для соуса:

1. Сметана: 2 ст.л
2. Помидоры: 2 шт.
8. Мука: 4 ст.л.
9. Соль, перец, сахар

Время приготовления: 40 минут

Готовим фарш. Мясо сбиваем на блендере или перекручиваем через мясорубку.

Режем мелко лук и добавляем в фарш. Далее, варим рис, добавляем яйцо, соль, перец по кусу. Все перемешиваем — фарш готов.

Теперь займемся соусом:

Трем помидоры на мелкой терке или сбиваем на блендере.

Добавляем 2 столовые ложки сметаны, перемешиваем, соль, перец, немного сахара — все по вкусу.

Трем морковку на крупной терке и пассируем на сковородке.

Добавляем приготовленный соус и немного воды. Доводим до кипения.

Время заняться тефтельками.

Делаем шарики и панируем в муке.

Складываем в кострюлю и заливаем соусом.

Время приготовления тефтелек 20 минут.

Тефтельки получились очень вкусными, мне напомнили вкус детства, тех тефтелей из садика. Попробуйте обязательно, очень быстро и вкусно! И ребенку очень понравились.

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_42250

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Свинина по-гуцульски

Среда, 25 Февраля 2015 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-гуцульски

IMG_0662 (700x525, 157Kb)

Это блюдо настолько вкусное, что любые слова в описании вкуса покажутся  скромными. Готовить его не сложно. Приготовьте и убедитесь сами.Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

ГОВЯДИНА СИГУРЕНИ

Среда, 11 Февраля 2015 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОВЯДИНА СИГУРЕНИ

govyadina-sigureni (450x584, 133Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

СВИНИНА СТИР-ФРАЙ

Четверг, 29 Января 2015 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА СТИР-ФРАЙ

576991_original (510x340, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Отварная буженина

Вторник, 27 Января 2015 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отварная буженина

Отварная буженина

Предлагаю еще один рецепт приготовления буженины. Надеюсь, что он Вам понравится. Сейчас можно найти много рецептов приготовления буженины и разными способами. Мне больше нравится отварная буженина, поэтому, если кто - то еще не готовил так, то берите рецепт, который предложили здесь: poleznoegotovim.ru, не забывайте поблагодарить и приступайте к приготовлению. В этом рецепте предлагается брать нежирную свинину, так как именно в отварном состоянии она получится сочной и душистой. Не буду отдельно писать и ингредиенты, о них Вы прочитаете в "приготовление"

буженина 1 (700x525, 455Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

СВИНИНА *НА ЗУБОК

Суббота, 03 Января 2015 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА *НА ЗУБОК*

e0RVpVWf8WA (604x403, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ - совсем как шашлык!

Суббота, 03 Января 2015 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ - совсем как шашлык!

МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ

По вкусу получается как шашлык.

шашлык (604x453, 83Kb)

Свинину порезать небольшими кусочками, добавить:
2 порезанные луковицы
2-3 дольки чеснока
соль
1 ст.л.сахарной пудры(без верха, можно сахар)
2-3 ст.л.соевого соуса
черный перец
можно добавить зиру(кумин)
Мариновать от 1 часа, но лучше оставить на ночь.
Противень смазать маслом, разложить мясо, запечь, когда подрумянится-перевернуть, в общем-у меня получился примерно час при темп.200 град.

источник

Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Шашлык на Новый год без мангала и углей. Рецепт + видео

Суббота, 03 Января 2015 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык на Новый год без мангала и углей. Рецепт + видео

Скажем прямо: это не совсем тот шашлык, который со всеми почестями приготовлен на природе, но как закуска весьма приятен на вкус и получается очень сочным и вкусным!!!
Готовится сиё чудо очень просто, ничего сверхъестественного не потребуется. Приготовим шашлык в банке при содействии обыкновенной духовки.
Для его приготовления нам понадобится трехлитровая банка, духовка, шпажки или палочки для азиатских блюд, мясо маринад для него по Вашему вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

10 самых вкусных рецептов голубцов

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых вкусных рецептов голубцов

рецептов голубцов (604x453, 77Kb)

1. Голубцы с грибами

Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 8–10 листьев
Вода
Соль — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Свежие грибы — 500 г или сушеные грибы — 100 г
Томатная паста — 1–2 ст. л.
Рассыпчатая рисовая каша — 1/2 ст.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Капустные листья проварить в кипящей воде 2–3 мин., вынуть из воды, дать воде стечь.
2. При необходимости жесткие прожилки листьев слегка отбить до мягкости деревянной тяпкой.
3. На каждый капустный лист положить 2–3 столовые ложки начинки и завернуть его. Голубцы поджарить в масле, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на противне.
4. Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.
5. Для начинки сушеные грибы помыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.

