Марина ШевкоплясВчера
Каркаде: польза, противопоказания, способы заваривания
Яндекс.Директ
Грузовые перевозки Тент, борт, рефрижератор, шторка, манипулятор, кран. Любая форма оплаты.
Адрес и телефон 20tonn.com
Каркаде – напиток из цветков гибискуса, произрастающего в Мексике, Таиланде, Египте, Судане. Вообще это растение имеет широкий спектр применения: некоторые его разновидности используются для привлечения пчел и бабочек, другие нашли применение в производстве бумаги. Мы же привыкли пить вкусный тонизирующий напиток из цветиков этого растения, который завоевал популярность не только благодаря своему вкусу, но и полезным свойствам.
Каркаде: польза, противопоказания, способы заваривания фото 1
Польза каркаде
Польза красного чая заключается в пользе компонентов растения. Витамины, фруктовые кислоты, незаменимые аминокислоты, микроэлементы и биофлавониды способствуют укреплению организма, повышают иммунитет и оказывают антибактериальное, спазмолитическое, жаропонижающее и мочегонное действие.
Листья гибискуса обладают мочегонным эффектом и применяются при лечении желчных болезней, болезней печени и почек.
Сок листьев гибискуса способствует урегулированию менструального цикла.
Каркаде: польза, противопоказания, способы заваривания фото 2
Корень каркаде используют в качестве слабительного и успокаивающего средства.
Многие народные рецепты предлагают использовать цветочный экстракт гибискуса как афродизиак, а также при повышенном кровяном давлении.
Каркаде помогает избавиться от болей в желудке и успокоить нервную систему.
Благодаря своему химическому составу каркаде способствует росту волос, устраняет перхоть и может окрасить волосы в темный цвет.
Каркаде: польза, противопоказания, способы заваривания фото 3
Каркаде богат витамином С, способствующим сокращению продолжительности болезней и являющийся сильным антиоксидантом, способным снизить вредное воздействие свободных радикалов на организм.
Также чай каркаде помогает избавиться от алкогольной интоксикации.
Так как цветы гибискуса обладают мочегонным свойством, они широко используются теми, кто следит за своим весом. Фруктовые кислоты, входящие в состав каркаде, усиливают обменные процессы, что в итоге помогает сжигать лишний жир. Для этого достаточно пить чай в течение 3-х недель, после чего сделать перерыв и снова пройти десятидневный курс. Видимых результатов можно добиться исключительно при длительном и регулярном применении гибискуса.
Каркаде используется и при хронических запорах, так как обладает слабительными свойствами.
Каркаде: польза, противопоказания, способы заваривания фото 4
Каркаде полезен людям, страдающим сахарным диабетом. Чай помогает не только снизить уровень общего холестерина, но и поддерживать его нормальный уровень, снижая риск заболеваний сердечнососудистой системы.
Выпивая 3 чашки каркаде в день, вы сможете в короткие сроки отрегулировать артериальное давление.
Также были замечены и противораковые свойства гибискуса.
Противопоказания
Как и многие лекарственные травы каркаде помимо полезных свойств имеет и ряд противопоказаний. Чай нельзя употреблять:
Людям, страдающим гипертонией;
Перед длительными пешими прогулками (можно испытывать головокружение);
Во время беременности и в период лактации;
Людям, находящимся на заместительной гормональной терапии;
Женщинам, принимающим противозачаточные таблетки (каркаде способен изменять уровень эстрогена);
Каркаде: польза, противопоказания, способы заваривания фото 5
Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности гастритом, язвенной болезнью;
Людям с повышенной кислотностью желудка;
Во время обострения хронических заболеваний почек;
При наличии камней в желчном пузыре;
При мочекаменной болезни.
Даже если вы не нашли никаких противопоказний для себя из вышеперечисленных пунктов, все же диетологи не рекомендуют употреблять более 3 чашек красного чая в день.
Рецепты приготовления каркаде
1. Простой рецепт заваривания красного чая
Вскипятите 2 стакана фильтрованной воды, залейте ею 1 ст.л. сухих цветов каркаде и дайте жидкости настояться, пока она не приобретет темно-красный цвет. Затем добавьте еще пару стаканов кипяченой воды и 1 ст.л. меда. Напиток рекомендуется подавать охлажденным, с кубиками льда. По желанию можно добавить свежие листья мяты, палочку корицы, цитрусовые, имбирь, несколько капель рома и другие натуральные ароматизаторы.
Каркаде: польза, противопоказания, способы заваривания фото 6
2. Египетский рецепт
Залейте 1 ст.л. сухих цветов гибискуса холодной водой и оставьте замачиваться на 3-4 часа, лучше – на ночь. Затем поставьте жидкость на огонь и вскипятите ее, проварите в течение 4-5 минут на маленьком огне. После этого снимите посуду с огня, напиток процедите. Подавать напиток можно как в горячем, так и в холодном виде. По желанию в чай можно добавить сахар.
Каркаде: польза, противопоказания, способы заваривания фото 7
3. Каркаде на холодной воде
Этот способ заваривания позволяет сохранить все полезные свойства растения. Возьмите стакан сушеных цветов гибискуса и залейте его 8-ю стаканами охлажденной кипяченой воды. Настаивайте чай в течение нескольких дней, пока жидкость не приобретет красный оттенок. Затем процедите настой, добавьте сахар по вкусу. Напиток можно подогревать или так и подавать холодным. Храниться чай может в течение недели, сохраняя при этом все свои полезные свойства.
Каркаде: польза, противопоказания, способы заваривания фото 8
Полезные советы:
Если вы хотите сохранить как можно больше целебных свойств чая, запомните, что заваривать его надо прохладной водой, так как под воздействием высоких температур цветки теряют свои полезные свойства.
Настаивать чай следует не менее часа.
Для заваривания используйте стеклянную, керамическую или фарфоровую посуду. Ни в коем случае нельзя заваривать цветки в металлической посуде, так как вкус и цвет напитка будут испорчены.
Каркаде приносить пользу в том случае, если заваривается в натуральном виде, поэтому не увлекайтесь подсластителями и ароматизаторами.
Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусный и полезный чай, выбирайте только пачки с целыми высушенными лепестками, избегая порошкового чая или чая в пакетиках.
Каркаде: польза, противопоказания, способы заваривания фото 9
Подробнее:
http://www.happy-giraffe.ru/community/22/forum/post/161162/