2. Голубцы по-закарпатски

Ингредиенты:

Капуста — 3 кг
Свиная корейка — 1 кг
Свиной жир — 150 г
Лук — 250 г
Сметана — 130 г
Томат-пюре — 40 г
Молотый перец, соль

Приготовление:

1. Из головок капусты вырезать сердцевину так, чтобы листья не рассыпались. Положить капусту в кастрюлю с подсоленным кипятком и варить на слабом огне несколько минут. Когда капуста остынет, отделить листья и на каждом срезать утолщенную часть.
2. Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить и поперчить. На лист положить ломтик мяса, потушенный в жиру лук, загнуть с двух сторон и свернуть рулетиком.
3. На дно кастрюли положить крышку меньшего диаметра, выстлать ее капустными листьями, сложить на них голубцы, накрыть также капустными листьями, залить подсоленным кипятком, добавить остатки жира и варить на слабом огне 1,5 ч.
4. Затем добавить в голубцы смешанную с томатом-пюре сметану и поставить в горячую духовку на 30–40 мин.

3. Сарми (болгарские голубцы)

Ингредиенты:

Телятина — 500 г
Свинина — 300 г
Лук зеленый — 1 пучок
Рис — 1/2 ст.
Йогурт — 1 ст.
Листья виноградные или капустные — 30–40 шт.
Масло сливочное — 100 г или масло растительное — 1/2 ст.
Петрушка, мята, парика, перец, соль по вкусу

Приготовление:

1. Лук измельчить и обжарить в масле, добавив немного воды, после чего перемешать с паприкой и отставить.
2. Добавить мелко нарезанное мясо, рис, перец, мяту и рубленую петрушку. Залить все горячей подсоленной водой и тушить до тех пор, пока рис не вберет всю воду.
3. Обдать листья горячей подсоленной водой и выложить на каждый по чайной ложке готовой начинки.
4. Свернуть голубцы и уложить в кастрюлю. Добавить 3/2 стакана воды и чайную ложку жира. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой.
5. Йогурт слегка взбить, добавить размягченное масло, посыпать паприкой. Подавать соус вместе с голубцами.
6. Нафаршировать таким способом можно не только листья, но и сладкий перец, баклажаны или цукини.
Продолжение!
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Что приготовить из фарша - 50 оригинальных идей!

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить из фарша - 50 оригинальных идей!

Читать рецепты блюд из фарша
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Готовим дома шашлык в банке. Удивите и порадуйте своих близких! - Хозяюшка - Моя копилочка

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 13:10 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Лучший рецепт сыровяленой куриной грудки

Четверг, 02 Октября 2014 г. 09:48 + в цитатник
liveinternet.ru/community/4...338437705/ Благодарю!! Очень интересный рецепт,забираю...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая

Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая

Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая

Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая! Помните рецепт картошка-гармошка, необыкновенно вкусно! А сейчас предлагаю мясо-гармошка. Это не просто котлеты, или отбивные, это пропитанное мясо с чесночком, горчицей,вкусным ароматным маринадом, грибочками, помидорами и сыром. Все это дает необыкновенный букет вкуса. Готовить просто и а поедается вразлет! Многие не знают секреты приготовления вкусного мяса, как сделать его мягким и сочным, как хранить мясо без холодильника, как приготовить мясо с хрустящей корочкой, какие маринады существуют для шашлыка, как всего за тридцать минут замариновать шашлык, чтобы он был необыкновенно вкусным и ароматным. Секреты приготовления вкусного и сочного мясо  и полезные советы вы сможете узнать на http://24uanews.ru/

Ну, а сейчас смотрим, что понадобится для нашего рецепта:
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (0)

Мясо по- грузински

Суббота, 31 Мая 2014 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-грузински

Мясо по-грузински (600x401, 53Kb)

Ингредиенты:

1 килограмм мяса
1 ложка сметаны
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ложки меда
1 ложка сока лимона

Приготовление:
1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.
2. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда


 Страницы: [1]